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什么是鱼胶呢 鱼胶有什么营养价值呢
什么是鱼胶呢 鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶有什么营养价值呢鱼胶高级胶原蛋白含量比较的高，富含多种的维生素以及钙铁，锌以及硒等多种的微量元素，这也算是理想的高蛋白低脂肪食品，而且比较容易吸收以及利用。鱼胶可以增强胃肠消化吸收的功能，提高自身的食欲。可以增强肌肉…- 0
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为什么鱼死了会浮起来
1、当鱼死后，它便会失去调节鱼鳔体积及身体比重的能力，再加上身体组织受到微生物的分解而产生气体，组织变得松散，身体的比重便会减轻，浮上水面。鱼有一种调节身体比重的器官叫鱼鳔。鱼通过鱼鳔肌控制鱼鳔的收缩和膨胀可以使体内空气的含量产生变化而调节身体的密度，在水中产生的浮力也会随之变化，达到上升或下沉的目的。2、当鱼下潜时，鱼鳔肌会收缩，空间变小，气压变大，以抵消水压的作用。当鱼上浮时，水压变小，鱼鳔肌…- 3
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鲨鱼为什么不停地游泳
1、鲨鱼没有鳔，加上大部分的鲨鱼体形都比较庞大，所以这类动物的比重主要由肝脏储藏的油脂量来确定。而且鲨鱼的密度比水稍大，如果它们不积极游动，就会沉到海底。因此，为了能够保证一直处于水体中，从而获得足够的食物量，鲨鱼就不得不一直不停地游动。大部分鱼儿都可以自如地在水中游动，累了就可以停留在水面上休息一会，需要觅食或者是遇到危险的时候又可以很快地消失于水面，沉到水层深处，也就是说它们可以自由地上浮和下…- 2
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花胶简单介绍(花胶是啥)
1、花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口恢复有帮助。2、花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼…- 39
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腌鱼腌多久可以晒太阳
1、腌鱼腌三至四天就可以晒太阳。2、在腌制腊鱼的时候，用盐量其实也是看自己的选择，一般来说，盐的用量按十分之一这个比例，一斤鱼或肉放一两盐。在日常生活中，只需要将大鱼洗净，然后从背上破开，取出鱼肠、鱼鳔、鱼籽，再在抹上一层盐。- 217
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花胶和燕窝哪个好,花胶和燕窝有什么区别
花胶和燕窝哪个好各有各的好处，不能说哪个更好。花胶又叫鱼胶，其中富含高级胶原蛋白，多种维生素及钙、铁、锌硒等多种微量元素，是一种理想的高蛋白、低脂肪食品。燕窝是传统名贵食品之一，其主要营养成分是蛋白质，还有氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，男女老少皆能食用。花胶和燕窝都是世界八大珍品之一，两者在营养成分和营养价值上均不相同，无法进行比较，各有各的好处。花胶燕窝哪个更养颜花胶养颜效果更好。花胶和…- 47
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花胶是不是越厚越好,假花胶是什么
花胶是不是越厚越好是的，说明含胶越多。花胶就是鱼鳔，鱼鳔是鱼用来呼吸的器官，越有活力的鱼，运动强度就越大，根据用进废退的理论，活动多了，鱼鳔就越厚越大，越健康。所以挑选同一品种的花胶，用手感受一下它们的厚度，越厚的花胶品质越好，含胶量越多，滋补功效自然也就越强了。假花胶是什么1、把低价值的花胶通过改变外观形状，做成高价值花胶的外观，这严格来说还算是花胶。2、把多个小花胶开片后压制在一起变成一个看起…- 152
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鱼鳔和花胶的区别,花胶和鱼泡有什么区别
鱼鳔和花胶的区别花胶是鱼鳔的干制品，也称为鱼胶，花胶中含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌、硒等多种微量元素，是一种典型的高蛋白低脂肪的食物，而且其中的营养物质人体易于消化和吸收，能为人体皮肤提供丰富的胶原蛋白，能改善肌肤的弹性，还能使肌肤光滑饱满，花胶还有补精益血、改善胃肠道功能、加强脑功能和滋补的作用。花胶和鱼泡有什么区别花胶是鱼泡的干制品，因为鱼泡即鱼鳔。鱼泡就是鱼鳔，鱼鳔是大部分…- 101
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鱼胶和普通鱼泡有什么区别,花胶和鱼泡有什么区别
