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猪肚鸡可以放黑胡椒吗 会影响颜色
猪肚鸡可以放黑胡椒吗猪肚鸡可以放黑胡椒。如果是实在没有白胡椒的话，也可以用黑胡椒代替，需要注意的是不能和白胡椒一样煮制时间太长，建议在快要上锅的时候将黑胡椒放进去，再煮5分钟就可以了，如果觉得颜色不好看，可以放一些牛奶在猪肚鸡中。猪肚鸡放黑胡椒和白胡椒味道区别白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别…- 0
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空气炸锅如何做鸡胸肉
1、食材：鸡胸肉500g，生姜适量，黑胡椒适量，椒盐适量，生抽适量。 2、鸡胸洗干净，切块，锅中放料酒葱姜煮熟，捞出，晾干。 3、加生姜黑胡椒椒盐生抽腌制20分钟。空气炸锅180度预热三分钟，放入鸡胸肉加热7分钟。 4、7分钟后取出，翻面。继续加热5分钟。 5、翻面，撒黑胡椒，继续加热3分钟，取出。又香又嫩哒。- 21
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白胡椒粉和黑胡椒粉的区别和用途
白胡椒粉用的完全成熟后的芝麻做成的，黑胡椒粉则是用的未成熟的芝麻果实制作成的。白胡椒香味淡辣味浓，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味浓，辣味也重，多用于做肉菜，尤其是牛肉。 白胡椒粉和黑胡椒粉的区别和用途 白胡椒的调味口感不及黑胡椒，但药用价值高，且其口味更辛辣一些，有散寒、健胃的功效。 黑胡椒中含挥发油，受热时间不宜久，否则香味会消失，适合在起锅不久前加入来调味。 要注意，有消化道溃疡、…- 47
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白胡椒粉和黑胡椒粉有什么区别
1、黑胡椒味道更浓烈一些。适合做牛肉、内脏（如猪肚），烹调时间不宜过长。白胡椒味道更温和一些，适合做羊肉、烧鱼、酸辣汤。2、黑胡椒是在即将成熟的时候采摘下来。干燥。所以外壳是黑色，有褶皱。相对于白胡椒，香气更浓郁。白胡椒是成熟的之后采下的颗粒，去壳加工。因为壳上有很重的气味，所以去壳后的白胡椒相对于黑胡椒味道更温和。但是，胡椒粒内部的辣味，相对于黑胡椒，更集中。3、黑胡椒粉是一种调味料。可以用在炖…- 26
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白胡椒和黑胡椒的区别是什么
1、味道上的区别：黑胡椒的味道要比白胡椒浓郁很多，所以人们在烹饪菜肴调味的时候们，更喜欢用黑胡椒。而白胡椒比黑胡椒的辛辣味道要更重一些，所以驱寒的效果是很好的，冬天煲汤的时候，一般更喜欢放一些白胡椒。2、功效上的区别：白胡椒和黑胡椒的功效也是有所不同的，从中医的角度上来说，黑色是入肾的，所以黑胡椒也常常被认为有温补肾的效果，所以对于调理脾肾和腹痛拉肚子都有一定的效果。而从中医的角度上来说，白胡椒的…- 191
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凉拌荷仙菇木耳怎么做
1、主要食材：荷仙菇、木耳、生抽、现磨黑胡椒碎、盐、盐。 2、首先打开荷仙菇，把荷仙菇洗净。 3、黑木耳使用温水泡发。 4、摆在小碗里凹个造型。5、吃的时候磨些黑胡椒碎、淋少许生抽和盐即可。- 19
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牛排怎么做好吃又简单
1、用厨房纸吸干牛排表面的血水，在牛排的表面涂上适量的橄榄油，再涂一层盐，腌制30分钟。2、恒温铁锅开大火烧热，用刷子刷一层油，把腌好的牛排放上去煎到2分钟，翻面同样煎2分钟。3、在翻过来的这面撒上适量的黑胡椒，再加上适量的盐调味，2分钟后在另面同样撒上盐和黑胡椒，双面再复煎1分钟即可。- 548
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白胡椒和黑胡椒哪个好,白胡椒能代替黑胡椒吗
白胡椒和黑胡椒哪个好各有各的好处，根据自身需求选择即可。1.根据药用价值来看的话，白胡椒辛，温，对温中散寒、下气和消痰都有一定的作用，适合胃寒者食用，而黑胡椒中医认为它入肾经，有温补脾肾的功效，适合肾虚的人食用。2.根据调味作用来看的话，黑胡椒的味道相比于白胡椒，要浓烈许多，而且香中带辣，更适合做肉食；而白胡椒柔和、清香，更加适合做汤、粥、炒菜、包饺子之类的。注：无论白胡椒和黑胡椒都不宜食用太多，…- 116
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怎么制作牛排的黑胡椒酱汁,黑胡椒怎么磨颗粒
怎么制作牛排的黑胡椒酱汁1.洋葱洗干净，沥干水分切碎，粗胡椒粒磨碎了备用。2.锅放在火上，然后放上适量的油烧热，放入洋葱末、蒜蓉以及姜末一起炒香，然后加入除了水淀粉和胡椒粒之外的所有材料，煮开之后转成小火熬煮就可以了。3.等到完全洋葱煮软烂的时候，加入碎胡椒粒一起煮，等到汤汁也慢慢收干的时候，加入水淀粉勾芡就可以了。黑胡椒怎么磨颗粒准备好新鲜的黑胡椒，放到锅中炒香之后，用研磨机磨碎之后用来做胡椒汁…- 142
