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晒干的咸鱼怎么做好吃
清蒸马鲛咸鱼的做法 清蒸马鲛鱼是一道以小马鲛鱼、葱为主要食材制作的美食。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。 清蒸马鲛咸鱼的做法步骤 1、食材：鲅鱼1条，大葱1段，生姜1块。调料：豉油1汤匙，料酒1汤匙。 2、鲅鱼加入清水浸泡6个小时。 3、葱、姜切细丝。 4、鱼身对半切开。 5、倒入料酒腌制20分钟。 6、加入一半姜丝、葱丝，放入蒸锅大火蒸2…- 6
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鲅鱼是海鱼还是淡水鱼
鲅鱼是海鱼。鲅鱼学名“蓝点马鲛”，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。其体态光滑娇美，呈纺锤形，一般体长0.3～0.5米，最长可达1米，背部为蓝黑色，布满蓝色斑点，腹部为银灰色，习惯于紧贴水面浮游，尾鳍与背鳍通常露出来。鲅鱼有时还会跃出水面，鳞光闪闪，非常壮观。鲅鱼牙齿尖利，行动敏捷，生性凶猛，其流线型的身体使之游泳的速度奇快，经常成群追捕小型鱼类，其中鱼是它们最喜欢吃的食物。- 7
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青鱼和鲅鱼有什么区别
青鱼和鲅鱼的区别在于：1、青鱼属淡水鱼类，而鲅鱼属暖性上层鱼类；2、青鱼的腥味要比鲅鱼重很多；3、青鱼的鱼刺是比较多一些，而鲅鱼的鱼刺是比较少一些；4、青鱼主要分布在我国长江以南的平原地区，而鲅鱼主要分布在北太平洋西部，我国分布在东海、黄海和渤海；5、青鱼的身体比较长，鲅鱼身体长而侧扁。- 5
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马鲛鱼和鲅鱼是一种鱼吗
马鲛鱼和鲅鱼不属于同一种鱼。它们的区别在于：1、科属区别：鳞鱼和马鲛鱼虽然都是硬骨鱼纲与鲈形目中的鱼类，不过具体所属的科是不同的。鼓鱼所属的科是敲科，而马鲛鱼所属的科则是蜻科。2、体型区别：有时候二者的体型是基本相同的，不过稍微有一些差异。戴鱼在成年之后的身体长度范围是在25-50厘米之间。与之相比，马鲛鱼的体型会稍微大一些，不过有时候也是不太明显的，因为不同个体的体型是有较大差异的。3、外观区别…- 2
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关于鲅鱼圈的由来和传说
1、相传很久很久以前，鲅鱼圈是个小渔村，海岸不是象现在这样的月牙形，而是近乎一条直线。海滩的山岗上，住着位靠打渔过活的年轻后生。这后生有一把祖传的横笛，每逢打渔归来，他就站在山岗上吹起各种曲子，极其动人。连海里的鱼儿都为之陶醉。2、一天，后生正在吹笛，忽然，一条一尺长的鱼窜出水面，在空中翻个花儿，落到了沙滩上。后生放下笛子，走到跟前一看，是条美丽的鲅鱼，正偏躺在沙滩上残喘。后生很可怜它：“鲅鱼姑娘…- 10
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渔家晾晒的方法有哪些
1、食材清单：晴天蓝鱼3斤、食盐60克。 2、烹饪步骤：把买回来的小鱼去除内脏，鳃，清洗干净，控干水分。处理好的鱼加入60克食盐，抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制24小时。腌制好后，放到室外，太阳充足的地方，通风晾晒3天。最好找个网给遮盖上，防止有苍蝇之类的落到上面污染小鱼。中间不时的翻翻面。时间到，美味的小鱼干就晒好了。吃不完的放瓶子里密封，然后放冰箱里保存。每次吃的时候拿出来要吃的量就行啦！ 3、注…- 9
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鲅鱼怎么做好吃(鲅鱼怎么炒)
1、食材:鲅鱼2条，猪排骨少量，甜椒适量，酱油适量，豆瓣酱1勺，米醋适量，白糖2勺，葱姜蒜适量，花椒大料少量，植物油适量。 2、市场买回来的鲅鱼，直接切段了，去除内脏，洗干净污血。再洗两次，控干水，备用。 3、葱姜蒜切片，甜椒切碎备用。猪排骨洗净备好。 4、调酱汁。碗中加酱油，米醋，糖，清水，调均备用。 5、油锅加葱姜蒜花椒大料炒香。 6、加猪排骨，翻炒至变色。加清水烧开。 7、加鲅鱼，大火烧开，…- 14
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推荐如下四个山东好吃的小吃
1、油旋，油旋是很有名的山东特色小吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。2、山东煎饼，传统特色面食。源于山东省。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。3、鲅鱼饺子，在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。4、周村烧饼，因产于山…- 15
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鲅鱼饺子馅如何做不腥
1、鲅鱼2斤、去皮五花肉1斤、韭菜半斤、油盐适量、姜1块、花椒20粒左右、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、2、鲅鱼清洗干净后，去掉内脏和鱼头，剪掉鱼鳍，腹部里面的黑膜一定要刮下来，这层黑膜腥味会很重。把鲅鱼从中间用刀片开，鱼刺就露出来了，把鱼刺完整的取出来，再用刀刮或勺子刮下鱼肉，鱼皮不要，鱼皮也是比较腥，将剔好的鲅鱼肉用刀剁细，要剁得细腻些。3、猪肉选用肥一些的，五花肉也适合，有肥肉黏性…- 11
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鲅鱼圈红旗大集每个月几号是
鲅鱼圈红旗大集是每个月2、5、8号。鲅鱼圈红旗大集的起源最早可以追溯到清顺治（公元1644-1661年）和康熙（公元1662-1722年）年间，距离今天已经有超过三百年的历史。当时因八旗经常驻军于此，而旗人习惯聚居，从而形成了一种较早的集市形式，逐渐发展成为今天的红旗大集，被称为“中国北方地区最具乡土风情、满族民族风俗的特色农村大集”。红旗大集将传统民俗文化和乡村旅游深度融合，又散发着浓厚的民间烟…- 117
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营口市鲅鱼圈属于哪个区
鲅鱼圈区是辽宁省营口市四个市辖区之一，本身就是一个区。鲅鱼圈区（营口经济技术开发区），辽宁省营口市辖区，位于营口市南部，距离营口老城区约60公里，为营口市新市区；总面积268平方公里。鲅鱼圈区是东北第二大港口、全国十大港口之一的营口港；开发区矿产、木材、粮食、水果、水产品资源非常丰富；交通便利，贯穿全境的哈大铁路、哈大公路、沈大高速公路等交通主动脉。- 45
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