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蛋黄酥,只需松弛一次的做法,适合新手 制作方法
用料 油皮:面粉 200克 玉米油 70克 白糖 20克 清水 82克 油酥:低筋面粉 140克 黄油 70克 馅料:红豆沙 400克 咸蛋黄 16个 装饰:鸡蛋液 适量 黑芝麻 适量 蛋黄酥,只需松弛一次的做法,适合新手的做法 咸蛋黄放入碗中,浸泡一下白酒去腥 摆入烤盘,烤箱预热180度,烤10分钟,放在一旁备用 先来做油皮,面粉,玉米油,白糖,清水倒入碗中搅拌均匀 下手揉成面团,覆盖保鲜膜静置…- 447
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