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骨肉

  • 如何看排骨熟没

    如何看排骨熟没

    1、排骨肉的颜色全部变白就代表熟了。2、如果肉的颜色全变白，并且不再出现血水，就说明排骨肉煮熟了。也可以用筷子等工具试，筷子不需要费力扎透排骨，那么排骨的肉就熟了。只要肉还有一丝丝的血色就代表没有煮熟，煮排骨的时候可以加入姜片、料酒等去腥。
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    张艺菲张艺菲
  • 油炸排骨怎么做

    油炸排骨怎么做

    1、主料：猪排骨(大排)300克辅料：鸡蛋65克,小麦面粉75克,淀粉(豌豆)50克调料：五香粉2克,黄酒15克,白砂糖15克,白酱油60克,植物油40克2、做法：（1）上浆:白面粉放大汤碗内，加干淀粉、白糖、白酱油、绍酒、清水50克左右，磕入鸡蛋搅拌均匀上劲，放入排骨块上下翻动，使均匀的粘上薄将。静置半30分钟备用。（2）初炸:炒锅放旺火上，下熟清油烧热，将粘上糊浆的排骨肉块理平，分散投入，炸1…
    生活百科
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    张艺菲张艺菲
  • 巴骨肉是哪个部位的

    巴骨肉是哪个部位的

    巴骨肉就是指靠近骨头的肉，哪个部位都可以，排骨上的肉也算是巴骨肉，虽然什么肉都可以，但是一般多用于猪肉。巴骨肉比较出名的做法是尖椒巴骨肉。首先，将大骨在高压锅里熬15分钟，捞出稍凉后，将大骨上的肉剔下，撕成小块，这就是巴骨肉；然后，将尖椒切成小段，蒜切成滚刀块，准备好碎米芽菜；最后，锅内放菜油，油热后放尖椒、蒜瓣稍炒一会儿，再加巴骨肉、碎米芽菜来回翻炒就可以了。吃肉对人体有很多的好处，肉能够给人类…
    饮食常识
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    张艺菲张艺菲
  • 牛拆骨肉与牛肉的区别

    牛拆骨肉与牛肉的区别

    牛拆骨就是牛肉上一部分的肉，只是吃起来口感不一样，营养价值不同。牛拆骨肉可以熬汤饮用，其实牛拆骨肉就时筒子肉，上面的肉不时很多，可以随着骨肉一起炖煮食用。牛肉只不过是一个统称，牛肉虽然是牛身上的肉，但是牛身上有很多部位，其肉质不一样，所以吃起来口感不相同。牛肉的做法有很多，可以做土豆烧牛肉，也能做芹菜炒牛肉。不过，牛肉不好煮熟，在翻炒之前，应该提前处理一下。做牛肉之前，要把牛肉清洗干净，放在水里浸…
    饮食常识
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  • 咕咾肉是什么肉做的

    咕咾肉是什么肉做的

    猪肉。咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。广东菜的咕咾肉 广东菜的咕咾肉：猪大排骨肉横面片开，先用刀背拍松，切成小块，用腌料拌腌半小时青椒去籽切片，洋葱切片备用猪肉沾里上乾太白粉后，投入热油中用中火炸至金黄，捞出，待油再烧热一次，用大火炸30秒，至外表酥脆，捞出用2汤匙油爆香洋葱及酸果及青椒，…
    烹饪知识
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    张艺菲张艺菲
  • 菠萝蜜籽剔骨汤怎么做 菠萝蜜籽剔骨汤的做法

    菠萝蜜籽剔骨汤怎么做 菠萝蜜籽剔骨汤的做法

    去过南方热带地区的朋友都知道菠萝蜜特别好吃，而且当地人还喜欢用菠萝蜜籽做剔骨汤喝，这种汤品味道清痰、营养丰富，能清热去火，也能降血压和血脂，对身体健康大有好处，只是很多人都不知道菠萝蜜剔骨汤怎么做，想喝也很不方便，今天我会把菠萝蜜剔骨汤的具体做法写出来，喜欢喝的朋友可以自己学着做一做。菠萝蜜籽剔骨汤怎么做 菠萝蜜籽剔骨汤的做法菠萝蜜剔骨汤的材料平时在家中制作菠萝蜜剔骨汤时需要准备剔骨肉适量，再准备…
    水果知识
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