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鲫鱼汤有腥味怎么去除 鲫鱼汤怎么做既没有腥味又鲜
鲫鱼汤有腥味怎么去除1.必须要把鱼肚子里面的一层黑膜去掉，这层黑膜是引起鱼腥味的主要原因。2.从菜市场或者水产市场买回来鱼之后，不用先急着把鱼杀死，可以先把活鱼泡在盐水中，这一方法可以很好地减少鱼腥味，并且也可以使做出来的鱼汤更香。3.我们都知道做鲫鱼的时候，要先把鲫鱼肚皮两边的两条白筋去除，原因就是这两条白筋也非常影响鱼的香味，如果不去除的话，也会带来很多的腥味。如果大家不知道怎么去除这两条白筋…- 0
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怎么才能去除鞋子上的鱼腥味
1、将柠檬切上一两片放进鞋子里一晚上，或者将橘子皮放入鞋子中一晚上，还有一种方法是将茶叶包放置鞋内一晚。鞋子有鱼腥味主要是脚汗含有人体代谢分泌物。2、鞋是便于人走路、保护脚不受伤的一种工具，大约在5000多年前的仰韶文化时期，就出现了兽皮缝制的最原始的鞋。- 29
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银水杯的鱼腥味如何处理
1、材料准备：小苏打，淘米水。2、往杯子中倒入少许小苏打（小苏打是弱缄性物质。异味、鱼腥味是酸性物质，因此酸碱中和可以去除异味）。3、往杯子中倒入淘米水（淘米水的水分子可以很好的分离油垢，去除异味）。4、拧上杯子的盖子。5、用手摇晃杯子。6、把杯子静置10分钟（使小苏打，淘米水充分反应去除鱼腥味）。7、杯子的鱼腥味已经被小苏打和淘米水去除。- 20
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茶叶去味使用方法介绍
1、霉味。每年的梅雨季节，屋内都很潮湿，居室内的衣箱，壁橱，抽屉常常会散发霉味，你可往里面放一块肥皂，霉味即除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。2、厨房异味。在厨房中做饭做菜，饭菜的各种味道很浓，你在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即可消除。3、煤油烟味。用煤油炉做饭，在燃烧过程中，要产生黑色浓烟，若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋，烟味即可减少或消除。4、豆…- 12
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折耳根泡水喝还是煮水好喝
1、折耳根既可煮水，也可直接泡水当茶喝。2、折耳根有股难闻的鱼腥味（主要成份鱼腥草素，有抑菌杀毒、清热解毒、利尿消肿、止血消炎等功效），当遇到上火、感冒、咳嗽和呼吸道炎症时，在不方便煮的情况下，泡喝一杯鱼腥草茶会比服抗生素更有效。- 30
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如何去除鱼腥味(腥味怎么去除)
1、白酒去鱼腥味：将鱼洗净后，在鱼身上涂抹一层白酒，过几分钟后用水冲去，即可去除鱼腥味。2、红葡萄酒去鱼腥味：将鱼处理好后，往剖开的鱼肚子内洒上些红葡萄酒 ，可以有效去除鱼腥味。3、米酒去除鱼腥味：将处理好的鱼在烹饪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味。4、牛奶去除鱼腥味：将处理好的鱼在烹饪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味，同时使鱼肉的味道更鲜美。5、温茶水去除鱼腥味：将处理好鱼温茶水中浸…- 25
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鲢鱼的清洗小技巧(怎么清洗鲢鱼干净)
1、额鳞。即鱼下巴到腹部连接处的鳞，这部分的鳞因为要保护鱼的心脏，所以很牢固，紧贴皮肉，鳞片细小不容易被发现，这是鱼腥味的主要来源，尤其是海洋鱼类必须清除额鳞。2、腹内黑衣。在鲢鱼、鲤鱼等鱼类的腹腔中有一层黑衣，既带来鱼腥味又影响菜肴的美观，所以要刮洗干净。3、腹内血筋。在有些鱼的腹内伸出脊椎骨下方隐藏着一条血筋，加工鱼时要将其挑破并冲洗干净。4、鱼鳃。要把鱼的鱼鳃清除干净，不然里面夹杂有泥沙会影…- 22
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寿司不加寿司醋味道可以吗
1、寿司不加寿司醋可以。2、使用寿司醋制作寿司主要是为了减少鱼腥味，没有寿司醋也可以用其他醋代替，不喜欢吃酸味的寿司，是可以不放寿司醋的。不过没有寿司醋的寿司无论是外观，还是口味上都会差些。3、一般来说，寿司都是有专用寿司醋的，但是自己调也可以，比例是1：5：10=盐：糖：白醋。- 33
