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面包糠炸鲅鱼肉怎么做
面包糠炸鲅鱼肉怎么做首先，准备好材料，把鱼洗干净，切成适当的大小。再将它里面的一些内脏拿出来，然后切成片状，两厘米那样大小，再用一些盐、五香粉、料酒去腌一下，但不要太多，各一勺就可以了，搅拌均匀，腌一个小时，这样可以很好地去腥，口感也更好。在腌的过程中，加点淀粉、面包糠，口感会更好、更嫩，也不会那么容易变焦，吃起来更爽滑。然后把它放入一些面粉糊里，拌均匀就可以放油进锅里炸了。最好是花生油，沸腾的时…- 64
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