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自制炸鸡排的方法(如何自制炸鸡排)
1、鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。4、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可 。- 14
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关于地摊炸鸡柳的腌制配方
1、食材准备：鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。2、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。3、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。4、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。- 27
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怎么做炸鸡胸肉才又香又脆
1、食材：鸡胸肉适量，盐适量，面包屑适量，香脆炸粉适量。2、把鸡胸肉切条并放盐腌制备用。3、把香脆炸粉倒入碗中放适量水，搅拌后打一入枚鸡蛋并再次搅拌。然后，用腌制好的鸡胸肉放入里面。4、把蘸好的鸡胸肉放入面包屑中，使鸡胸肉沾满面包屑。5、把沾好面包屑的鸡胸肉放入油锅中炸。6、等到鸡胸肉炸至金黄即可捞出。- 58
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炸鸡排油温多少度合适
1、炸鸡排的油温最好控制在175到185度之间，这个温度适用于一般的肉类、排骨和糕饼等食物的煎炸。2、家庭自制鸡排方法：（1）首先准备食材，需要的食材有鸡脯肉、花椒，盐，料酒，淀粉，蛋液，面包屑等。（2）把鸡胸脯肉切成片，然后和盐、料酒、花椒面等调料放一起腌制七个小时左右。（3）之后把腌制好的鸡肉依次裹上淀粉、蛋液和面包屑，最后放进锅中煎炸即可。3、注意事项：如果鸡肉的颜色已经呈现出两面金黄的颜色…- 263
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冷冻鸡排需要解冻炸吗
冷冻鸡排需要解冻之后再煎炸，在化冻时最好是常温化冻，千万不能使用热水化冻，使用热水化冻会大大影响鸡排的食用口感。炸鸡排时要注意温度的控制，一般来说，油温最好控制在175度到185度之间，这个温度适用于一般的肉类。需要注意的是，鸡排在煎炸之前，是需要进行腌制的，而且腌制的时间一定要长，正常情况下，鸡排腌制的时间不能低于7个小时。自己在家中制作炸鸡排时，需要的原料有鸡脯肉、花椒，盐,料酒，淀粉，蛋液，…- 359
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炸鸡排油温多少度合适
炸鸡排的油温最好控制在175到185度之间，这个温度适用于一般的肉类、排骨和糕饼等食物的煎炸。其实我们可以自己在家里制做鸡排，不仅仅健康卫生，而且是非常简单，我们一起来看一下。1、首先准备食材，需要的食材有鸡脯肉、花椒，盐,料酒，淀粉，蛋液，面包屑等。2、把鸡胸脯肉切成片，然后和盐、料酒、花椒面等调料放一起腌制七个小时左右。3、之后把腌制好的鸡肉依次裹上淀粉、蛋液和面包屑，最后放进锅中煎炸即可。如…- 301
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鳕鱼排怎么用空气炸锅
用料：鳕鱼2块、鸡蛋1个、面包屑、面粉、盐、黑胡椒、柠檬汁。1、将鳕鱼去鳞，洗净切块。2、加盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制20分钟。3、准备好挂糊所用辅料，面粉，蛋液和面包屑。4、将鱼块蘸少许面粉，再蘸少许蛋液，最后包裹面包屑。5、全部蘸好后刷一层油。6、空气炸锅预热200度，4分钟，将鱼块放入，炸14-18分钟左右即可。- 473
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芝士土豆球怎么做好吃
食材：4个大土豆、细香葱、8块埃门塔尔干酪(3厘米厚)、盐、胡椒粉、面粉、2个鸡蛋、面包屑、煎炸用油1、把土豆放入沸盐水中煮熟，去皮切成小块。2、把土豆块碾碎，加入食盐、胡椒粉和碎香葱，等几分钟放凉。3、取一些土豆泥在手中，团入一块干酪并做成球状，做好后放到碟子里。重复以上步骤直到用完所有材料。把做好的土豆球放入冰箱，至少冷藏15分钟。4、依次把土豆球裹上面粉、蛋液和面包屑。5、将油烧热，放入土豆…- 40
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炸香蕉可以保存多久 建议当天吃完
