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高粱煮糊了烧酒能喝吗：高粱能烧酒吗
1、高粱煮糊了烧酒能喝。高粱烧酒不适合饮用。因为高粱蒸煮糊了的酒精度高，会破坏了高粱的淀粉，影响了高粱的发酵，使酿出来的酒味道变得寡淡无味，甚至会带有一种泥土的味道。2、高粱烧酒不能喝。高粱蒸熟后会残留一些淀粉，影响了高粱的成熟度和发酵。高粱淀粉含量丰富，高粱发酵时淀粉含量较多，高粱的蛋白质含量多，高粱的糊化时间短，高粱的蛋白质含量多。淀粉含量高时，酒中的酒精度会上升。高粱烧酒的饮用方法，一般用白…- 21
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小麦烧酒出酒率咋样：小麦出酒率为的低
1、小麦烧酒出酒率咋样？其实在我国白酒的酒曲中，小麦是不能用来做酿造原料酿酒的，因此用小麦来酿造的原料酿成的烧酒，就会影响到我国酒的品质。2、小麦在酿造过程中，是不能用来酿造白酒的，因为小麦不能用来蒸馏白酒，因此小麦的生产周期很短，所以小麦的产量就相对较低。而用小麦做的酒，一般在500毫升的小麦酒中，酒体的含量为500毫升。3、大麦烧酒出酒率咋样？其实在我国白酒的酒曲中，小麦是不能用来做酿造原料酿…- 8
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高粱烧酒怎样增香：100斤高粱能酿多少酒
高粱烧酒怎样增香？酒厂老板透露：高粱烧酒要掌握大曲的特点才能增香！高粱烧酒的特点就是“粮味”，香气清冽，酒体丰满，回味悠长，含有人体必须的微量元素。高粱烧酒，就是在窖池底部发酵，经过一定时间的窖藏，酒体饱满，酒质醇厚。高粱烧酒的特点就是香气浓郁，酒体丰满，风味多样。1）高粱酒中主要成份为：乙醇（乙醇），微量成份为水、高粱壳、大米、糯米、小麦。2）高粱中的糖分在发酵过程中，转化为酒精。3）高粱中还含…- 11
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高粱秸秆能烧酒吗：高粱烧酒的制作方法
一、高粱秸秆能烧酒吗？秸秆作为我们生活中常见的一种食物，在使用过程中，会产生不良的反应，而在烧酒过程中，会产生许多有害细菌，这些有害微生物会在高粱秸秆表面形成一层薄膜，这层薄膜对我们的酒质有很大危害。因此我们不建议高粱秸秆烧酒，因为烧酒烧制之前，我们要先将秸秆进行消毒，用清水将高粱清洗一下，然后用消毒的棉纱将高粱清洗干净，这样做的目的是为了杀菌消毒。二、高粱秸秆能烧酒吗？高粱秸秆作为农作物的一种秸…- 22
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蚕豆烧酒好吗：高粱烧酒好吗
蚕豆烧酒好吗？其实，这个问题是有些人的问题。首先，大家都知道蚕豆是一种高蛋白质食品，含有丰富的蛋白质、脂肪以及矿物质。而且蚕豆在烹饪的时候不容易熟，所以一般都是先炒蚕豆到锅里煎一下，等到蚕豆变软，再放在锅中翻炒。在炒制的时候，可以加入适量的白酒，然后再放入一些食用盐。蚕豆烧酒的做法1）先把蚕豆洗净，把它放在水里浸泡一天，然后捞出来过凉水。在浸泡的过程中，如果把蚕豆放在水里，可以多浸泡几个小时就可以…- 16
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面粉可以烧酒吗：面粉可以烧酒吗
可以。1、烧酒是一种高酒精度、低酒精度的饮料。主要原料是粮食，高粱和小麦，采用的是上等的玉米，用的是当地的红高粱和大米。2、烧酒的酿造原料主要是高粱，小麦和曲，有的用糯米酿酒。3、烧酒的酒精含量较高，一般是50%以上。烧酒的制作工艺烧酒的酿造工艺是：原料处理，蒸煮糊化，糖化和发酵，蒸馏取酒，陈酿、勾兑而成。烧酒的酿制过程分为五个步骤：1、原材料处理、冷却，糖化、发酵、开耙，蒸馏取酒。2、糖化和发酵…- 7
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茅台集团系列酒有哪些：茅台集团有多少种酒
1、茅台集团系列酒：贵州茅台酒股份有限公司系列酒，始于1951年，中华老字号，集体智慧，坚守传统工艺，以优质高粱、小麦、水为酿造原料。2、茅台集团系列酒：贵州茅台酒股份有限公司系列酒，始于1953年，中华老字号，集体智慧，坚守传统工艺，以优质高梁、小麦、水为酿造原料，秉承“科学工艺，精心酿造”的质量方针，以优质高粱、小麦、水为酿造原料，秉承“科学原理，精心酿造”的质量方针，以优质高粱、小麦、水为酿…- 13
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高粱饴是什么地方的特产
1、高粱饴是山东青岛的特产，高粱饴一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。其选用优质白砂糖、麦芽糖浆、高粱粉等为主料，采用传统工艺稳火细工熬制而成。 2、青岛名产佛桃牌高粱饴，始创于原青岛糖果冷食品总厂，距今已有五十多年的历史。本品采用传统工艺制程，组织细腻，柔软可口，味道独特，富有弹性和韧性。于1979年和1981年分别荣获山东省和商业部优质产品奖。1984年又获国家优质食品银…- 38
