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香会

正山小种的口感和香气是什么？

正山小种条索肥壮厚实，紧结圆直，色泽乌黑，干茶香气带有浓郁的松香气味，香味醇厚。通常存放一两年后松烟香会进一步转换为干果香。（松烟香只有传统的烟熏小种才会带有，现在非烟熏小种的口感在市场上更受欢迎，需求更大，非烟熏的小种更接近甜香、花香）。汤色不会特别红艳，更多呈现出的是以橙黄色、琥珀色为主。滋味醇厚回甘，以桂圆、蜜枣味为主要特色。
食材百科
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张艺菲21年11月18日
玛奇朵怎么喝

先喝奶盖，然后喝茶，最后摇匀了再一起喝，感受奶盖和茶的混合口味。玛奇朵其实就是奶霜，玛奇朵在意大利文里的意思是“印记、烙印”的意思。通常做好的玛奇朵的奶霜部分是漂浮在红茶上面的，红茶会在入口前经过奶霜，就像印在红茶上一样，所以有了玛奇朵名字的来由。玛奇朵因为上面有一朵淡淡的奶霜，喝的时候一定不要用咖勺子搅拌，加糖的话也要均匀地撒在奶霜表面上一层，不要破坏奶霜的表层层次感，寻找一个角度喝。喝起来奶…
饮食常识
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张艺菲21年8月23日
赶香会是几月几日？

每年的农历二月十九、六月十九、九月十九为观音生日、得道、出家三大香会。每逢赶香会，大大小小的寺庙，香客如涌，信徒顶礼膜拜，一步一跪拾级而上，虔诚之至，令人感悟。香会香会又称幡会，是一种古老的汉族民俗及民间宗教文化活动。是流行于浙江上虞一带的民俗风情。旧时逢某神佛生日，如二月十九日（农历，下同）观音菩萨生日、五月二十二日曹娥娘娘忌日等，信徒们结伴去曹娥殿或观音堂通宵念佛，称“宿山”。一般信佛的老年妇…
生活百科
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张艺菲21年3月22日
做手撕包菜为什么先放醋

先放醋可以保证菜的口感很脆，这样，就是不太会掌握火候，都没太大问题，先放醋有个缺点，就是醋香会流失。小窍门就是：不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒，醋液经过高热，就散发出来咯!
食材百科
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张艺菲21年3月19日

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