鱼胶和普通鱼泡有什么区别没什么区别。鱼胶是鱼泡的干制品，也被称作花胶，鱼胶中含有大量的高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌等营养物质元素，是一种高价值食物，其次，鱼胶是高蛋白低脂肪的食物，进入 人体之后很容易被消化吸收，具有一定补精益血、美容养颜以及滋补脑部的作用。鱼胶和鱼鳔有什么区别鱼胶是鱼泡的干制品，鱼泡即鱼鳔。鱼泡就是鱼鳔，而鱼鳔是大部分鱼类中都具有的一种器官，鱼鳔里有大量的气体…- 151
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普通鱼的鱼胶有营养吗,什么鱼胶营养价值高
普通鱼的鱼胶有营养吗营养价值不怎么高。鱼胶一般指的是鱼鳔的干制品，因为富含大量胶质，所以称为鱼胶，鱼胶并不是所有鱼的鱼鳔都可以用来制作鱼胶的，而市场上的普通鱼胶是没有什么营养价值的，一般被人们称作菜胶，因为它们的营养价值含量比较低。什么鱼胶营养价值高一般生活在深海里面的鱼的鱼鳔制成的鱼胶营养价值会比较高，因为深海鱼的生活环境比较好，食物来源比较广泛，乳汁鲜美，富含的蛋白胶质质量也比较好，鱼鳔的品质…- 74
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鱼鳔的作用,鱼鳔什么人不能吃
鱼鳔的作用美容养颜鱼鳔中含有维生素A等多种维生素，而维生素对人体自由基有一定的抑制作用，适量的食用鱼鳔能够起到抗衰老、美容养颜的功效，保持肌肤细嫩有光泽。补充蛋白质鱼鳔是一种富含蛋白质的食材，是人体补充合成蛋白质的原料，而且易于吸收和利用，适量食用，能够补充蛋白质，改善营养状况，而加快人体新陈代谢。补血鱼鳔中含有一定的铁元素，而铁元素是人体造血不可缺少的，适量的食用鱼鳔，能够补充自身所需铁含量，对…- 99
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花胶煲汤花胶需要吃掉吗,花胶汤不吃花胶有用吗
花胶煲汤花胶需要吃掉吗可以吃的。花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳。花胶煲汤里面的虽然有一定的营养物质，但是花胶中也会有一定的营养物质，所以两者一起食用是最好的。花胶汤不吃花胶有用吗有用。因为在煲汤的过程中，花胶中的一部分营养物质就已经流入到了花胶汤中，所以就算…- 80
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老鱼胶有霉味怎么办,老鱼胶有霉味还能吃吗
老鱼胶有霉味怎么办1、鱼胶是不怕发霉的，用牙刷沾一下酒精把鱼胶刷一下，然后风干或者晒干即可。2、不要怕酒精会对鱼胶造成负面影响，实际上酒精挥发很快，用水来刷洗鱼胶的话反而会使鱼胶的肉变酥变松软，但是不能用酒，只能用医用酒精。3、保存的时候最好是放在封口的塑料袋里，袋子里放一个吸潮剂，然后袋子放在一个不潮湿的地方即可。老鱼胶有霉味还能吃吗根据具体情况而定。鱼胶发霉了到底能不能吃，这个要看情况，如果鱼…- 102
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花胶同什么煲汤好,花胶煲汤需要泡发吗
花胶同什么煲汤好花胶是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后制成，含有丰富的蛋白质、胶质等营养成分，还具有一定的药用价值，但因花胶是将大型鱼的鱼鳔干历而成，比较稀少、珍贵，一般不会用来单独食用，而是用来煲汤比较多，煲汤时与鸽子、乌鸡、猪脚等比较滋补的食物一起，可以使花胶的功效更大，提升食物的营养价值。花胶煲汤需要泡发吗建议泡发。花胶中的胶质含量较高，经过晒干后，没有经过泡发，不易熟，上面可能还粘附的有杂质，…- 29
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花胶可以天天吃吗,花胶适合早上吃还是晚上吃
花胶可以天天吃吗适当吃是可以的。花胶是各类鱼鳔的干制品，因为富有胶质而别名为花胶，花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、铁、硒、锌等多种有益成分，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。由于价格较贵，经济条件允许的情况下，适量吃是可以天天吃的，或者隔一两天吃都可以，但是花胶营养丰富，一次吃太多会造成消化不良。一次吃多少花胶合适建议15-20克左右。花胶是…- 162
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鲈鱼肝能吃吗,鲈鱼骨头多吗
鲈鱼肝能吃吗不能吃。根据有关医学专家的说法，一般有肝脏的动物在给予药物后，也会通过肝脏进行代谢，残留的药物有可能会留存在肝脏中，当人体食用到这些动物内脏时，就相当于将这些药物成分及其所产生的代谢物质吃掉，要是长期大量食用，是会对人体健康造成危害的，因此鲈鱼在食用时，一定要洗净取肝。鲈鱼内脏哪些能吃2鱼白这个部位是雄鲈鱼的生殖器官，其中含有一种特殊的蛋白质叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质…- 372
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