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甜型微起泡葡萄酒莫斯卡托阿斯蒂怎么样?
意大利皮埃蒙特(Piemont)的甜型微起泡葡萄酒莫斯卡托阿斯蒂(Moscatod’Asti)因其味道甜美且酒精度低一直被甜渣党所喜爱,莫斯卡托阿斯蒂也适合用作开胃酒或搭配甜品。白莫斯卡托(MoscatoBianco)莫斯卡托阿斯蒂是采用白莫斯卡托(MoscatoBianco)酿造而成,这是一种芳香型葡萄品种。由其酿制而成的莫斯卡托阿斯蒂酒体轻盈,散发着成熟桃子、柠檬皮、橙花和金银花的芳香,除了梨…- 19
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卡乌汀娜酒庄怎么样?
卡乌汀娜酒庄(Caudrina)位于意大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont)产区。目前由RomanoDogliotti负责监管酒庄葡萄栽培和葡萄酒酿造的一系列工作。卡乌汀娜酒庄的葡萄园位于Monferrato的Ottiglio和Nizza两个地区,分布在面向西南的丘陵上,海拔200~320米,土壤为泥灰岩和石灰岩。葡萄园面积为37.5公顷,其中33公顷种植白莫斯卡托(MoscatoBianco)…- 9
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阿斯格拉酒庄怎么样?
阿斯格拉酒庄(AscellaPureWine)位于澳大利亚新南威尔士州(AustraliaNewSouthWales)的猎人谷(HunterValley),是该地区的有机葡萄酒庄之一,其葡萄园也是澳大利亚规模的葡萄园之一。阿斯格拉酒庄由巴布·布朗(BarbBrown)和她的丈夫杰夫(Geoff)共同创建于2009年。布朗夫妇非常信仰健康、纯净和有机的酿酒理念,一直致力于酿造高品质、零污染的葡萄酒。…- 20
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阿斯帕奇香槟怎么样?
阿斯帕奇香槟(ChampagneAspasie)位于法国的香槟(Champagne)产区,距离兰斯山(MontagnedeReims)约20公里,是一座家庭经营的小型精品酒庄。阿斯帕奇香槟成立于1794年1月13日,在两个世纪内,已经历五代人的传承。1964年,雷米·阿里斯顿(RemiAriston)接管了酒庄,他兢兢业业地奋斗了数十年,将家族宝贵的事业交给了下一代,年迈的他现在仍执着地在为酒庄服…- 18
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西班牙苹果酒要怎么倒
在西班牙阿斯图里亚斯,流行着一种酒精度不高(常见3%-8%),由苹果汁发酵而成的酒精饮料,那就是的苹果酒。如果你有幸来到这里,那么一定要去领略一下苹果酒的神韵。下面,小编为大家介绍西班牙苹果酒要怎么倒以及西班牙苹果酒起源。西班牙苹果酒要怎么倒传统的阿斯图里亚斯人倒苹果汽酒酒的方式,一只手将瓶子举高过头顶,一只手握着酒杯在低处,尽力拉大距离,然后倒酒。这种有趣的倒酒方式被称为“throwingthe…- 26
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卡乌汀娜酒庄建立于什么时间?
卡乌汀娜酒庄(Caudrina)位于意大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont)产区。目前由RomanoDogliotti负责监管酒庄葡萄栽培和葡萄酒酿造的一系列工作。卡乌汀娜酒庄的葡萄园位于Monferrato的Ottiglio和Nizza两个地区,分布在面向西南的丘陵上,海拔200~320米,土壤为泥灰岩和石灰岩。葡萄园面积为37.5公顷,其中33公顷种植白莫斯卡托(MoscatoBianco)…- 8
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阿斯格拉酒庄建立于什么时间?
阿斯格拉酒庄(AscellaPureWine)位于澳大利亚新南威尔士州(AustraliaNewSouthWales)的猎人谷(HunterValley),是该地区**的有机葡萄酒庄之一,其葡萄园也是澳大利亚规模**的葡萄园之一。阿斯格拉酒庄由巴布·布朗(BarbBrown)和她的丈夫杰夫(Geoff)共同创建于2009年。布朗夫妇非常信仰健康、纯净和有机的酿酒理念,一直致力于酿造高品质、零污染的…- 28
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阿斯帕奇香槟建立于什么时间?
阿斯帕奇香槟(ChampagneAspasie)位于法国的香槟(Champagne)产区,距离兰斯山(MontagnedeReims)约20公里,是一座家庭经营的小型精品酒庄。阿斯帕奇香槟成立于1794年1月13日,在两个世纪内,已经历五代人的传承。1964年,雷米·阿里斯顿(RemiAriston)接管了酒庄,他兢兢业业地奋斗了数十年,将家族宝贵的事业交给了下一代,年迈的他现在仍执着地在为酒庄服…- 13
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阿斯帕奇香槟是什么等级?
阿斯帕奇香槟(ChampagneAspasie)位于法国的香槟(Champagne)产区,距离兰斯山(MontagnedeReims)约20公里,是一座家庭经营的小型精品酒庄。阿斯帕奇香槟成立于1794年1月13日,在两个世纪内,已经历五代人的传承。1964年,雷米·阿里斯顿(RemiAriston)接管了酒庄,他兢兢业业地奋斗了数十年,将家族宝贵的事业交给了下一代,年迈的他现在仍执着地在为酒庄服…- 17
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酿造阿斯蒂起泡酒的方法叫?