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黑胡椒和白胡椒的区别,黑胡椒和白胡椒哪个好
黑胡椒和白胡椒的区别黑胡椒和白胡椒主要从以下三个方面进行区分：1、本质上白胡椒是成熟的果实，颜色多为黄灰色，而黑胡椒是未成熟的果实，颜色多为黑褐色。2、食用途径白胡椒的药用价值比黑胡椒要高，黑胡椒常用于烹饪，比如：黑椒牛肉等，而白胡椒常用于在药材中加入。3、味道因为白胡椒是成熟果实，而黑胡椒是未成熟的果实，在味道上黑胡椒的辣味会比较浓郁，常用来增味。黑胡椒和白胡椒哪个好各有千秋。黑胡椒和白胡椒都是…- 157
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黑胡椒和白胡椒的区别
1.它们的采摘与处理方法不同，黑胡椒和白胡椒是同一种植物。黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实。而白胡椒是在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之为白胡椒粉。2.味道和使用方法上也有区别。黑胡椒的味道比白胡椒要浓烈许多，但黑胡椒不宜煮的太久，因为黑胡椒中的挥发性物质较多，如…- 90
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白胡椒和黑胡椒的区别
首先，白胡椒和黑胡椒的采摘与处理方法不同。黑胡椒和白胡椒是同一种植物。黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后研磨成的粉末称为黑胡椒。而白胡椒是在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先去皮后再晒干，研磨而成的粉末。其次，白胡椒和黑胡椒的味道和使用方法上也有区别。黑胡椒的味道比白胡椒浓烈，且香中带辣，最适合用来制作铁板类的菜肴。白胡椒比黑胡…- 94
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黑白胡椒粉的区别与功效
黑白胡椒粉的区别1、加工上的区别，胡椒的果实在没有完全成熟时，其表皮是绿色的，此时把果实摘下来，放入沸水中浸泡5～8分钟，然后再放太阳下晒干或用火焙干，在这个过程中，胡椒果实会慢慢收缩并变成黑色，这就是黑胡椒了。黑胡椒磨成粉通常是粗磨，就成了黑胡椒粉。等到胡椒果实完全成熟，变成鲜红色时，将胡椒果实摘下来除去果皮，再将留下的种籽晒干即成白胡椒。白胡椒磨成粉就是白胡椒粉，一般是磨成细粉。事实上，除了白…- 149
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白胡椒和黑胡椒的区别
白胡椒和黑胡椒的颜色是不一样的，这个是最直观的不同，而且采摘的时间以及处理的方法也不一样，黑胡椒是一种还没有成熟的果实，是刚刚发红的时候采摘来的，然后连皮一起晒3到4个小时，然后就成为了黑褐色的果实，而白胡椒是在果实成熟以后外皮完全变成红色采摘，先把皮脱掉以后再晒干，所以成为灰白色，碾成粉末以后就成为白胡椒粉。和黑胡椒比起来，白胡椒的药用价值要更高一些，但它的调味口感却没有胡椒那么好，可以达到一定…- 131
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猪排怎么做好吃又简单
准备材料：猪排、黑胡椒酱、黑胡椒粉、油、盐做法：1、将猪排洗净，切成适当大小的块状;2、把黑胡椒酱和胡椒粉撒在猪排上;3、将猪排搅拌均匀，放到冰箱腌制入味;4、在平底锅内刷上薄薄的油，放入猪排，用中火慢煎，直到猪排变熟即可。- 33
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白胡椒能带上动车吗 能代替黑胡椒吗
白胡椒是不常见的，和黑胡椒一样可以作为美食的辅料，那么白胡椒能带上动车吗?能代替黑胡椒吗?白胡椒能带上动车吗：白胡椒是可以带上动车的，因为白胡椒不是易燃易爆物品，只要用密封袋子打包好，不随意乱丢弃就可以带上动车。如果白胡椒份量很多的话小编建议进行快递的方式，只要自己包装好，快递员会给你安全送到的，正规的快递公司也都可以帮你包装。白胡椒是可以过安检的。但是安检的时候不能携带太多，不方便携带，也会超过…- 134
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黑胡椒粉和白胡椒粉的区别 黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁
黑胡椒粉和白胡椒粉的区别白胡椒以药用价值为主，调味次之，功能可散寒，健胃等，尤对肺寒、胃寒更有疗效。黑胡椒(黑椒)与白胡椒同是一棵藤本植物上的果实，果熟时变为黄中带红。将未成熟的绿色嫩胡椒摘下，放在滚水中浸泡5~8分钟，捞起晾干，再放在阳光下晾晒三至五天(或火焙干，但以阳光晒干者为上品)，干后的嫩胡椒表皮搓开，就成了黑胡椒。黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上，使之…- 47
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