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糯米鸡是发物吗 大发之物
糯米鸡是发物吗糯米鸡是发物，糯米鸡的原料就是糯米和鸡肉，糯米和鸡肉都是发物，所以说糯米鸡是发物中的发物。糯米鸡怎么做首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成丁状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出，将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板粟先用白水煮熟。做好准备工作后，取出适量蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和…- 0
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阿胶和什么一起炖比较好 阿胶炖什么最补血
阿胶和什么一起炖比较好1、阿胶炖鸡补血滋阴材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个。做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与 鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可。功效：补血止血，润肺滋阴，适宜于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血，或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症。阿胶炖什么最补血阿胶西洋参炖花胶材料：花胶30克、阿胶、西洋参各…- 0
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吃鹌鹑会胖吗 鹌鹑热量高吗
吃鹌鹑会胖吗在合适的范围内吃鹌鹑是不会胖的，每100克鹌鹑肉中含蛋白质和热能比鸡肉高3.2%-9%，其味鲜美，且易消化吸收。适用于孕妇、产妇、老年体弱者食用，肥胖症、高血压病患者也可选食。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称。鹌鹑热量高吗鹌鹑的热量不算低，但是它是脂肪和胆固醇含量都极低，所以不用担心会发胖。据统计每100克鹌鹑肉中，所含蛋白质为22克、脂肪5克、胆固醇70毫克，能提供高达56…- 0
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早上喝鸡汤好吗 早上空腹喝鸡汤好吗
早上喝鸡汤好吗早上也可以适量喝鸡汤。经过一个晚上的营养消耗，身体需要补充大量的营养物质，早上喝点鸡汤，吃点鸡肉可以帮助身体恢复元气。早餐可以吃得比较丰盛，早上的主食吃稀饭，然后辅食鸡肉和水果，最后一小半碗餐后鸡汤，这样的搭配挺不错的。早上空腹喝鸡汤好吗不好，早上空腹喝牛奶跟空腹喝浓汤，都是不好的，这样是吸收不到营养的，相反长期这样还可能会损坏肠胃。早上首先要杯白开水，能清理肠胃的垃圾，同时可以帮助…- 0
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鸡肉怎么吃最营养 鸡什么时候吃最有营养
鸡肉怎么吃最营养鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡 等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。1.加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;2.加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒;3.加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能…- 0
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西兰花鸡肉粥的做法 美味鸡肉做法大全
西兰花鸡肉粥的做法材料：大米30克→加水浸泡1小时→鸡肉10克→煮熟→切碎→西兰花10克→焯水→切碎→洋葱5克→切碎做法：锅加水煮开→放入A熬熟→放入B、C继续熬一会儿即可功效：鸡肉的价值很全面，维生素种类全面，而磷元素、铁元素和铜元素都丰富的存在于鸡肉中。鸡肉中的蛋白质属于优质蛋白质，给人体必须的保护。鸡肉中的氨基酸也可以得到吸收和消化，增强体力也非常好，适合生病的人来滋补身体。西兰花中中的营养…- 0
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仔鸡是什么鸡 仔鸡的营养价值
