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夏季冬枣应该怎样保存
从新鲜枣中取出完整的新鲜果子，用塑料袋密封，在袋子中留少量空气然后密封，放入0℃-4℃的冰箱中，包装塑料袋时，最好将它们分成小袋，方便每次取食。也可以将枣放在保鲜袋或保鲜盒中，然后存放在阴凉通风的地方，以冬枣保持新鲜。 冬枣不能和什么一起吃1、不适合与黄瓜或萝卜一起食用。萝卜具有解热酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种酶都可以破坏红色枣的维生素。2、不应与维生素同时服用，枣中的维生素会分解和破坏维生…- 10
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生姜冷库储存技术是什么
1、生姜保鲜冷库贮藏方法: 生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜,姜表面光洁。2、将采收后的生姜装入包装袋汇总,包装不易过大,防止挤压损伤。3、生姜入库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷。4、将预冷过后的的生姜存放如冷库中,进行长期保存。- 161
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樱桃的最佳储存温度是多少
1、在储存樱桃的时候，需要把温度控制在-1℃～1℃，储存温度不要太高，不然会缩短储存时间的。2、在储存期间，还要保证湿度在90％-95％左右，在温度和湿度都适宜的条件下，可以保存一个月左右。在进行储存之前，如果是要入冷库的话，是需要提前预冷的，而且预冷降温的速度越快，储存的效果也会更好。- 25
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辣椒皮儿如何放储存时间长
1、若是有大量的新鲜辣椒，可以放于冷库保存。 2、库房要严格消毒用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒，彻底消毒。 3、采收就近采收，选择病害少、长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。装筐或装箱，尽量避免运输中的碰撞、挤压。 4、浸药在杀菌保鲜剂中浸泡2—3分钟，以除去表面病菌和为辣椒提供保护层。晾干后，入库预冷。 5、预冷要彻底、迅速。- 14
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如何储存大枣(怎样储存大枣)
1、冷藏法。贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大枣入库后要快速降温，要求储藏温度为0度，库房温度为-1度为宜。温度是影响鲜枣储藏寿命的最主要环境因素。在一定温度范围内温度越低储藏效果越好，0度以下，枣的呼吸强度是20度下枣的呼吸强…- 10
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胡萝卜可不可以晒干保存
1、不建议，采取半干晒法的胡萝卜并非为了保存，而是基于立刻使用烹调的目的而晒干。半干胡萝卜干在烹调前要稍微冲水清洗，全干胡萝卜干则要泡水使其恢复原有的鲜嫩状态。将胡萝卜干的水分擦后，再炒煮烹调。 2、胡萝卜保存方法：胡萝卜最适储存温度：0℃。相对湿度：95-100%RH以上。胡萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后最好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率。水冷式预冷或碎…- 16
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红枣放冰箱冷藏还是冷冻
红枣最好是放冰箱冷藏保存。新鲜红枣中含有较高的水分，冷冻保存使其中的水分冻结，会影响红枣的口感，而冷藏可以更好的保存红枣的水分和新鲜度。在冷藏红枣时，需要先对红枣进行TBZ烟雾剂熏蒸消毒，然后预冷再储存。 红枣放冰箱怎么保存 1、冷藏保存 红枣最好是放冰箱冷藏保存。新鲜红枣中的水分含量较高，冷冻保存会使其整体产生冻结，破坏红枣中的果肉纤维，从而降低红枣的口感和营养价值，而冷藏可以更好的保存红枣的水…- 23
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李子长途运输保鲜打包方法
李子长途运输保鲜通常采取预冷分级包装的打包方法。李子大多在高温季节采收，果实呼吸旺盛，养分消耗迅速，易腐烂变质，因此应尽快降温，一般在24小时以内预冷。李子采收后放在阴凉通风的地方，避免雨淋。李子可以放入机械冷藏库或冰窑中预冷。 李子长途运输保鲜打包方法 预冷的同时可进行挑选，去除不合格的残次果，并按分级标准进行分级、装箱。 建议采用瓦楞纸硬壳的箱子，最好箱内分格，一格一果，减少挤压，箱内用打孔的…- 50