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清水煮虾是开水还是冷水呢
1、煮虾时，应将虾尽可能在水煮沸后放入锅中，这样可以直接烫熟虾，并在3-5分钟后捞出即可。虾煮熟后，皮肤会慢慢变红，尾巴会卷曲，这时候捞出即可。如果是冷水入锅，则虾在加热过程中会经历挣扎的过程，这将破坏虾的营养成分，肉质筋道也会减少，并且烹饪时间不易控制，虾容易煮老。2、如果用清水煮虾的话，那么一定要等水热了之后再放进去，不要和凉水一起煮，这样就会增加虾子的加热时间，营养也更容易流失。等虾肉变红、…- 324
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龙利鱼烹饪技巧有哪些
1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了。3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。关于龙利鱼烹饪技巧有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 14
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蒸剁椒鱼头小窍门有哪些
1、鱼头里边的黑膜一定要去掉，因为黑膜有很大的鱼腥味。去掉黑膜做出来的鱼又香又嫩，还没有腥味。2、剁椒和佐料都上锅炒，蒸制时香味能更好出来。3、蒸鱼一定要水开冒大气再放，这样蒸出来鱼肉才鲜嫩，时间太久就会失去鲜嫩。关于蒸剁椒鱼头小窍门有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 23
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鱼腥草凉拌要开水烫几分钟
五分钟。鱼腥草也被称为折耳根，在四川地区多为常见，可以凉拌后食用，先用盐水浸泡15分钟，洗净后的鱼腥草，可以用开水烫5分钟，不仅能够去除鱼腥味，还可以起到消毒杀菌的作用。要注意的是，凉拌鱼腥草要用颜色偏淡一点的鱼腥草，这样吃起来鲜嫩，容易咀嚼。- 79
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如何做宝宝鱼汤去除鱼腥
1、去掉鱼腥味的做法是把鱼放到水中用可以遮味儿的调料对于进行处理，当然也可以在做之前先把鱼腌制一下，这样的话能够把鱼体内的腥味处理出去。2、牛奶去除鱼腥味。将处理好的鱼在烹饪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除鱼腥味，同时使鱼肉的味道更鲜美。- 22
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生活中关于饮食的小窍门
1、烧鱼块时，先裹一层薄薄的淀粉再炸，鱼块不容易碎。切好的肉，放一点淀粉或蛋清和盐腌一下，炒完滑嫩不容易柴。2、清炖鱼要用冷水，这样鱼汤才会没有腥味。但必须一次放足水，如果中途加水，会减少原来的鲜味。3、烹饪完鱼后，手上仍残留有鱼腥味，不妨在手上挤点牙膏搓洗，鱼腥味便能立即消除。4、蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅的水开了以后再上屉。这样，鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有…- 17
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鱼腥味怎么洗才洗的干净
1、挤点牙膏搓洗，鱼腥味便能立刻消除。 柠檬榨成汁，再加入适量的水稀释，然后倒在制冰盒里，在冰箱里冻成冰块，等做完鱼类东西时，就拿出一块冰，把冰当香皂那么用。2、洗完，鱼腥味就全没了，而且还会留下淡淡的柠檬香！用生姜和醋来洗，洗完后在用洗手液洗一下就可以了.用泡过的茶叶，晒干，装在纱布里，然后放在衣服上面，过几天就会清除鱼腥味了用少量白酒洗，再用水清洗，腥味即可去掉。使用绞汁后的柠檬或橙子来擦，然…- 55
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生抽和老抽有什么区别
1、生抽和老抽制造工艺不同。生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。2、生抽和老抽颜色不同。生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。再者，味道不同，生抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。而老抽经过提取后相对较咸，不会有甜的味道。3、生抽和老抽烹饪时的用法不同。生抽一般用来调味，炒菜和凉菜使用的比较多，既…- 157
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