酿造阿斯蒂起泡酒的方法叫做阿斯蒂法(AstiMethod)。这种方法只在密闭的容器中经历一次酒精发酵,酒精发酵开始时允许二氧化碳从罐中逸出,发酵持续一段时间后再将发酵罐密封,以在酒液中保存适量的二氧化碳。直到酒液中酒精度达到约7%abv,罐内气压达到5-6个标准大气压时,通过冷却酒液的方式中断发酵,从而赋予阿斯蒂起泡酒特有的甜度。- 34
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普洛赛克的酿造方法是?
普洛赛克的酿造方法跟香槟(Champagne)和阿斯蒂(Asti)都不一样,既不是传统法(TraditionalMethod),也不是阿斯蒂法(AstiMethod),而是查玛法(CharmatMethod)。查玛法得名于其发明者尤金·查玛(EugeneCharmat),因为酒液的二次发酵是在发酵罐中进行的,所以也被称为“罐中发酵法(TankMethod)”。- 24
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普洛赛克的酿造方法?
普洛赛克的酿造方法跟香槟(Champagne)和阿斯蒂(Asti)都不一样,既不是传统法(TraditionalMethod),也不是阿斯蒂法(AstiMethod),而是查玛法(CharmatMethod)。查玛法得名于其发明者尤金·查玛(EugeneCharmat),因为酒液的二次发酵是在发酵罐中进行的,所以也被称为“罐中发酵法(TankMethod)”。- 44
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阿斯蒂起泡酒特点是什么?
阿斯蒂(asti)位于意大利是葡萄酒产区的名字,其中最出名的就是用白莫斯卡托(MoscatoBianco)酿制而成的的起泡酒。阿斯蒂起泡酒的酒体轻盈,口感清新,酸甜平衡,果香和花香馥郁,桃子的味道突出。阿斯蒂也是来自意大利的一种起泡酒,必须由100%的白莫斯卡托(MoscatoBianco)酿制而成。由于使用罐式香槟酿造法成本较低,上市时间快,所以,阿斯蒂起泡酒的发展与繁荣得到了有效的促进。阿斯蒂…- 47
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阿斯蒂起泡酒怎么喝?
阿斯蒂是意大利著名的起泡酒产区,出产闻名世界的阿斯蒂甜白起泡酒——酒体轻盈,风格活泼,口感凉爽清甜,味道清新,果香和花香浓郁,桃子的味道尤其突出,适合搭配风味清淡的菜肴,比如海鲜或者沙拉。鱼子酱是一道在各大西餐厅都流行的菜肴,除了搭配香槟,阿斯蒂甜白起泡葡萄酒亦可衬托出鱼子酱海洋气息。搭配阿斯蒂,你还会感到鱼子酱那香醇浓郁的蛋白酱汁缓缓流出的感觉。新鲜的水果塔带有微酸的口感…- 76
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什么是阿斯蒂起泡酒?
阿斯蒂(asti)是意大利葡萄酒产区的名字,其中最出名的就是这里的起泡酒。阿斯蒂(asti)的起泡酒是用100%白莫斯卡托(MoscatoBianco)酿制而成的,所以颇具本土风味——酒体轻盈,酸甜可口。阿斯蒂也是来自意大利的一种起泡酒,必须由100%的白莫斯卡托(MoscatoBianco)酿制而成。由于使用罐式香槟酿造法成本较低,上市时间快,所以,阿斯蒂起泡酒的发展与繁…- 289
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意大利阿斯蒂起泡酒有什么特点?
阿斯蒂(Asti)是意大利的一个有名的葡萄酒产区,位于意大利的皮埃蒙特的南部。意大利阿斯蒂起泡酒的口感酸甜可口、风格清新,花香和果香馥郁。其酿造原料必须是100%的白莫斯卡托(MoscatoBianco)。这里主要生产三种葡萄酒,一种是全起泡的阿斯蒂,使用100%莫斯卡托,这里被称为MoscatoBianco,最终酿成酒款的酒精度不得低于6%,最高不得高于8%(而使用传统法生产的起泡酒,最低不得低…- 49
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意大利皮埃蒙特产区葡萄酒特点是什么?
意大利皮埃蒙特产区葡萄酒特点是单宁强劲,酒体厚重,香气浓烈,带有黑色水果香气。皮埃蒙特产区是意大利的一个重要葡萄酒产区,知名的巴罗洛、巴巴莱斯科和阿斯蒂都是该产区的子产区。皮埃蒙特最著名的葡萄酒是巴罗洛和巴巴莱斯科,这两种葡萄酒以产地命名,所以也算皮埃蒙特的两个子产区,并且是最知名的两个子产区,用勃艮第比较,就相当于夜丘和伯恩丘。两种葡萄酒均由意大利本土葡萄品种内比奥罗酿造而成,主要的特点是单宁强…- 36
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阿斯蒂产区有什么特点?
阿斯蒂(asti)是意大利的著名的葡萄酒产区,位于意大利西北部的皮埃蒙特,这里最出名的要数起泡葡萄酒了。阿斯蒂产区属于大陆性气候,冬季温暖,夏季凉爽,土壤是钙质的白垩土,适合酿造白葡萄酒。阿斯蒂也是来自意大利的一种起泡酒,必须由100%的白莫斯卡托(MoscatoBianco)酿制而成。由于使用罐式香槟酿造法成本较低,上市时间快,所以,阿斯蒂起泡酒的发展与繁荣得到了有效的促进。阿斯蒂起泡酒通常带有…- 37
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