仔鸡是什么鸡仔鸡其实就是小鸡，一般来说是大约一斤以下的小鸡，由于鸡肉中蛋白质的含量非常的丰富，而又因为仔鸡属于幼小的鸡，所以其营养价值和鸡肉大致相似，不过，由于仔鸡是小鸡，所以其肉质相比于鸡肉非常的细嫩，吃起来也非常的松软。事实上，生长时间比较长的鸡，其中鸡肉只占其体重的大约百分之四十，而仔鸡鸡肉的含量相比于年长的鸡来说就很丰富了。仔鸡的营养价值仔鸡肉不仅肉质非常的细嫩，烹调的方法多种多样，其滋味…- 0
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汉堡家常做法 汉堡什么人不适合吃
汉堡家常做法 1、称量好所需材料，将除黄油外的其他食材混合在一起，拌匀揉面。2、用后油法揉面至扩展阶段，能拉出薄膜，盖保鲜膜开始第一次发酵。3、发酵好的面团。4、取出放在案板上，充分地按揉排气，分成均匀的小块面团，饧发10分钟。5、面块揉成圆形，放烤盘中两次发酵。6、发酵好的面团，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。7、放入预热好的烤箱中，上下火，175度，中层，20分钟左右。8、烤好的汉堡胚，放烤架上晾…- 0
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感冒了吃鸡肉好吗 感冒吃什么饭菜好
感冒了吃鸡肉好吗 感冒以后首先要分清楚到底是风热感冒还是风寒感冒，如果是风寒感冒，可以适当的吃一些鸡肉，喝一些鸡汤，生姜汤以及开水，如果是风热感冒，那么就不适合吃鸡肉喝鸡汤，否则就会让症状变得更加严重。感冒吃什么饭菜好1、葱白香菜粥先把米清洗干净放到锅里面，然后再加入适量的油搅拌均匀，准备一些鸡腿肉，洗干净以后加入适量的生粉，酱油，盐腌制一下，把里面的核去除，葱白，香菜洗干净切成段状，然后再把大米…- 1
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素鸡是鸡吗 素鸡是怎么样做的呢
素鸡是鸡吗素鸡并不是鸡它们是豆腐类的素食，却在有些时候被做成鸡肉块的形状，在其表面也涂上一些色素，与烧鸡的色泽相仿，口感也与鸡肉相似，所以叫素鸡。素鸡是怎么样做的呢1、把豆腐皮松散的放入煮锅，放入桂皮、八角、生姜、肉蔻、香叶，调入精盐。2、倒入没过豆腐皮的清水，开大火煮开后关火。3、将豆腐皮从一边卷起。4、用纱布紧紧的包裹住豆腐皮。5、用棉线紧紧的缠绕，扎紧。6、重新放入锅中煮制。7、去掉包裹的纱…- 0
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鸭肉和鸡肉哪个热量高 鸭肉和鸡肉哪个有营养价值
鸭肉和鸡肉哪个热量高鸡肉和鸭肉相比，鸭肉的热量相对来说更高一点。每100克鸡肉中含有180大卡左右的热量，每100克鸭肉这种很有240多块的热量。所以吃同等重量的两种肉，鸭更加容易导致肥胖。因为过多的热量会在身体内变成脂肪，从而在体内堆积。但是需要注意，鸭肉中营养价值比鸡肉要高很多，因为其中含有的氨基酸和维生素含量要更加丰富。鸭肉和鸡肉哪个有营养价值鸡肉和鸭肉都有很好的营养价值，而且对于身体起到不…- 0
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乌鸡汤什么时候放盐最好 乌鸡汤用什么锅炖比较好
乌鸡汤什么时候放盐最好炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味。因此，炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至80至90摄氏度时，再加适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好。乌鸡汤用什么锅炖比较好炖鸡汤用砂锅最好，鸡汤更加鲜美，营…- 0
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椰青可以炖鸡汤吗 椰青炖鸡的做法
椰青可以炖鸡汤吗椰青能煲汤，椰青炖鸡是常见的一种吃法，制作时需先将鸡肉切好放入锅中，加入姜片以及料酒去除腥味，煮沸后捞出，在锅中炒一下鸡肉装入清水、椰果椰汁以及香菇、枸杞等配料，中火煮沸后加入调料品能可出锅食用。椰青炖鸡的做法椰子炖鸡的制作材料：主料：鸡750克,椰子1500克辅料：莲子60克,姜10克调料：盐3克,味精2克椰子炖鸡的做法：1.鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起锅，爆香姜，然后下鸡…- 0
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口水鸡可以用琵琶腿吗 口水鸡用哪个部位鸡肉
口水鸡可以用琵琶腿吗可以用枇杷腿做口水鸡的，具体做法如下两只大琵琶腿或者一只整鸡，葱姜蒜适量，八角，花椒，花生米，食盐，生抽，陈醋，白芝麻，料酒，红油，白砂糖，冰块鸡肉的选择可以是两只比较大的琵琶腿，也可以是一整只鸡肉，这里小编为了方便，就用了两只琵琶腿，冰块是为了让鸡肉上的鸡皮吃起来更加酥脆。【做法】步骤一：先将鸡腿和葱姜蒜清洗干净，随后将鸡腿放入盘中不做处理，将生姜一部分切片，一部分切末，大蒜…- 0