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鲜蒜苗可以冷冻保存吗
鲜蒜苗不可以冷冻保存，最好的保存方式是冷藏保存，冷冻保存时的温度过低，很容易把蒜苗冻坏，缩短保存时间。新鲜蒜苗在保存时，冷藏保存法是最简单的一种方式，需要注意的是，保存温度要控制在1度左右，切莫较高或者较低，尤其是太低。我们可以把蒜苗放进冰箱预冷，预冷之后再放在板条箱内，然后直接放在冰箱内保存就行，有着较长的保存时间。除此之外，新鲜蒜苗还可以采用降氧法来保存，降氧法又可以分为两种：快速降氧法和自然…- 72
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冬枣发霉了还能吃吗,冬枣发霉了怎么办
冬枣发霉了还能吃吗不能吃。发霉的枣子是不能食用的，发霉的枣子已经变质，枣子的营养结构已经被破坏，吃发霉的枣子对人体有害。枣子发霉之后，环磷酸腺苷分子结构会被破坏，生成对人体有害的物质，会对肠胃产生危害，可能会造成腹泻和呕吐，严重可能会危害生命。冬枣发霉了怎么办食用发霉的枣子会对人体有害，严重可能造成生命危险。所以，如果发生霉变的情况应该直接将枣子扔掉。枣子存放方法得当，是不会产生霉变情况，建议下次…- 36
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鲜枣怎么储存 怎么挑选鲜枣
鲜枣怎么储存砂藏选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。冷冻鲜枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期，在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘，这个阶段的红枣最耐储存。选择好…- 55
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冷冻过的杨梅能不能吃,杨梅在冷冻室能放多久
冷冻过的杨梅能不能吃杨梅冷冻后是可以吃的一般冰箱冷冻会破坏杨梅细胞结构，从而使其口感大打折扣，长期保存会使营养流失。但如果只是为消暑，冷冻后及时食用也可以。杨梅在冷冻室能放多久冰冻杨梅操作比较简单。将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好是把杨梅都冻成冰。慈溪当地果农说，冰冻杨梅可以一直吃到冬天，而且会比新鲜杨梅更甜。杨梅应该怎么保鲜采收选用果肉坚硬，果面光亮并具有…- 38
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杨梅怎么泡能泡出虫子来呢,杨梅为什么要用盐水泡
杨梅怎么泡能泡出虫子来呢方法一在水中加入一勺生面粉，将杨梅放入水中涤荡，就可以看见脏物被清洗出来，接着再放入清水中冲洗一下就可以了。方法二将杨梅洗净后，放入高浓度的盐水中浸泡约半个小时，再用清水冲洗几下，就可以了。方法三将杨梅放入装满水的盆中，用筷子朝一个方向搅动，再将杨梅放入碱水中或果蔬清洗剂中浸泡，捞出来后再冲洗干净就可以了。杨梅为什么要用盐水泡现在的杨梅大批量种植多少会有一些农药的残留，所以…- 75
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软籽石榴冷库储存多少温度,剥好的石榴怎么保存
软籽石榴冷库储存多少温度3-5℃。影响软籽石榴保鲜贮藏的外界环境条件主要是温度、湿度和气体成分，实践证明，石榴保鲜贮藏的适宜温度是3-5℃，不能超过8℃，不低于0℃。石榴存冷库可以放多久5-6个月。石榴存冷库并非长久，一般可以保存5-6个月左右，如果是家庭的话，可以用冰箱储存比较适合少量的石榴，和方法一一样把石榴放在聚乙烯的塑料袋中，没有的话用普通塑料袋代替，排出里面的空气，系紧放入冰箱冷藏室冷藏…- 125
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莴笋放冰箱可以放多久,新鲜莴笋怎样长期存放
莴笋放冰箱可以放多久视情况而定。莴笋自身所含的水分较多，如果保存不当，很容易出现腐坏，因此将莴笋放在冰箱中保存是很不错的保鲜方法，如果是削了皮的莴笋，将莴笋浸泡在水中，然后放到冰箱里，一般可以保存3天左右，而如果是没有去皮的，将完整的莴笋用保鲜膜包好，冷藏保存一般能放5天左右。新鲜莴笋怎样长期存放1.先将选出品质好的，无枯叶、无空心、无黄叶、不发蔫，根茎粗大的莴笋，在莴笋入库前先在4度左右的预冷间…- 179
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