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阿萨姆

  • 关于红茶品种介绍

    关于红茶品种介绍

    1、从全世界范围来说，红茶主要有四大类，祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和阿萨姆红茶。 2、祁门红茶产于中国，有“茶中英豪”的美称，是一种历史名茶，这种茶的主要产地安徽省祁门县，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区。 3、大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部，喜马拉雅山的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一，锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，阿萨姆红茶，产自印度阿萨姆溪谷一带。 4、而…
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  • 云南普洱茶茶树品种是什么

    云南普洱茶茶树品种是什么

    云南普洱茶茶树品种有勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶、元江糯茶、冰岛大叶茶、坝子白毛茶、云龙山大叶茶、景谷大叶茶、邦东大叶茶、澜沧大叶茶等，而普洱茶成品中，以原料茶种划分有阿萨姆种（普洱茶种）和非阿萨姆种（非普洱茶种）之分。“阿萨姆”是拉丁名“assamica"的中文直译，并不代表该种的原产地在印度阿萨姆。1981年张宏达教授将var．assamica的中文名改为“普洱茶”，被中国学界…
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  • 红茶名称和品种

    红茶名称和品种

    红茶名称大家了解多少呢？下面让我和你们一起来学习一下吧，希望大家喜欢。可以说，红茶发阅暌冠中国，发扬于英国。中国喜饮单品，西方人则好插手奶及糖，做早餐茶或下战书茶。在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓。可所以传统的热红茶，可所以英式的奶茶，可所以意式的橘茶，也可所以综合水不美观茶或冰红茶。在某个阳亮光媚、摒弃失踪白昼的慌张和急躁的冬日下战书，配合享受一份美丽糊口。红茶的品质，因产地分…
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  • 中国四大红茶

    中国四大红茶

    中国四大红茶指的哪些呢？下面就让我来给您具体的讲解一下吧。世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。到了唐朝，饮茶的风气已经遍及民间。在公元780年左右，陆羽将他对茶相关的考察和经验集结成《茶经》，这是世上第一部茶书;而在此之前，人们对…
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  • 世界四大红茶

    世界四大红茶

    世界四大红茶是哪四样呢？下面让我一一来给您具体的介绍一下吧。红茶祁门红茶，简称祁红，是我国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，至东，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶…
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  • 阿萨姆红茶的特点

    阿萨姆红茶的特点

    阿萨姆红茶出产于印度东北部的阿萨姆邦。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。在历史上，阿萨姆是继中国以後第二个商业茶叶生产地区。这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓烈、麦芽香、鲜亮而出名。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽…
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  • 日月潭红茶的特点

    日月潭红茶的特点

    日月潭红茶特点：外观条索粗大、匀整，色泽乌黑油润；干嗅：芳香扑鼻，舒爽；湿嗅：茶汤倒入闻香杯，空气中漂浮着丝丝甜腻的香气。叶底：叶底呈梭状，肥厚柔软，非常干净；茶汤：冲泡后汤色通透明艳，沿杯壁显金黄色彩圈，汤质厚实耐泡，1-4道茶汤色不改，香气不变；口感：入口带点涩，很快化开；有点甜，有兰花香，喝后口较干。台湾日月潭当地早期用当地产的小叶种来制造红茶，其品质滋味不够香醇，日据时期为改善台湾红茶品质…
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  • 阿萨姆红茶是哪里的

    阿萨姆红茶是哪里的

    阿萨姆红茶产自印度的阿萨姆地区，位于喜马拉雅山东南麓的峡谷地区。这里的茶树喜欢较低的海拔，夏日炎热，再加上季风带来的大量降雨，让这里的茶叶长势极好。作为印度最早的茶叶产地，这里一直以来都是茶产量最大的地区。通常，阿萨姆红茶主要是面向大众市场的碎红茶，但是也有品质上乘、技法传统的整叶茶出售。阿萨姆红茶也分不同的采摘季，一般来讲阿萨姆地区一共有三个采摘季。春茶：3-5月，第一产季的阿萨姆茶汤较浓，风味…
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  • 世界四大红茶是哪四种

    世界四大红茶是哪四种

    ①祁门红茶，产自中国。祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门县，是世界三大高香茶之一。②大吉岭红茶，产自印度。大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。③斯里兰卡红茶，产自斯里兰卡，斯里兰卡旧称“锡兰”，锡兰高地红茶以乌沃茶最为著名。④阿萨姆红茶，产自印度。阿萨姆红茶产自印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
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  • 做奶茶用什么红茶好

    做奶茶用什么红茶好

    1、一般来说最适合做奶茶的红茶品种当属印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。2、阿萨姆红茶茶汤带有淡淡的焦糖味，且有着浓郁、余韵无穷的厚实口感，以及迷人的麦芽香味，将阿萨姆红茶调制奶茶，不仅可以享受阿萨姆红茶的香醇浓郁，同时少了过于刺激的苦涩。3、港式奶茶一般用锡兰茶比较多，锡兰红茶气味浓烈有涩味，加上奶后可以恰如其分的掩盖涩味，让茶香味更突出。关于做奶茶用什么红茶好内容的介绍就到这了。
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  • 红茶属于全发酵还是半发酵

    红茶属于全发酵还是半发酵

    红茶属于全发酵茶，红茶在生活中有着很多种，按品种分可分为小叶种红茶和阿萨姆红茶(大叶种)，按形状分可分为条状红茶、碎形红茶和一般红茶。红茶中较为有名的就是普洱熟茶，一般来说，其发酵过程也伴随着酶促反应，特点是在后期发酵过程中，依旧存在一系列的氧化和微生物发酵过程。制做红茶最好的原料是茶树新牙叶，在经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程，精制而成的茶类，有着悠久的历史。正常情况下，红茶在冲泡之后…
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  • 世界四大红茶是哪些

    世界四大红茶是哪些

    祁门红茶，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香。世界的四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四种名茶。阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。阿萨姆红茶茶叶中含咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳。大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山…
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