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炒羊肝为什么要过水 炒羊肝怎么做好吃
炒羊肝为什么要过水炒羊肝过水是为了把一些异味去除，而且过水可以让熟的时间更快，能够让羊肝在更短的时间里面熟，这样炒出来的口感就会更加不错。用大火将水烧开时，再将方才腌好的养肝，放入沸水中，用筷子不停的搅拌均匀，直到养肝去除血水，将焯好的养肝捞出，放置一旁沥干水分，备用。炒羊肝怎么做好吃1.爆炒羊肝入味好吃，口感不柴，关键点是清理羊肝，羊肝切片洗出里面的脏东西，然后用油拌匀腌几分钟，炒的时候用旺火滑…- 0
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炒羊肝为什么要过水 炒羊肝怎么做好吃
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