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蜗牛肉怎么炒好吃 蜗牛肉做法大全
蜗牛肉怎么炒好吃很多人都不知道蜗牛肉还可以炒吧，以为都是跟芝士、奶油等焗着来吃。其实，可以将它炒出美味来哦，因为一般炒的都会比较入味，比较够火候。那么，一起来看看怎么炒吧!1、蜗牛取肉，杏鲍菇切丁，小青椒、小米辣切粒、芹菜切段;2、锅里放适量水，烧开后下蜗牛肉焯30秒，去腥味;3、炒锅里放入2斤左右的色拉油，等油到六成热的时候放入杏鲍菇炸至表面呈金黄色，捞起备用。将色拉油倒到容器里做其他菜用;4、…- 0
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煮白肉用什么肉最好 哪些肉属于白肉
煮白肉用什么肉最好 煮白肉一般是用猪五花肉。 把五花肉的毛去除清洗干净，然后锅里面烧开水，把五花肉放下去焯一下捞出来沥干水分，然后再放到另外一个锅里面，一次性加入适量的温水盖过猪肉，根据自己的喜欢加入适量的盐，盖上锅盖，用大火烧开以后改成中小火，慢慢的煮到熟，然后捞出来切片就可以吃了。哪些肉属于白肉白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较…- 0
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煎五花肉怎么做好吃 一百克五花肉的热量是多少
煎五花肉怎么做好吃 准备一些新鲜五花肉，切成片状，然后清洗干净晾干，把五花肉放到锅里面煎一下，用小火煎，把肉铺开放均匀，用筷子不停的翻面煎到两面金黄，锅里面有非常多油就可以了，油份沥干留在锅里面，然后再撒上一些盐粒就可以出锅了，也可以用锅里的油来炒一些青菜吃。一百克五花肉的热量是多少新鲜的五花肉热量是比较高的，肉类的热量从总体来说都比较高。其中每100克新鲜的五花肉含有508大卡的热量、肉类中脂肪…- 0
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咖喱要煮多久才会浓稠 咖喱要放在冰箱吗
咖喱要煮多久才会浓稠水开后用小火煮上5分钟就可以。锅里放油，炒肉。等到肉炒得半熟后(肉会比较嫩)放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱(如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放…- 0
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小龙虾配什么菜比较好吃 小龙虾有几种口味
小龙虾配什么菜比较好吃可以将嫩藕尖切片，用清水洗净后放在清水里泡着备用，锅里放油，放入蒜末姜片干辣椒丝，煸炒一会，放入过了油的小龙虾，煸炒出香味，一定要把调料的味道跟小龙虾的味道煸炒出来后起锅，锅里放油，加入藕片滑炒，基本断生藕片后，加入小龙虾一起炒，2-3分钟，就可以出锅了。小龙虾有几种口味小龙虾的口味有麻辣小龙虾,香辣小龙虾,酒香麻辣小龙虾,白灼小龙虾,麻辣香锅小龙虾,酱爆小龙虾,红烧小龙虾七…- 0
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梅菜扣肉蒸的时候需要用保鲜膜吗 梅菜扣肉蒸的时候需要扣盘吗
梅菜扣肉蒸的时候需要用保鲜膜吗需要。因为蒸梅菜扣肉要放进锅里面蒸,蒸的过程中会不停地出现水蒸气,若不打上保鲜膜蒸,则蒸出来的梅菜扣肉表面上会有很多水,甚至会会渗透到里面,从而会使口感变得不好,所以可以先把肉调味好,打上保鲜膜,等开水后放到锅里蒸15-20分钟就出锅了。梅菜扣肉蒸的时候需要扣盘吗必须得扣盘。 找一个比蒸的时候用的碗大一圈的盆，将盆倒扣在碗上，要踏踏实实的扣上，盆要有一点深度，因为蒸菜…- 0
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红烧肉要煸油吗 红烧肉油太多了怎么办
红烧肉要煸油吗烧红烧肉在锅里煸五花肉时，锅里可以不放油，因为五花肉加热后很快会产生大量的油脂。如果担心肉刚下锅时粘黏锅底，可以少许放点油在锅里摇晃均匀，或者用肥肉擦一擦锅底。另外，烧红烧肉不建议采用先将肉煸熟的方法。因为先将肉煸熟，不仅更多地破坏了肉的营养成份，而会使肉变得焦硬，影响口味。调好调料加水直接用文火焖煮，可以更加入味，营养损失也会降低，是更好的烹饪方法。红烧肉油太多了怎么办做肉时，要先…- 0
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肉丸子煮多长时间能熟 肉丸子冷水下锅还是热水下锅
肉丸子煮多长时间能熟肉丸，一般就是指含肉或者是肉制作成的丸子。我们在锅里烧水，水开后将丸子扔进锅里。一般来说，丸子扔进去之后，水开五分钟左右差不多就熟了。或者，你也可以观察肉的颜色，颜色不再鲜红即可。再或者，熟的肉丸子会漂浮在水上，如果丸子飘起来了，也就是熟了。肉丸子冷水下锅还是热水下锅煮肉丸子是温水下锅。因为热水如果确实很容易导致肉丸被冲散，而冷水如果又很难保持肉质的鲜嫩，做好的方法就是温水如果…- 0
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菌汤火锅煮什么菜好吃 菌汤火锅适合的蘸料
菌汤火锅煮什么菜好吃肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、蟹、虾、、带鱼以及水发海带等。蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、萝卜、黄瓜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、空心菜以及荸荠等。干货果品类：玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳以及竹荪等。另外，还有经过加工的原料，如鱼丸…- 0