炸香蕉可以保存多久 建议当天炸完当天就全部吃掉，因为时间稍微一长，香蕉就变黑了就不能吃了。炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。香酥炸香蕉的做法步骤1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。2、然后将香蕉剥皮后切成段，放入面糊内。3、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时…- 57
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汤圆没吃完怎么保存 可以这样做
汤圆没吃完怎么保存汤圆吃不完可以炸着吃，方法如下：1、吃剩的汤圆若干。2、准备好的面包屑。3、让汤圆在里面打个滚。4、中小火慢慢的使汤圆变色。5、变成金黄色后盛出。6、吃的时候要小心一点，因为刚刚出锅有点烫，特别是家里有小朋友的一定要注意。包汤圆的简单做法材料：糯米粉114克，水83克做法：1、糯米粉和水一起和成面团2、把面团的1/4揪下来放入开水锅中煮熟。(呈透明状)3、把煮熟的面团和没有煮的面…- 126
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芝士土豆球怎么做好吃 芝士土豆球的做法
芝士土豆球怎么做好吃 食材：4个大土豆、细香葱、8块埃门塔尔干酪(3厘米厚)、盐、胡椒粉、面粉、2个鸡蛋、面包屑、煎炸用油1、把土豆放入沸盐水中煮熟，去皮切成小块。2、把土豆块碾碎，加入食盐、胡椒粉和碎香葱，等几分钟放凉。3、取一些土豆泥在手中，团入一块干酪并做成球状，做好后放到碟子里。重复以上步骤直到用完所有材料。把做好的土豆球放入冰箱，至少冷藏15分钟。4、依次把土豆球裹上面粉、蛋液和面包屑。…- 51
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鸡排怎么裹粉才能紧紧粘在一起 鸡排用什么裹粉比较好
鸡排之所以外表酥脆，是因为经过了裹粉油炸。首先，我们把干淀粉加水搅拌浓稠，然后放入鸡排，使浓水淀粉包裹住鸡排，最后加入面包屑油炸即可。 鸡排怎么裹粉才能紧紧粘在一起? 1、首先，我们将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉，然后把鸡肉放入水淀粉中双面沾满，等待鸡排完全沾上淀粉后，再把鸡排放入面包屑中双面沾满。 2、最后，我们在锅里倒入油，大火加热后改成中小火，放入鸡排，煎制双面金黄盛出。一般情况下…- 153
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烤面包机清洗要怎么进行？
来源于烤德香用户热心回答:烤面包机有的有面包屑盘，有的没有，有面包屑盘的取出来倒掉就可以了，用软毛刷一刷，没有面包屑盘的，要端着机子倒掉面包屑。每次使用后倒要清理，以防止食物汁液和碎屑的积留，外壳只需要用干布擦拭即可。来源于烤德香用户热心回答:首先在清洁烤面包机之前记得要拔掉电源，并让它冷却下来。绝对不要把烤面包机浸到水里。 定期擦拭烤面包机的外表面。 把烤面包机底部的面包屑盘拿出来，抖落累积的面…- 98
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aca面包机黑泥是怎么回事？
来源于烤德香用户热心回答:1、那个是长期烘烤后没有清理掉的面包屑弄出来的。 2、这个只需要每次烘烤后，及时将搅拌刀缝隙和烘烤腔内的面包屑和面粉清理掉即可。 3、擦干净就好，平时使用时注意液体不要碰到轴心，不要自己在轴心加油，假如漏油严重或是感觉严重缺油，可以求助售后服务协助处理。 希望我的回答能帮到您来源于烤德香用户热心回答:你好，所谓黑泥现象就是面包机在搅拌过程中渗出的黑色液体，闻起来像机油的味…- 607
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飞利浦hd2567烤面包机的报价是多少？
来源于烤德香用户热心回答:价格228元。烤面包机，即多士炉，英文名Toaster，是一种常用的厨房用品，主要用来烘烤面包片。一个烤面包机通常包括一个多功能烤箱，隔热炉面，特别提升装置等，比较先进的还包含可分离式面包屑底盘。价格来源网络，仅供参考。来源于烤德香用户热心回答: Philips/飞利浦 HD2567烤面包机双烘烤槽，价格：259元。设计比较小巧精致，还有再加热功能，同时有解冻功能，老人…- 34
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aca面包机清洗方法哪位清楚?
来源于烤德香用户热心回答: 首先在清洁烤面包机之前记得要拔掉电源，并让它冷却下来。绝对不要把烤面包机浸到水里。 定期擦拭烤面包机的外表面。 把烤面包机底部的面包屑盘拿出来，抖落累积的面包屑，然后用肥皂水进行清洗。 如果没有面包屑盘，可将烤面包机倒过来，在水槽或大垃圾桶上方摇晃。 用一个细的软毛刷把内部的面包屑清除掉。 不要用金属器具清洁烤面包机内部。 烤面包机在每次使用之后都要立即清洁，以防止食…- 132
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