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黄花菜可以炖鸡吗 黄花菜炖鸡做法
黄花菜可以炖鸡吗黄花菜可以炖鸡,黄花菜炖鸡是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。此菜由黄花菜与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分，具有健胃、补肾、益气、利尿的功效。适用于食欲不振、消化不良、消温、水肿、腰膝酸痛、便血、虚劳赢瘦等病症。黄花菜炖鸡做法美食材料主料：黄花菜100 克，鸡1 只。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。美食做法1. 将黄花菜用水泡…- 0
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干黄花菜要不要焯水 干黄花菜吃之前怎样处理
干黄花菜要不要焯水干黄花菜要焯水。黄花菜又名金针菜,含有丰富的水仙碱,如果直接摄入会在人体中被氧化,生成对人体有害的二秋水仙碱,会严重损害人体的胃肠道和泌尿系统,因此不管是新鲜的黄花菜还是干黄花菜都应该焯水后再食用。干黄花菜吃之前怎样处理干黄花菜吃前一般可以通过挑拣、浸泡、清洗等方式进行处理。干黄花菜在吃前需要认真检查是否已经出现腐烂变质或者出现异味，如果出现这种情况，会对身体产生明显危害，会让人…- 0
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干黄花菜用热水泡还是冷水泡 干黄花菜可以用冷水泡吗
干黄花菜用热水泡还是冷水泡建议用温水泡发。 干黄花菜吃之前需要泡软,这样口感才会好,不建议使用冷水也不建议使用热水泡发,因为冷水泡发黄花菜需要的时间比较长,要是没有提前弄好,就比较耽误时间,而热水温度比较高,泡发干黄花菜时,很容易导致干黄花菜的营养流失,降低其食用价值,因此生活中建议使用温水泡发干黄花菜比较好,时间快同时不容易导致其营养流失。干黄花菜可以用冷水泡吗建议用温水泡发。 干黄花菜吃之前需…- 0
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干黄花菜有点酸能吃吗 干黄花菜发酸是怎么回事
干黄花菜有点酸能吃吗根据实际情况而定。综上所述可以知道，黄花菜具有一定酸味是正常的，只要是不是变质的导致的，那么就可以进行食用，但要是由于变质导致的发酸，那么这时候的黄花菜很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。干黄花菜发酸是怎么回事干黄花菜发酸有可能是由于泡的时间不够长,因为黄花菜中含有…- 0
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干黄花菜有霉点能吃吗 干黄花菜发霉怎么处理
干黄花菜有霉点能吃吗只要发霉了就不能吃了，因为这种霉菌是有害的细菌，并不是人为的发酵。建议干的黄花菜可以经常晾晒，用保险塑料袋包起来保存。干黄花菜发霉怎么处理放在阳光下暴晒,再将晒干的黄花菜,装入食品袋中,放在通风干燥的环境中存放即可。保存干黄花菜时,需要避免潮湿的环境,以免干黄花菜返潮。干黄花菜在烹饪之前,将干黄花菜放在凉水中,浸泡半个小时,将水倒掉,放在凉水中继续泡发,再用清水冲洗干净即可。干…- 0
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干黄花菜可以煲汤吗 干黄花菜煲汤的做法
干黄花菜可以煲汤吗干黄花菜是可以直接煮汤的，而且味道很鲜很好吃的，可以用来煮鸭子、排骨这些都可以的，简简单单的放点姜，黄花菜用水泡泡，直接放锅里，加入排骨，然后就可以直接煮了，省心省事省时，适合平时自己在家炖着喝，有客人来了也很方便哦，不用担心味道做的不好。干黄花菜煲汤的做法干黄花菜 20克鸡蛋 2个香葱 2根盐 适量鸡精 适量做法步骤1、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好…- 0
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干黄花菜可以放多久 干黄花菜会生虫子吗
干黄花菜可以放多久黄花菜我们可以吃火锅的时候用的最多，但是也可以用来凉拌，味道都是很不错的。平时吃不完的黄花菜也可以用来做成干的黄花菜。做法比较简单，并且可以长时间的保存黄花菜。就是将黄花菜用开水过一下，然后再用凉水泡两个小时左右，然后将它晾干，密封保存就好了。干黄花菜会生虫子吗干黄花菜生虫了一般可以放到室外晒会太阳。分株繁殖是黄花菜最常用的繁殖方法，首先将母株丛全部挖出，重新分栽，或是由母株从一…- 0