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口水鸡有血正常现象吗 口水鸡怎么煮才嫩
口水鸡有血正常现象吗口水鸡骨头上血红色的部分，并不是因为鸡肉没有处理干净，而是鸡的骨髓流出来导致的。滑嫩的口水鸡通常都会有这样的标志，若鸡骨头上没有这样的血红色，说明鸡肉老了，吃起来会很柴。口水鸡怎么煮才嫩将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用； 腌好之后放进一个汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥， 一定用冷水，目的是让鸡肉的内外同时…- 0
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口水鸡要煮多久才熟 口水鸡的制作方法
口水鸡要煮多久才熟8-12分钟。口水鸡的煮制时间不宜过长，时间太久会导致鸡肉脱水严重，非常影响口感，所以一般煮制8-12分钟就可以了，这个时长最主要的还是要根据鸡的大小来决定的，煮到断生即可。不过要把鸡肉浸泡在汤汁中1小时左右，这样的鸡肉能够完全熟透，鸡肉口感更好，更鲜嫩。口水鸡的制作方法原料：鸡腿、蒜、小葱、姜片、料酒、花生酱、生抽、辣椒油。做法步骤：第1步、 准备好原材料；第2步、鸡腿放入冷水…- 0
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炸鸡腿要煮熟还是生的炸啊 炸鸡腿用面包糠好还是炸鸡裹粉好
炸鸡腿要煮熟还是生的炸啊生炸会更好吃。鸡腿煮熟了再炸是不会好吃的。因为煮的过程中很多营养、胶质还有香味都释放到汤里了。而且鸡肉的脂肪含量比猪肉低多了，水煮以后一部分脂肪就融入到汤里，这会让鸡肉的口感大大降低，俗称发柴。香味也会打折扣。反之，先把鸡腿腌制一段时间，使其充分入味，然后裹上面糊和面包糠直接入油锅炸熟，就不会损失肉里面的脂肪，甚至还增加了脂肪含量，从而使肌肉的口感更滑更嫩，香味也会更丰富更…- 1
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花菇可以炖鸡汤吗 花菇炖汤可以加什么
花菇可以炖鸡汤吗1、准备食材2、花菇提前用温水泡软3、鸡肉洗净后斩成大小均匀的块4、姜洗净后用刀拍扁5、将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开6、烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫7、放入姜块8、加入1汤匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮20分钟左右9、放入泡软洗净的花菇，继续中小火炖煮1小时10、出锅前加入适量盐调味11、盛上一碗，花菇的香，鸡肉的嫩，汤的鲜甜，很满足~花菇炖汤可以加什么花菇炖汤的功效…- 0
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炖鸡可以加黄酒吗：清炖鸡汤要放黄酒吗
1、黄酒可以加黄酒吗黄酒的主要成分为酒精和水，这两种酒精含量都很低，只占到了总重的1%~2%，但是黄酒中含有丰富的营养物质，有助于人体消化和吸收，特别适合冬季饮用。2、黄酒加热饮用有很多好处在冬天，人们喜欢在酒中加入一些黄酒，这样既可以提升酒的浓度，还增加了热量，这样人体就不会吸收过多的热量。3、黄酒的饮用禁忌冬天天气寒冷，人体出现感冒、咳嗽等一些不适症状，黄酒可以在加热的过程中加入一些黄酒，对于…- 15
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酱香鸡柳怎么做：糖醋鸡柳怎么做
大家好，我是小林厨房，很高兴今天又来跟大家分享美食了，今天小林要给大家分享的是酱香鸡柳的做法，这道菜的名字叫做“酱香鸡柳”，这道菜是用鸡柳、大蒜、辣椒酱、酱香鸡肉做成的，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，是一道非常好的家常菜。这道美食的特点在制作过程中，需要准备的食材有：鸡柳、青蒜、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒各一些。下面小林厨房分享的这款酱香鸡柳做法，简单易学，做法很容易手。1、将鸡洗…- 5
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鸡肉放冰箱冷冻可以放多久
鸡肉放冷冻一般可以保存90-120天。但为了保证肉的口感和新鲜度，最好在一个月内吃掉。放冷藏室的话，温度在3摄氏度可以存放3-5天，最好在48小时内吃掉，这样才能保证没有异味。鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。- 10
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