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北京的豆汁是怎么做的 豆汁喝凉的还是热的
北京的豆汁是怎么做的 豆汁是以绿豆作为主要原材料，经过淀粉分离，磨豆，烫豆以后发酵制作而成，颜色是灰绿的，而且味道有一些酸苦，有一种臭味。豆汁发酵需要准备一个陶罐，放进里面，然后再密封好，放在阴凉的地方保存，夏季春季一个礼拜左右就能够发酵制作完成。豆汁喝凉的还是热的豆汁若凉着喝，入嘴便会有泔水味;如果趁热喝，那就不可同日而语了。热豆汁甜中带酸，酸中有涩，滋味独特，在喝豆汁的时候，尽量的选择热的时候…- 0
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为什么说乌鸦是最聪明的鸟
1、乌鸦是群体性动物，寿命比鸟类来说更长，可达到15～20年，因此它们会在群体中交流生存经验，亲鸟也会将自己的智慧传给下一代，另外乌鸦的脑容量与身体的比例为鸟类之最。先天的优势加上后天的学习，让乌鸦成为最聪明的鸟儿。现实中的乌鸦确实是聪明的鸟儿，其实乌鸦被称为最聪明的鸟还是有原因的。在北方的城市，很容易见到乌鸦。它们或在草坪上走动，或在树林中取食，即使看到人，也不会惊慌，而是一边叫一边镇定地飞走，…- 8
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晒干的萝卜干如何保存时间长
1、完全晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮。如果萝卜干晒的不够干，但是又想要长久保存，可以放到冰箱冷冻或者腌制保存。 2、腌萝卜干顾名思义就是先把萝卜晒一下再腌制，不过晒得时候不能晒得太干，只用7分干就可以了。 3、将萝卜洗干净，切成长条，放到阳光下晾…- 566
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大红袍家里如何保存(大红袍家里怎么保存)
1、铁罐保存。可以将大红袍茶叶包装好，放入铁罐中进行保存。保存之前要保证铁罐密封，没有破顺，最好能在铁罐中放入干燥剂等，这样可以保证大红袍茶叶存放时间更长些。 2、陶罐保存。用陶罐保存茶叶相对会比铁罐来的更好些，毕竟铁罐有时会容易生锈。放入陶罐中的.大红袍茶叶要将其包装好，然后再陶罐中放入生石灰等，保证陶罐中干燥。 3、低温保存。可以直接将大红袍茶叶密封好，然后放入冰箱中进行保存，这样保存起来…- 5
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陶罐清洗干净方法(陶罐怎么清洗才干净)
1、用温水或热水把陶罐先清洗一次，虽然陶具有透气性，会吸附外来的粒子，但为了卫生我们可以使用热水烫一下，然后用水投洗几次就可以放心使用了。2、如果上面已经有了很脏的污渍，可以使用小苏打清洗。使用软刷蘸点小苏打里外擦拭，就可以轻松打理的很干净。3、如果里面很脏的话，可以切些土豆碎热水浸泡一段时间，再使用洗洁精反复洗就可以轻松洗很干净。当然也可以使用海绵擦反复擦，或者也可以使用盐巴擦洗局部顽固污渍，就…- 56
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陈皮怎样保存(陈皮的收藏方法和储存方法)
1、陶罐，陈皮存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。 2、金属桶，陈皮放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。 3、纸箱，陈皮存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。- 22
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葡萄酒包装的形成与发展是怎么样的？
古希腊的气候长年温和晴朗，非常适合葡萄的生长，它是欧洲早开始种植葡萄与酿制葡萄酒的国家。人们在长期的生产实践中用陶罐盛装和运输出口的葡萄酒。陶罐的造型精美、雅致，装饰图案以古希腊神话传说中的人物为主。画面构图和容器造型取得了高度和谐统一，陶罐具有很高的艺术性和审美性。这种葡萄酒包装可以说是古代劳动人民智慧的结晶。葡萄酒包装的形成与发展经历了几个重要的历史时期。考古资料证明，葡萄酒的酿造起源于公元前…- 11
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家里自己腌橄榄怎么做
