-
古代皇帝的饮食规矩有哪些
1、宋朝之前给皇上尝菜的都是宦官，明朝尝菜的叫奢员，清朝叫尚觉禄。2、古代皇帝饮食有专门的制度和规定，并且有专门的人负责，一般在皇宫内的太监们又专门从事皇帝饮食起居工作的，他们每天做的饭菜基本都不重复，还专门从外面请了专门的厨师做菜，还有一部分是内部从小培养的厨师，饭菜的种类、口味、形状、性质各不相同。如皇帝早上吃的面食、中午吃的饭食、晚上吃的各不相同，除非皇帝有特别的指示和需要，否则每天吃的饭菜…- 25
- 0
-
孩子吃饭拖拉如何纠正
1、树立时间观念，在孩子吃饭前，要给其讲清楚用餐时间，限制在20分钟左右。时间到后，不管宝宝是否吃饱都要将餐具收拾掉，在中间不给予饭菜和零食，直到下一餐开始，使孩子建立一日三餐的概念。2、纠正孩子吃零食的坏习惯，减少糖类的摄入，避免发生饱腹感。3、父母要养成榜样作用，不要带头挑食、偏食和吃饭磨蹭。4、饭菜味道不合孩子口味，或花样少，均可引起孩子吃饭拖延。可更换主食和副食种类，改变饭菜味道、改变食物…- 9
- 0
-
饭菜室温放一夜还能不能吃
1、冬天饭菜常温放一晚上是不可以食用的，即使在冬天，饭菜在常温下放置一晚上也会滋生较多细菌，且亚硝酸盐含量较高。2、饭菜在常温下放置一晚上，即使是冬天，其中会滋生大量细菌。食用后可能引发急性肠胃炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状，严重时可能导致胃溃疡，因此常温放置一晚上的饭菜不可食用。3、此外，炒熟后的菜中油盐等物质隔了一夜，菜里的维生素严重氧化，使其亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐…- 40
- 0
-
剩菜冬天常温可以放多长时间
1、冬天饭菜常温下可以放2到3天时间，因为冬季时温度比较低，所以能再一定程度上抑制细菌的滋生和繁殖，所以可以延长饭菜的保存时间，但是存放时间不宜过长，应该尽快食用。2、冬天饭菜未食用完可以密封保存，首先将饭菜放入碗中，然后使用保鲜膜将碗口密封，减少饭菜和空气的接触，以免饭菜发生氧化作用，再将密封后的饭菜放入通风阴凉处存放即可。- 48
- 0
-
秋冬常温剩菜能放多久
1、冬天饭菜常温下可以放2到3天时间，因为冬季时温度比较低，所以能再一定程度上抑制细菌的滋生和繁殖，所以可以延长饭菜的保存时间，但是存放时间不宜过长，应该尽快食用。 2、冬天饭菜未食用完可以密封保存，首先将饭菜放入碗中，然后使用保鲜膜将碗口密封，减少饭菜和空气的接触，以免饭菜发生氧化作用，再将密封后的饭菜放入通风阴凉处存放即可。- 30
- 0
-
隔夜的米饭能不能炒着吃
1、对于没有异味的夜饭是可以吃的，对过夜的米饭人们也有解决办法。这是煎蛋饭最好的原料。过夜的饭不像刚煮熟的饭那么软。过了一晚，夜饭的谷粒很明显，炒蛋饭更香，颜色也更丰富。2、在许多餐馆，炒蛋和炒饭被选作过夜的饭菜，只是为了确保饭菜不会发臭或变质。- 17
- 0
-
自热火锅加热的热量来源于什么反应
餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。一旦拉开塑料胶条，就会将水袋弄破，这时发热剂遇水发生化学反应，导致发热剂均匀散热，产生高达100℃的热量。5—8分钟后，食用的饭菜温度达到55℃—70℃，这时就可以吃到可口饭菜了。注意事项：1、发热包反应后加热的水不能再用，切忌用来洗手或清洗食物等；2、不要放到普通玻璃上，否则可能会导致玻璃碎裂；3、一定要打开透气孔排出热气，以免盒内压力过大造…- 59
