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鱼腥草

  • 春天常见的野菜有哪些

    春天常见的野菜有哪些

    春天常见的野菜有苦菜、马齿苋、折耳根等。1、苦菜：苦菜又名苦丁菜、苦定菜、无香菜、蛇虫菜等，只要温度适宜四季均可生长，不过以春季生长的苦菜口感和营养价值为佳。2、马齿苋：马齿苋又名五行草、长命菜、马蜂菜、蚂蚱菜等，我国南北各地均可见。3、折耳根：学名鱼腥草，是云南、四川地带盛产的野菜，别名猪鼻拱。这种野菜生长能力特别强，总是割了又长，生生不息。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。
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  • 折耳根是什么东西

    折耳根是什么东西

    折耳根是四川、云南一带对鱼腥草的一种俗称，也可叫作“岑草”或者“猪鼻孔”等，它是三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分，产于中国长江流域以南各省。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，独具风味。折耳根只在云贵川等地才种植，是用来调味的一种小菜。很多人吃鱼腥草都是用来凉拌一些食物，所以吃起来的味道让人无法接受。
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  • 鱼腥草的腥味如何去除

    鱼腥草的腥味如何去除

    1、热水白醋浸泡去腥味，这是一种最简单常见的方法，同时也是一种最高效的方法。用一锅热水，等到水烧开，倒往锅里入点白醋，然后放点盐，最后放入鱼腥草焯一下，大概2分钟左右，焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿，这样就有助去除腥味儿。如果大家想达到一个最佳的去腥目的，建议再用清水多清洗两遍。注意，鱼腥草鲜品长时间加热会破坏其消炎作用，所以放入鱼腥草以后就关火，不要煮它。2、切除鱼腥草的根、须去腥味。要想达到…
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  • 怎么做鱼腥草最好吃

    怎么做鱼腥草最好吃

    1、食材：鱼腥草一斤、小米椒适量、大蒜适量、生姜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、香醋适量、红油适量2、做法：鱼腥草清洗干净，捞起沥干水分。3、把小米辣，大蒜，姜剁碎放入碗中。4、加入所有调料拌匀，鱼腥草摆好盘，蘸料倒入小碗即可。
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  • 鱼腥草大概要煮多久

    鱼腥草大概要煮多久

    1、干鱼腥草水开后煮2-5分钟左右。 2、干的鱼腥草不同于其他的中草药。它是属于不宜久煎的一类，其体内含有挥发油，长时间的煮制容易导致其有效成分的挥发，从而失去一定的药效。一般是在水开后继续煮2-5分钟左右即可关火了。
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  • 鱼腥草栽种注意事项

    鱼腥草栽种注意事项

    1、如果想要鱼腥草高产，那么对种植的环境还是有一定的要求的。鱼腥草具有喜温暖、喜肥沃、喜湿润、不耐盐碱、怕强光、稍耐寒的特点。那么种植地的土壤最好是选择土质疏松、保水保肥性好、肥力充足、有庇荫的地块。像重黏土、黏土以及盐碱地都是不适合种植鱼腥草的。2、在种植的时候我们需要注意鱼腥草的种植密度，合理的种植密度，对鱼腥草的产量和品质都是有益的，而且合理的密度对后期的田间管理操作也是要方便很多的。一般每…
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  • 鱼腥草如何煲汤(鱼腥草怎样煲汤)

    鱼腥草如何煲汤(鱼腥草怎样煲汤)

    1、材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。 2、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。 3、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。 4、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。
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  • 鱼腥草有什么作用

    鱼腥草有什么作用

    1、第一种，鱼腥草具有清热解毒的功效，可以用来治疗各种热性病。2、第二种，鱼腥草具有利尿通淋的作用，可以用来治疗泌尿系统方面的疾病，或者是生殖系统方面的疾病。3、第三种，鱼腥草具有消炎的作用，可以用来治疗各种炎症，例如中耳炎、肠炎等。
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  • 鱼腥草什么人不能吃