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高粱的主要种植地方(哪里最适合种高粱)
1、春播早熟区。黑龙江、吉林、内蒙古等省、区全部，河北省承德地区，张家口坝下地区，山西、陕西省北部，宁夏干旱区，甘肃省中部与河西地区，新疆北部平原和盆地等。以早熟和中早熟种为主，由于积温较低，高粱生产易受低温冷害的影响，应采取防低温、促早熟的技术措施。本区为一年一熟制，通常5月上、中旬播种，9月收获。2、春播晚熟区。辽宁、河北、山西、陕西等省的大部分地区，北京市、天津市、宁夏的黄灌区，甘肃省东部和…- 10
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莫言是谁莫言写了什么书获奖啊
1、莫言，本名管谟业，男，1955年2月17日生于山东省高密县河涯乡平安庄（现为高密市东北乡文化发展区大栏平安村，中国当代作家，现为北京师范大学教授，国际写作中心主任，河北大学特聘教授。2012年10月，成为首位中国籍诺贝尔文学奖获得者。2、1966年，辍学回乡放牧牛羊。1973年8月，作为农民合同工到高密县第五棉油厂工作。1976年2月，参军，曾任战士、班长、教员、干事等职。3、1978年，开始…- 28
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九儿歌词意思(九儿歌词意思是什么)
1、以女主九儿的口吻深情演唱，唱尽坚强隐忍跌宕的人生以及交织的爱恨情仇，突出了九儿的倔强就如同那一片高粱生命力旺盛，是为了要告诉听众们中华儿女的百折不挠，正如歌词所说：最美莫过九儿，红了那片高粱地，那一代人，红了整个中华大地。2、《九儿》是电视剧《红高粱》的片尾曲，由何其玲、阿鲲作词，阿鲲作曲，分别有韩红、胡莎莎演唱的两个版本。这首歌曲以女主人公“九儿”为第一人称，通过韩红富有故事性的高亢声音，将…- 29
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大暑吃的杂粮(大暑吃什么杂粮)
1、荞麦面（性凉消暑），荞麦面是好东西，天气热的时候我就经常吃。但是做荞麦面有小窍门，跟大家分享一下。一般先准备白面400克，然后荞麦和莜麦分别取100克，接着和在一起做面条。因为荞麦和莜麦本身比较黏，而且口感硬，不太适合做面条和饼，和白面和在一起，口感和质感都会好很多。荞面味甘性凉，夏天吃还有消暑的作用：而莜麦（也就是燕麦）中富含β-葡聚糖，有很好的降血脂、降胆固醇的作用。2、玉米糊（调中健胃）…- 8
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稷是哪种粮食(稷是什么意思)
1、稷（拼音：jì）是汉语二级通用规范汉字。此字始见于战国文字，产生时代可能更早。稷本义是一种粮食作物，但具体所指说法不一，一说为谷子，一说为高粱，一说为不粘的黍。稷在古代是非常重要的粮食作物，被当作百谷之长。稷由百谷之长演变为五谷之神，和土神合称“社稷”，后成为国家的代称。2、《尔雅正义》指出，北方称“稷”为谷子，它所产的米称为小米。王念孙《广雅疏证·释草》中解释道：“稷，今人谓之高粱。”段玉裁…- 40
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红高粱模特队歌曲简介(红高粱模特队歌词)
1、《红高粱模特队》的歌词：河北深州唉嗨-唉嗨-呦大棉袄来二棉裤里头是羊皮外面裹着布哪怕外面零下四五十度穿上它咋冷咱也不打怵开山劈岭伐大树这就是我说的劳动保护唉嗨-唉嗨-呀西瓜就是甜，黄瓜也是香收获的季节挎着柳条筐五谷丰登，山河壮丽旱涝保收咱的黑土地土地是妈，劳动是爹只要撒种啥都往出结唉嗨-唉嗨-呀火辣辣的心啊，火辣辣的情火辣辣的小辣椒透着心里红火辣辣的眼睛会说话火辣辣的小样招人疼火辣辣的表演全都…- 43
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什么样的高粱适合酿造的高粱酒
大家都知道。常见用来酿造白酒的粮食只有五种。高粱。玉米。大米。糯米。小麦。其他一些酿造白酒的作物还有荞麦土豆红薯等等。凡是含有淀粉比较多的。都可以作为酿酒原料。但是含有蛋白质比较多的不适合。所以我们平常很少看见有用黄豆或者是豌豆酿酒的。什么样的高粱适合酿造的高粱酒?这些各种酿造白酒的原料当中。高粱酒酿出的酒是香的。口感是的。所以现目前除了五种粮食合并起来酿造白酒。比如五粮液。其他的名酒。基本上还是…- 27
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茅台酒工艺中的坤沙什么意思
"沙"是茅台特产红缨子糯高粱。这种高粱细小色红，像沙一样，所以称为"沙"，其特点是粒小皮厚颗粒饱满，耐蒸煮，淀粉含量高。茅台镇对酿酒用的"沙"的要求极高，当地政府采用了四条措施生产有机高粱：提价收购、提供有机肥料和科技杀虫产品、实施村组连坐、团队检测等，可谓是非常严格。茅台酒工艺中的坤沙、碎沙、翻沙什么意思？坤沙酒也叫"捆沙酒&…- 120
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