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瓷质餐具选购的小窍门
1、购买陶瓷餐具前，想清楚自己想要什么档次的，毕竟陶瓷餐具也是让人眼花缭乱的。一般骨瓷、强化瓷是最好的。2、挑选陶瓷餐具如果已有自己喜欢的花色，则看一下装饰餐具上的色调是否和谐。如果有金、银装饰的瓷器，用手擦一擦，看是否褪色。3、用手指或其他的小物件轻轻敲一下瓷具，质量好的瓷具声音比较清脆，反之质量不好的声音沙哑或略显沉闷。4、可以拿着陶瓷餐具对着灯光照看一下，一般薄胎种类的陶瓷制品会给人透明的感…- 14
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陶瓷釉内胆是什么意思
陶瓷釉内胆是指表面附有玻璃质薄层的锅内胆。此薄层用矿物原料(如长石、石英、高岭土等)和化工原料按一定比例混合，并细磨成浆状液体，施于坯体表面，经过高温煅烧而成，具有不透水、平滑、有光泽、易清洗等优点。 使用陶瓷具要注意什么 选择陶瓷餐具的时候，最好要注意选择质量有保证、是正规厂家的产品，这样对家人的健康才更有保障。 刚买回的陶瓷餐具，先用含4%食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降…- 421
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碗可以直接放锅底蒸吗
陶瓷碗是不可直接放进锅底蒸的，塑料餐具在标明可加热时，可以放进锅底蒸，而一次性发泡餐具是不能在持续高温的锅中蒸的。 陶瓷餐具制作时，为了保证颜料与瓷胎结合良好，会在陶瓷彩绘时加入一些助溶剂，而助溶剂中含有一定量的铅、镉等重金属，很容易在加热使用时与食物相接触，通过食物食入到人体中，从而对人体造成伤害。陶瓷餐具盛放酸性食品或液体的时间越长、温度越高，所溶解的重金属含量就越多，对人体的危害也就越大。在…- 52
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新买瓷碗一定要煮一下吗
新买的瓷碗最好是煮一下，这样可以起到一个杀菌消毒的作用。用普通的食醋浸泡两三个小时，这样也可以除掉碗中残留的有毒物质。买瓷碗也是有讲究的，一般来说，要注意瓷碗的颜色是否光亮，如果不光亮，可能是烧烤的温度没有达到要求。不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，就容易析出一些有毒的物质。买瓷碗的时候，最好是选择无铅釉的陶瓷餐具或者素面白色的陶瓷餐具…- 277
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