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花生糖是哪里的特产 花生糖是什么糖做的
花生糖是哪里的特产 1、花生酥糖是山东的特产。2、把花生剥开皮，然后将花生放到电饼铛里面，慢慢煮半个小时美味的花生米就做熟了。3、剥开皮剁碎，在锅里加入一些油加热好，放入冰糖融化来。4、再把剥好的花生放到糖锅里慢慢搅拌均匀，盛出来放到盘子里，等冷却一会切成块。花生糖是什么糖做的花生糖,是一种古老的传统小吃。 采用洁净花生米、蔗糖、液体葡萄糖(即化学饴糖)制成。 花生糖香甜酥脆,物美价廉,是广大消费…- 0
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干白蘑什么样：鲜毛尖蘑什么样
白蘑菇是一种非常有营养的食物。在生活中很多人都很喜欢吃这种食物，因为它是一种营养丰富的食物。那么干白蘑什么样的好呢？今天我们一起来看一下干白蘑蘑的功效与作用。一.干白蘑的功效与作用之防治心血管病二.干白蘑的作用之减肥一些人认为干白蘑有助于减肥，而其中含有丰富的膳食纤维素，它不仅可以帮助人体吸收多余的脂肪，同时还可以加快人体脂肪的燃烧速度，达到减肥的目的。三.干白蘑的功效与作用之美容干白蘑中含有丰富…- 11
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冻帝王蟹是直接蒸还是解冻蒸
冻帝王蟹需要解冻之后再蒸。等到帝王蟹正常回温后，即可放入锅里进行蒸制。如果没有将其进行解冻，直接把冻帝王蟹放进锅里蒸煮的话，会影响食物的口感。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜帝王蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。- 4
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高压锅大块羊肉炖多久啊
1、羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等。 2、首先，把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来! 3、把沥干的羊肉放在干锅里干煸直到出油，然后在捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。 4、加少许油进油锅里，爆香蒜头，姜，刮囊的果皮，红枣，香叶，花椒和八角。再把处理过的羊肉放到油锅里爆，爆香后，倒入半碗(150…- 8
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如何从玫瑰鲜花中提取玫瑰纯露
1、先将玫瑰花瓣洗净；2、在锅里倒入500毫升左右的清水，将一小勺洗净的玫瑰花放进锅里，用小火煮，煮到玫瑰花变色就捞出花瓣；3、放入新的花瓣，煮至变色再捞出；4、如此反复进行，直到锅里的水只剩一碗，颜色变深了即可熄火；5、晾凉之后，将玫瑰花露装入玻璃瓶中。- 25
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新买的小奶锅怎么清洗
1、开水煮锅有利于杀毒消菌：锅放火上，倒入适量的清水，开大火烧沸，煮10分钟左右关火。 2、等锅里的水降到微温，用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。 3、连同锅盖也一起擦洗干净。 4、锅盖洗净后用布擦干表面水分。 5、锅里的水倒掉，准备一个百洁布。 6、手握百洁布，把锅里的水分擦干。 7、陈醋煮锅有利于去除异味，防止生锈：锅里倒入1勺山西老陈醋。 8、开小火熬煮。 9、用筷子按着百洁棉，蘸取醋液，均…- 25
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猪肚子煮多长时间可以熟
1、普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。 2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。 3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，这样做出的猪肚不会缩水，厚度是刚捞出时的两倍，非常的可口，很容易咬。- 540
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水豆腐怎么做才好吃又简单
1、配料：水豆腐、葱、香菜、生抽各适量。2、把锅加热以后再倒一些油进锅内，然后再把水豆腐放到锅里面煎烤，等到豆腐的颜色变成黄色时，倒入生抽，并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿;起锅就OK啦(注：因生抽是咸的，所以不用加盐味道就很好)。- 7
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制作干豆角晒之前蒸还是煮
1、制作干豆角晒之前不是蒸也不是煮。 2、豆角拿回来先检查外观有没有虫眼，如果有坏的要丢掉。 3、锅里烧开水，水开后把豆角放进开水锅里面淖水，一般二三分钟。 4、淖水待颜色变了捞出来，晾在筛子里面沥干水份，农村那种竹子制作的筛子最好用，如果在城市没筛子的用衣架晾起来也行。 5、大太阳天端在外面太阳底下连续暴晒三四天就会很干了，保存起来。 6、吃的时候取出来先泡水十几分钟，软了后煲汤或者炒，炖，都行…- 18
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