    鱼腥草什么人不能吃

    1、容易过敏体质人士，一般来说，按肤质是可以分成过敏性、干性、油性等，大多数的人会觉得这种分类只是对于脸部皮肤而言，其实却不是。2、人的体质是从小养成的，如果脸部容易过敏，就意味着身体皮肤也很容易过敏，一旦天气湿冷就出现湿疹的人士不可吃，一旦晒到太阳皮肤就红的人士也不可吃。3、体寒人士，鱼腥草性寒，如果本身有宫寒、体寒等问题的人士也不可摄入，毕竟这会直接导致寒上加寒，特别是对于女性朋友，甚至可能因…
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  • 新鲜鱼腥草煮水正确方法

    新鲜鱼腥草煮水正确方法

    1、新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水。洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草。鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄（量多少随人定），有化痰之效。 2、新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可以喝，新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色，可能是绿叶素加热后变成颜色，是可以服用的。
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  • 折耳根泡水喝还是煮水好喝

    折耳根泡水喝还是煮水好喝

    1、折耳根既可煮水，也可直接泡水当茶喝。2、折耳根有股难闻的鱼腥味（主要成份鱼腥草素，有抑菌杀毒、清热解毒、利尿消肿、止血消炎等功效），当遇到上火、感冒、咳嗽和呼吸道炎症时，在不方便煮的情况下，泡喝一杯鱼腥草茶会比服抗生素更有效。
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  • 蕺如何读(蕺怎么读)

    蕺如何读(蕺怎么读)

    1、蕺是一个汉字，拼音是jí，意思是菜、鱼腥草。2、基本信息名称: 蕺拼音：jí 笔划：15部首：艹五笔输入法 akbt仓颉:TRJI　笔顺编号:122251122111534四角号码:44453　UniCode:CJK 统一汉字：U 857A释名: 菜、鱼腥草。气味: （叶）辛、微温、有小毒。3、主治:（1）背疮热肿。用蕺菜捣汁涂，留孔以泄热毒。（2）痔疮肿痛。用鱼腥草一把，煎汤熏洗。洗后，以鱼…
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  • 鱼腥草被禁用的原因(鱼腥草为什么被禁用)

    鱼腥草被禁用的原因(鱼腥草为什么被禁用)

    1、针剂禁止，因为不良反应太多造成。2、鱼腥草本身也有很好的治病功效，对于一些小便困难的人来说，鱼腥草可以起到很好的利尿作用，由于鱼腥草属于寒性的食材，对于一些孕妇来说是不适合使用的，而且如果脾胃虚寒的人，以及体寒的人都不适合多吃，长期使用会增加身体的寒气。
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  • 鱼腥草哪类人能吃哪类人不能吃

    鱼腥草哪类人能吃哪类人不能吃

    1、能吃鱼腥草的人群：肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。2、不能吃鱼腥草的人群：属脾胃虚寒或虚寒性病证者。3、鱼腥草（在四川又名折耳根），中药名。是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。4、鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便…
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  • 总喝鱼腥草水行吗

    总喝鱼腥草水行吗

    1、鱼腥草不能长期泡水喝的。2、目前很多人对于鱼腥草不是很了解，这是一种很常见的野菜，也是一种不错的中药材。它主要有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的作用。鱼腥草不仅能够杀菌消炎，还能够帮助我们调理肠胃。因此大家可以用鱼腥草泡水喝治疗一些急性咽喉炎，一些肺热导致的咳嗽，可以起到不错的效果。鱼腥草虽然具有清热解毒、利尿通淋的作用，适合在夏季服用。3、鱼腥草性寒，味辛，微毒，有潜在的肾毒性，它不适合长期泡…
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  • 鱼腥草粥怎么做

    鱼腥草粥怎么做

    1、材料：鱼腥草30克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。2、步骤：将鱼腥草择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5—10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
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  • 分享晒鱼腥草的经验是什么

