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水煎包怎么做 水煎包的做法
水煎包怎么做①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅。③用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋入食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住…- 0
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词语辟谣是什么意思(辟谣是什么意思)
1、说明事实真相，驳斥谣言。 2、国家食品药品监督管理总局官方网站曾连续发布4批20个食品药品类谣言汇总，括谣言内容、谣言传播轨迹、媒体辟谣情况以及谣言的危害等。 3、食药监总局集中发布的谣言与百姓生活息息相关，部分谣言在网络上仍“余威未减”。这些谣言涵盖肉食、水果、饮料、蔬菜、食油、茶类等多个食品门类。- 14
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金针菇需要蒸多久才熟(金针菇蒸多久)
1、准备材料：火腿肠1根、金针菇300克、粉丝50克、大蒜1头、葱1根、生抽2勺、蚝油2勺、老抽半勺食油适量。 2、粉丝冷水泡软。 3、火腿肠切碎丁。 4、大蒜切末。 5、食油烧熟浇在蒜末上。 6、加入2勺生抽、2勺蚝油、半勺老抽，搅拌均匀。 7、泡软的粉丝铺在碗底，铺上金针菇。 8、淋上酱汁，撒上火腿肠粒。 9、入锅蒸15分钟。 10、出锅撒上葱花即可食用。- 19
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铁锅生锈怎么办?教你1妙招
醋可以祛除铁锈。先把锅烧热，关火，用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了，一般铁锈都会马上掉下来。猪油里有丰富的油脂，不用惧怕生锈，肥猪肉下锅里不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候，继续用油把油锅的里面都涂上猪油。最后加热一下就好了。 防止铁锅生锈的方法 铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷又彻底。每次用完不要洗的太干净了，用清水冲一下。 铁锅容易生锈，不宜成食物过夜。同时尽量不要…- 50
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月饼烤完很硬是什么原因
1、可能月饼皮活面无法得到位，起筋了。和月饼软皮时先开一粉窝随后把拌和好的糖桨和油到进粉窝，用小量的小麦面粉和匀糖桨，糖桨不流动性的情况下就用手去压匀面糊，得用压着，干万不要揉。2、可能与你的用材相关，月饼的优劣全看制做的情况下是自来水还是用食油和的小麦面粉，自来水和的便是烤出去是越放越硬。因此最好是揉面时用食油和水揉面。3、揉面时还能够相互配合蓬松剂，发孝粉、发酵粉、速发发酵粉、二合一发酵粉馒头…- 85
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炸东西的油放了2月还能吃吗
炸东西的油放了2月不能吃。炸过一次东西的油是还能再继续使用的，但是一般建议要在一周内将其使用完。因为这种油在放置的过程中会发生“氧化反应”，并且放置的时间越久氧化反应就会越严重，里面的营养成分流失的也就越多，如果超过一个星期还没使用完的话油就会发生变质，并且还会生成对人体有害的物质。煎炸食物的注意事项：1、煎炸的鱼、肉外面挂上一层淀粉糊再煎炸，也能有效预防杂环胺和突变源的形成。2、煎炸食品和油渣一…- 103
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炸糖糕为什么会炸开花
1、如果在炸糖糕的时候遇到糖糕开花的现象的话，就很有可能是我们炸糖糕时使用的油温太高。2、也可能是在往面团里包白糖的时候没有把封口捏紧，从而导致它在油炸的时候裂开。3、平时在炸糖糕的时候，最好是仅将锅中的食油烧至五成热，然后便把糖糕放入其中用中小火慢慢炸，这样炸糖糕便不会因为高温而裂开，等它外皮变成金黄之后再将它捞出即可食用。以上就是对于炸糖糕为什么会炸开花的全部内容了。- 92
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只炒韭菜怎么炒好吃又简单
1、把韭菜拣净，用清水冲洗几遍，控去水分，直刀切成寸段。2、再把油锅置旺火上，倒入食油烧热至八成，把韭菜倒入煸炒，撒入盐，煸炒至熟即起锅装盘。3、注意，炒韭菜不要加盖，否则容易发黄，失去风味。4、另外，韭菜是配菜，可以同豆腐干丝、绿豆芽、肉丝等同炒。- 23
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怎样做美味的醋溜枸杞子白菜
1、准备材料：白菜300克、酱油、香醋、姜末、白糖、食油、精盐、枸杞各适量。2、将白菜洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。3、锅放在炉火上，放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜，翻炒几下，加入精盐、白糖、酱油、枸杞炒匀，再倒入醋急炒几下，待闻到醋味时，出锅即成。- 14
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大蒜根须怎样腌制好吃
1、材料：大蒜根、金针菇、胡萝卜、香菜、蒜、盐、陈醋、香油、食油、生抽、味精、糖。2、大蒜根沸水中煮5-6分钟，捞出过凉水待用；金针菇洗净稍微焯一下；红萝卜少许切丝；几根香菜切小段；大蒜捣碎。3、所有食材混合，加盐、香油、生抽、味精、糖（少许），食油烧热后浇至菜中，趁着菜中油的热气，迅速将陈醋倒入菜中。4、拌匀后即可食用，喜欢吃辣的可以加点辣椒。- 53
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凉薯生吃好还是熟吃好,凉薯怎么做好吃
凉薯生吃好还是熟吃好生吃更营养，熟吃更健康。凉薯中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物成分，直接生吃凉薯不仅口感清甜脆爽，而且还可以更好的保留其中的营养成分，减少营养流失，但是不宜过多食用；而熟吃凉薯会更安全健康，因为凉薯毕竟是从地里挖出来的，其中会携带有较多的细菌物质，在烹饪过程中，可以帮助杀灭细菌，吃起来更安全放心，而且凉薯做熟后也更有容易被消化。凉薯生吃多了会怎么样肠胃不适。凉薯…- 78
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茴香和鸡蛋怎么做好吃
材料：茴香200克，鸡蛋2个，食油、食盐各适量。 做法： 1、将茴香去杂叶后洗净，沥干水分。 2、然后切成碎末备用。 3、将鸡蛋磕入碗中，加入适量食盐打散成蛋液。 4、锅中加入食油烧热，下入茴香炒至变色断生。 5、将鸡蛋液淋在茴香上面，轻轻晃动，使蛋液均匀包裹住茴香。 6、待蛋液一面凝固后翻面再煎，直至两面都煎成块状。 7、最后盛出装盘即可。- 23
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芝士焗土豆泥怎么做好吃
食材：土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁、黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、 香叶1、将土豆去皮蒸熟制成泥。2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。- 21
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油条不能和什么一起吃 这些人少吃
油条不能和什么一起吃1、不宜经常吃油条 2、恢复期病人和老年人不宜食油条 3、孕妇及儿童不宜吃 4、高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用。豆浆和油条不宜一起吃。油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。吃油条的好处1，油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。…- 78
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水煎包怎么做 水煎包的做法
水煎包怎么做①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅。③用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋入食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住…- 49
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