- 0
-
焖烧杯带饭夏天4小时会馊吗
焖烧杯带饭夏天4小时有变馊的可能。焖烧杯的密封性比较好，一般来说把饭菜做好之后立即放入盒中保存，那么凡是不容易变馊的，但由于夏天的温度本来就比较高，而焖烧杯又具有很好的保温效果，饭菜放进么焖烧杯很容易滋生其他细菌及其微生物，因此焖烧杯夏天带饭是有变馊的可能的。用焖烧杯带饭的注意事项：1、控制加热时间由于焖烧杯具有很好的密封性，保温效果比较好，一般建议加热食物的时候时间控制在2-3分钟左右即可，避免…- 165
- 0
-
夏天饭菜放半天会坏吗
夏天饭菜放半天很可能会坏的。特别是超过2个小时的饭菜就会慢慢变质，超过6小时就不可以吃了。夏季的饭菜如果吃不完就要用保鲜膜包好放入冰箱中，如果上班族需要带餐，可以买一些冰袋，和饭盒放在一起起到降温保鲜的作用。夏季饭菜放半天是不行的，夏季高温，食物腐烂会加速，主要是与空气中的菌群活跃度有关系。人的肉眼也很难分辨刚刚腐烂的食物，腐烂产生氨气后，溶解在水分里成为铵根离子，然后和亚硝酸盐中和，产生亚硝胺等…- 175
- 0
-
夏天保温饭盒带饭6个小时会放坏吗
夏天保温饭盒带饭6个小时一般是不会变质的。市面上大多的保温饭盒的保温时间是3个小时，要是质量比较好的话，那么也是能达到5个小时之久的，而夏天保温时间会更长一些，甚至能保存到6小时。但是夏天温度本来就比较高，在高温的情况下，食物也是会发生变质的，所以不建议将饭菜放到保温饭盒里太长时间，否则就会出现变质变味的情况。怎么用保温盒带饭防止发馊：1、建议饭和菜分开放，因为食物之间会相互影响，加速变质，尤其是…- 539
- 0
-
26度菜不放冰箱会坏吗
26度的气温下饭菜不放冰箱会坏。饭菜做好后会有一定的温度，随着时间的推移饭菜的温度会慢慢降低，并且会降至事宜细菌滋生的温度，而26度的气温下更容易使饭菜遭受细菌的侵蚀，所以26度的气温下饭菜不放冰箱会坏。剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱，这样做不仅食物之间不容易串味，还会减少细菌交叉污染的风险，吃之前一定要充分加热；另外，切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱，吃之前可以…- 51
- 0
-
7点带饭到12点会滋生细菌吗
7点带饭到12点会滋生细菌。用保温饭盒带饭，如果温度比较高的情况下，饭菜容易被细菌侵蚀。所以使用保温饭盒装饭后，需要再用冷袋包裹保温饭盒，这样就能避免饭菜滋生细菌。一般来说，在夏天饭菜温度达到30-40摄氏度的温度时，是最容易变质的，但在日本这种保温饭盒叫便当，是学生经常带去学校中午吃的东西，他们会选择将饭菜放凉后再装入饭盒，这样也能保证饭才不会变质。但是如果条件比较好，自带饭菜到单位后，可以将饭…- 38
- 0
-
热天带饭怎么防止馊掉
1、放冰箱保存：在冰箱低温的条件下，可以很好的抑制饭盒中饭菜的抑菌增长，不仅可以延长饭菜的保质期，还可以很好的保留住饭菜的口感。2、饭菜不隔夜保存：隔夜的饭菜在保存的过程很容易产生细菌，在放入盒中带去吃，加热时的高温条件下很容易示饭菜变馊，一般建议盒中带饭，现做现带比较好。以上就是关于热天带饭防止馊掉方法的介绍了。- 60