    分享晒鱼腥草的经验是什么

    1、首先把干鱼腥草在太回阳下晒一下杀菌去虫，然后放到通风阴凉的地方凉一下，找保鲜袋封装好放到阴凉干燥的地方，隔一个月拿出来晒一下再用新保鲜袋封装再储存。2、鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮…
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  • 折耳根发芽了还能不能吃

    折耳根发芽了还能不能吃

    1、发芽的折耳根并不影响食用，不过这种发芽的折耳根已经开始变老，吃起来口感不太好，因此购买回的新鲜折耳根最好放在冰箱低温保鲜。2、新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。 3、若是挑选干燥鱼腥草， 无杂质、干燥无潮湿，搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。
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  • 鱼腥草泡水喝的方法

    鱼腥草泡水喝的方法

    1、把鱼腥草取10g左右先用冷水来清洗，去上面的浮土与杂质，洗干净之后放在茶具中，就是杯子中，把开水冲到里边稍微闷着一会儿，让有效成分充分溶出，一直到温度适口，就可以喝了。2、喝净水之后再次把开水冲到杯子里边去进行浸泡，一直喝到水没有味道，就把鱼腥草的有效物质基本上喝净了。也可以把鱼腥草进行煎煮，在锅里头煮大概10-15分钟，开锅以后煮一会儿，煮出来之后把炖出来的药液喝掉也是可以的。
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  • 折耳根是什么东西

    折耳根是什么东西

    折耳根即蕺菜，为腥臭草本植物，有异味。折耳根营养丰富，作为一种新鲜蔬菜，可做菜、凉拌、炒食、做汤或腌渍，能制作多种具有独特风味的菜肴，还有医用价值。 折耳根是什么东西 蕺菜别名鱼腥草、狗贴耳、折耳根、猪鼻拱，大部分人都叫做鱼腥草。 蕺菜为阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿，较耐寒，怕干旱。 蕺菜分布区域为四川、陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。
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  • 鱼腥草茶能天天喝吗

    鱼腥草茶能天天喝吗

    鱼腥草是一种药食两用的野生植物，用它制成的鱼腥草茶具有特别明显的保健作用，能增强人体抗病毒，而且能消灭人体内的多种病毒与细菌，那么用它制成的鱼腥草茶能每天喝吗？如果能每天喝它又哪些禁忌存在呢？1、对大多数人来说鱼腥草茶可以天天喝，它能清理身体内的热毒，可预防多种上火症状发生，特别是那些热性体质的人，坚持天天喝鱼腥草茶，就能预防多种上火症状出现，而且能让他们出现了咽喉肿痛和口舌生疮等症很快减轻。2、…
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  • 鱼腥草是什么东西

    鱼腥草是什么东西

    鱼腥草不仅是菜，养生食疗价值很高鱼腥草是多年生草本植物，高30～50厘米，主产于我国长江流域以南各省区。鱼腥草又名侧耳根、折耳根、岑草、臭菜等，因其茎叶揉搓后有鱼腥味而得名。中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。现代药理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感…
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  • 鱼腥草需要焯水吗

    鱼腥草需要焯水吗

    不需要。鱼腥草处理干净之后就可以直接用来凉拌着食用了。要是受不了鱼腥草鱼腥气息，是可以将鱼腥草清洗干净之后，放入到凉白开当中浸泡5-10分钟的时间。在浸泡的过程当中是可以减少鱼腥草里面的鱼腥气的。千万不要焯水，焯水会影响到鱼腥草爽脆的口感的。
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  • 鱼腥草凉拌要开水烫几分钟

    鱼腥草凉拌要开水烫几分钟

    五分钟。鱼腥草也被称为折耳根，在四川地区多为常见，可以凉拌后食用，先用盐水浸泡15分钟，洗净后的鱼腥草，可以用开水烫5分钟，不仅能够去除鱼腥味，还可以起到消毒杀菌的作用。要注意的是，凉拌鱼腥草要用颜色偏淡一点的鱼腥草，这样吃起来鲜嫩，容易咀嚼。
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