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太原打卤面的卤如何做
1、准备食材：猪骨、鸡肉、姜、葱、腐竹、黄花菜、油炸豆腐、香菇、豆腐皮、木耳、韭菜、蟹棒、淀粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉适量。2、熬制汤底：把猪骨、鸡肉洗干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，焯好水捞出冲洗干净，把猪骨、鸡肉放进锅中，加入足够的水，加入姜片，大火烧开转小火熬煮3个小时，汤底就熬好了。3、准备配菜：把腐竹、木耳、黄花菜我们这里也叫金针，我们这…- 14
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黄花菜如何蒸晒干才好看
1、晒干：首先第一步工作是把晒黄花菜的架子搭好，架子的高度大概30厘米至60厘米，然后在架子上铺上晒盘，然后就可以把经过处理的黄花菜的花蕾放在上面了，一定要摊开，摆放均匀，厚度大约在两三米左右，而且两三个小时就要翻一次。到了晚上要注意把黄花菜收起来并用布盖在上面，防止晒干的黄花菜再次受潮。一般要晒到黄花菜捏起来紧实、松开之后又自然舒展，并且花蕾之间不会黏在一起为止。如果遇到天气连续阴天的情况，可以…- 15
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干黄花菜煮多少分钟熟
1、新鲜黄花菜和干黄花菜煮制时间也是不同的，鲜黄花菜只需要在水中煮2分钟左右就可以了，而干黄花菜在用水泡发之后，需要再煮3-5分钟才能完全煮熟，我们在煮黄花菜的时候一定要煮熟，否则很有可能出现食物中毒的情况。2、另外需要注意的是，干黄花菜浸泡时间不会太长，用温开水泡10-30分钟左右就可以了，要是菜市场中购买的干黄花菜，里面很有可能含有硫成分，最好多浸泡一段时间，然后再用水清洗几遍，这样吃起来更安…- 52
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陕西面如何做好吃(陕西面怎么做好吃)
1、土豆去皮切丁，豆角摘干净切丁，胡萝卜去皮切丁，木耳泡发切碎，豆腐切丁，黄花菜泡发切碎，西红柿切丁，猪肉肥瘦分开，切厚一点的小片。2、起锅烧油，下入肥肉炒出油，下入姜葱、干辣椒炒香，下入瘦肉翻炒出香，调入酱油上色，白酒去腥，加入生抽、盐、十三香或者五香粉，鸡精、味精，炒匀加入适量的开水没过肉，小火慢炖半小时即可出锅。3、再起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，下入番茄酱炒出红油，下入西红柿，西红柿炒烂炒香，…- 5
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坐月子能吃干黄花菜吗
1、月子期间可以适当吃一些黄花菜，中医认为黄花菜性平味甘，有清热利尿，解毒消肿等功效，对于月子期间妈咪的身体恢复也是很有帮助的。而且坐月子期间的妈咪们睡眠都不会太好，而黄花菜中的冬碱等成分具有健胃安神等功效，能够让妈咪们拥有一个好睡眠。2、黄花菜用来炖肉或者炖鸡还能够起到通乳下奶的功效，奶水不足的妈咪们也不妨多尝试一下。- 10
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黄花菜的存放技巧(怎样储存黄花菜)
1、冰箱保鲜（针对新鲜黄花菜）。将新鲜黄花菜用清水洗干净，滤干水分后用保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。注意：此方法最多能摆放一个星期左右，时间过长会影响质量和味道。2、脱水分延长保存时间。将黄花菜放在干净的架台铺开，尽量不要重叠，然后放在太阳下面暴晒2-3天，将水分晒干即可将其装入保鲜袋或者保鲜盒摆放在阴凉处保存。- 44
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橘红色的黄花菜能不能吃
1、黄花菜是很多人都喜欢吃的一种食材，它的外形就像一朵黄花一样，可以直接炒制食用，也可以用从来煮汤，但是并不是所有的黄花菜都是能食用的，还有一种观赏性比较强的黄花菜，也就是萱草，它是不能食用的。2、橘红色的黄花菜一般就是萱草，它颜色比可食用的更鲜艳，秋水仙碱含量更大，就算是在热水里面焯过了，也是不能食用的，否则会刺激肠胃和呼吸系统，甚至出现中毒的情况，对身体危害极大。3、而可食用的黄花菜一般都是黄…- 61
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