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麦精

白啤酒的“白”是什么白？

“白”在酒体外观：白啤酒酒液不经过滤，酒体内富含小麦蛋白及酵母因子，形成其浓厚微白、朦胧浑浊的云雾状外观。“白”在泡沫丰富：白啤酒采用全麦精酿，泡沫格外丰厚，如牛奶般洁白细腻，绵密持久挂杯。
烘焙酒知识
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