1、主料：橄榄500，辅料：粗盐150g、南姜150g2、新鲜的橄榄洗净，风干。3、南姜洗净，风干。4、橄榄用臼子锤开。5、将锤好的橄榄放进可密封的玻璃罐或者陶罐。6、南姜也用臼子锤碎。7、将锤好的南姜放在橄榄上，加上盐。8、腌制的咸橄榄盖上盖子，密封避光保存，越久越好。- 38
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栗子怎么选 栗子怎么保存好
栗子怎么选1.从外观上检验:栗子因品种不同，主要有红、褐、紫、赭四色。质量好的栗子色正而有光泽,外壳无破损、虫蛀和黑斑。2.通过手感检验:抓一把栗子放在手中掂一掂，手感沉甸甸者为佳品:再摇一摇，没有空壳声的为好，否则就可能是陈年栗子或果肉已干硬，或者用示指和拇指捏栗子，感觉颗粒坚实者一般果肉较丰满。3.用嘴尝:好栗子肉质细腻、水分少、甜度高、又糯又香，如果口感干硬无味，则质量不佳。栗子怎么保存好干…- 37
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橙酒的发源地是哪里？
格鲁吉亚（Georgia）是橙酒的发源地，自公元前6000年起，格鲁吉亚人就开始用一种叫做“奎弗瑞（Qvevri）”的陶罐来发酵和陈酿葡萄酒。这些陶罐采用蜂蜡进行密封，然后会被埋入地下，使葡萄可以在凉爽恒温的环境下发酵。按照当时的做法，白葡萄经过破皮后便直接进入发酵环节，期间葡萄汁与葡萄皮保持接触，终酿造出的葡萄酒呈现橙黄色，这便是橙酒的前身。- 17
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梅干菜是什么菜做成的
梅干菜是芥菜做成的，梅干菜属于粤菜、浙菜的范畴，菜干油光黄黑，香味扑鼻。将新鲜芥菜的收条，干燥后，除去腐烂的叶子，简单处理后，就腌制成干菜。菜干油光黄黑，香味扑鼻。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于梅干菜切肉更为绍兴特色菜肴。营养价值经腌制后未晒干的鲜咸菜色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩，含氨基酸0.15%，总糖0.34%，全氮0.25%。每百克含钙250毫克，磷31毫克，铁3.1毫克…- 125
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余甘子怎么吃？腌制风味最佳
余甘子怎么吃一、新鲜食用，或者蘸点焦盐、辣椒粉，直接食用，酸涩回甜，消食化积，开胃解腥。二、去核单取果肉，放在木臼里舂成果泥，依个人口味差异，加入不同的调料食用，别具风味。三、放入土制陶罐里，以盐水浸泡，并加入小米辣、生姜、肉桂等调料，几天之后就可食用，随取随吃，可从年头吃至年尾。四、用余甘子果实浸泡在玉米酒或糯谷酒中，数天后饮用，此酒具有消炎、解毒之功效。五、将余甘子捣碎，加入甘草，制成夏季最开…- 62
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北京的豆汁是怎么做的 豆汁喝凉的还是热的
北京的豆汁是怎么做的 豆汁是以绿豆作为主要原材料，经过淀粉分离，磨豆，烫豆以后发酵制作而成，颜色是灰绿的，而且味道有一些酸苦，有一种臭味。豆汁发酵需要准备一个陶罐，放进里面，然后再密封好，放在阴凉的地方保存，夏季春季一个礼拜左右就能够发酵制作完成。豆汁喝凉的还是热的豆汁若凉着喝，入嘴便会有泔水味;如果趁热喝，那就不可同日而语了。热豆汁甜中带酸，酸中有涩，滋味独特，在喝豆汁的时候，尽量的选择热的时候…- 86
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格鲁吉亚红酒历史多久？
格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，其红烤德香可以追溯到距今7000-8000年前。格鲁吉亚出土的史前古物，古代酿酒所剩下的葡萄籽，可以证明格鲁吉亚红烤德香至少有5000年的酿烤德香了。格鲁吉亚是前苏联里最不一样的例子。目前已经发现古代酿酒所剩下的葡萄籽，足以证明该国至少有5000年的酿烤德香，甚至是出土的史前古物，还可显示他们已经懂得剪枝的重要性。漫长悠久的历史，让他们颇有余裕发展出至少500个不同的…- 146
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