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面包整形方法技巧，谁说整容只有日韩强？法式面包整容术大揭秘
面包制作已有几个世纪的历史了，随着工具的进步，人类引进了最新鲜的原料，面包越来越美味。无论是法国面包、法棍面包、意大利面包还是酸面团面包，它们对面包师来说都很特别。在生面团上划痕可以让水分挥发溢出，使面包适当膨发。面包师用这种最优雅的方式在面包上留下属于他们风格的印记。 今天我们就更细致地教大家如何像专业烘焙师一样在面包留下专属的印记，让烘焙变得更有艺术感且更有趣。 如果天堂就是一家面包店，那它看…- 899
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