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卤水花生的做法 注意事项
卤水花生的做法1、花生仁捡去坏豆，冲洗干净后用冷水浸泡4小时以上。2、把香料冲洗干净放进汤锅内，加入足量的水，盖上锅盖开火煮15分钟。3、将泡好的花生仁放进煮好的卤汁中，盖上锅盖，大火煮开转小火煮40分钟。4、40分钟后关火，待汤汁完全晾凉后放进冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。卤好的花生仁绵绵的，可以直接作为下酒菜，也可以加一些焯熟的胡萝卜丁、西芹丁等，加香醋、香油拌匀食用。注意事项1.花生红衣有养…- 0
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红烧罗非鱼的做法 秘制家常菜
红烧罗非鱼的做法1、罗非鱼买回来以后里里外外洗净。2、洗净以后打花刀，肉厚的地方划深一些，这样更好入味。3、打好花刀以后抹上盐，架空放好略控水。4、等鱼表面没那么多水以后抹上一层红薯淀粉。5、煎锅烧热，倒入适量植物油，然后放入鱼煎到两面金黄，在翻面的时候如果觉得鱼还是巴住锅底就先别急着翻面，那说明还没煎好，煎好的鱼外面裹了一层金黄的壳，能轻易翻面，煮的时候也不容易碎。6、炒锅加一大碗水，倒入适量料…- 0
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玉米粥有糊味怎么办 玉米粥煮糊了还能喝吗
玉米粥有糊味怎么办1、把有糊味的粥从火上拿下，不能让它冷去。用大一点的勺子，把新鲜的葱两根，拆断放在勺子里。再把勺子入在粥的上面，不能让勺和葱融进粥中。把煮粥的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。2、以上面同样的方法，用大一点的勺子，把栗碳5小快放在勺子里。再把勺子入在粥的上面，不能让勺子和栗碳融进粥中，把煮粥的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。玉米粥煮糊了还能喝吗当粥出现糊…- 0
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紫薯泥要蒸多久才熟 紫薯泥怎么做细腻
紫薯泥要蒸多久才熟1.将紫薯洗净,放入碗中。2.电磁炉上放上锅,锅中加入热水。3.然后放上一个蒸架,将装有紫薯的碗放在蒸架上,盖上锅盖。4.开大火将水煮沸后,然后转中小火煮10-15分钟左右即可。紫薯泥怎么做细腻所需食材：紫薯去皮后400g，白糖50g，牛奶70g，黄油20g，玉米油20g。具体做法步骤：1、把紫薯表面的泥土洗净，去皮后切成片（重量是400g），这样会更容易蒸熟。放入蒸锅中，水开之…- 0
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珐琅锅选购的注意事项
1、看锅盖。先看锅盖上面，要求颜色均匀美观。检查气眼、杂质等问题，杂质问题几乎是不可避免的，但如果是红颜色的锅盖，就看不出来了，橙色的非常明显。商标字发黑现象比较普遍，那是因为该处珐琅层有点薄，但也有很好的。再看锅盖边沿，这里最容易有气眼，有时候多的惨不忍睹，也不能有磕碰破损。2、看锅身。先看锅沿，不能有破损，这里是日后最容易碰坏的地方，买的时候就要挑好。再看锅体，杂质、气眼都不要出大问题，三看锅…- 22
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把白米粥熬得粘稠的方法
1、首先是要选择好些的糯米来煮白，因为糯米带有粘性，即使不会煮粥的人，只要慢火煮就能煮好。2、准备一口煮粥的锅，抓两到三把米下锅（根据自己能吃多少下米）。然后将米淘洗干净。3、加入清水，放一点点食用碱，在盖上锅盖开大火煮开。4、等到煮开后，将火开到中火慢慢熬，锅盖要掀开一些，防止噗出来。5、熬制过程中，时不时的用勺子搅一下，看看熬制的粘稠度。6、熬到看着有一定的粘稠度时，把火开到最小。再熬个两分钟…- 24
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怎样清洗不锈钢锅外面烧黑的痕迹
1、用醋清洗：锅中加入比例为1：2的醋：水，醋水要没过锅烧黑的部分。接着盖上锅盖煮沸，浸泡过夜后，第二天，用汤勺轻刮清除干净即可。2、用梨皮清洗：在较大的锅中加清水，投入适量梨皮，把烧黑的锅放入大锅中，沸水煮二十分钟，待冷却后拿出冲洗干净即可。3、用酒浸泡：往烧黑的不锈钢锅中加入比例为1:1:0.5的啤酒、白酒、清水，盖上锅盖，浸泡5分钟，再进行清洗干净即可。- 20
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新鲜饺子煮几分钟才熟
1、一般煮5-8分钟左右就能熟了。 2、正常情况下，如果不盖锅盖的话，新鲜饺子煮熟需要8分钟左右；如果盖上锅盖的话，新鲜饺子煮熟则需要5分钟左右。煮饺子，一般是水沸后下饺子，待所有的饺子都漂浮在水面上时，就是饺子熟了。 3、饺子，由馄饨演变而来，原名“娇耳”，古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”、“月牙馄饨”、“角子”等名称，是汉族的传统面食，距今已有一千八百多年的历史，相传是由东汉南阳涅…- 150
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高压锅放完气打不开盖是怎么回事
1、止开阀问题顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。解决的办法是你可以找一个硬物(譬如筷子之类的东西)，压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖。 2、锅盖内附物过多高压锅气放完了还是打不开有可能是没有及时清洗锅盖，锅盖内附着的异物太多造成来的，应及时的、常常的清洗锅盖内的残留物，保证锅盖清洁。 3、锅内仍有气压如果顺时针旋转锅盖不动，…- 96
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冷水下锅煮面要多长时间
1、冷水煮面要煮3到5分钟。 2、水开后煮三分钟下，上锅盖焖3到5分钟，那么确定面条煮熟的方法是，老齐被弄断，白心的话，那就是没有时候再注意一下，如果是，没有百姓的话，那说明已经熟了，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋熟后，倒几滴香油，放点香菜，就可以出锅了。要吃的时候可以放在凉水中，量一下，这样的话不容易烫嘴。- 21
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新的电压力锅清洗方法
1、清洗前先拔下电源插头。2、用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。3、将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净。4、用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。6、使用注意事项：使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“…- 36
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蚬子煮多长时间可以熟
1、蚬子煮2分钟能熟。2、黄蚬子用水冲洗两到三遍,洗之前最好用海水浸泡一个小时,让黄蚬子吐掉沙子。3、锅放炉上,开大火,将黄蚬子倒入锅中。4、黄蚬子会出水,所以不加水,盖上锅盖,转中火煮两分钟。- 74
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