- 0
-
宝宝不爱吃饭怎么办解决
1、可能是上顿吃得比较多，还没饿，不必勉强宝宝，可以先让他去玩，过一会必定吃得香香的。2、吃的零食太多，一定要控制孩子的零食，可以培养他饭后吃点小点心，吃完饭才有，这样他会乖乖的吃饭。3、上火，缺水。如果宝宝喝水量不足，很容易造成积食，胃口不佳，每天一定要给孩子补充足够的水，比如早上起来就喂点开水等，刺激他的胃口。4、饭菜做得不合口，大人吃得饭菜可能宝宝不太爱吃，可以另外给宝宝做饭食，注意要色香味…- 47
- 0
-
隔夜饭放冰箱第二天能吃吗
有些隔夜饭放入冰箱第二天能继续食用，但是有些饭菜不建议食用。关于隔夜菜一直有着一个说法就是会产生亚硝酸盐。当然，有些饭菜隔夜之后食用也是不要紧的，今天说三个不建议隔夜食用的饭菜种类。一、绿色蔬菜：其实，对于绿色蔬菜隔夜之后产生的亚硝酸盐不会给身体带去多大伤害，只是菜品外观会有很大变化，而且食物的营养价值会丢掉大部分。2、鸡蛋类：鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，有着丰富的蛋白质而且容易吸收，但鸡蛋也…- 33
- 0
-
焖烧杯可以放熟饭菜吗
焖烧杯是可以存放熟饭菜的。焖烧杯除了具有煲、炖、焖、烧的作用外，其保温和保冷的效果也是十分优异的，而且外型小巧，便于外出携带饭菜。焖烧杯是一种安全、节能、环保的保温产品，在烹饪食物的过程中，不会出现蒸汽的现象，可以最大程度的保留食物的营养。而且焖烧杯在烹饪食物时，不需要在一旁守候，起到省时省力的作用。焖烧杯的密封性良好，除了可以烹饪食物外，还可长间的保存食物。在存放食物前，需要先用热水对焖烧杯进行…- 94
- 0
-
夏天焖烧杯中的饭会坏掉吗
短时间保存在焖烧杯中的饭是不会坏掉的。焖烧杯的密封性较好，在使用焖烧杯携带饭菜的时候，大多都是将做好的饭菜直接放入焖烧杯中保存，饭菜不容易变质。但夏天温度较高，闷烧杯的保温效果良好，长时间保存容易滋生细菌和微生物，导致饭菜变质馊掉。在使用焖烧杯带饭的时候，一定要控制饭菜的加热时间。由于焖烧杯的保温效果比较好，在加热食物的时候尽量时间控制在2-3分钟左右，这样可以避免饭菜被过度加热而滋生细菌，导致食…- 109
- 0
-
保温饭盒夏天用会不会馊呢
一般来说，夏天使用保温饭盒是容易变馊的。夏天气温比较高，饭菜的温度达到四十度时，最容易变质。如果夏天使用保温盒带便当，可以找两个冰袋贴在保温盒上，这样可以起到一个降低保温盒温度的作用，饭菜自然也不会很快变质。购买保温盒建议选择有多个隔层的餐盒，或者准备两三个能耐热又能密封的饭盒，将不同饭菜分开存放，这样能够起到一个保鲜的作用。在装饭菜的时候，可以将洗干净的饭盒里外都用沸水烫一遍，尽量杀死细菌，这样…- 157
- 0
-
怎样防止砂锅炸裂 砂锅做为什么好吃
怎样防止砂锅炸裂1、如果锅是凉的，不能直接用大火加热。2、如果锅是热的，即使锅里有水，也不要直接加凉水。3、刚离开火苗的热砂锅，不能直接放在瓷砖或者水泥地上。4、砂锅空着的时候，不能干烧。砂锅做为什么好吃砂锅做菜之所以好吃与传热慢是一个重要的原因，我们都知道虽然说金属类的饭锅他做成了饭菜时间是比较快的，但是由于金属类的炒锅，传热比较快，所以说传热不均匀，这就造成了用金属类的炒锅做出来的饭菜不好吃的…- 96
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×