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煲仔饭是哪个省的传统美食 源于广东
煲仔饭是哪个省的传统美食煲仔饭是中国东南沿海广东省传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。 选择优质米是关键 好的煲仔饭，用米十分讲究，一…- 0
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男生网名简单干净文艺
1、敬你春风野马 2、一生莫轻舞 3、有煙陪着俄不寂寞 4、蜜糖融化我的心i 5、别说 6、承诺终究抵可是流年 7、萤火虫不发光↗ 8、你是我的董小姐 9、倾城一笑，抵我半壁江山 10、生活丿很無奈丶 11、风华三生 12、人不犯二，枉少年 13、初见欢颜 14、执笔梦一场 15、似初 16、长腿锅巴呆萌世界 17、专业挖墙角 18、薰衣草有着淡淡的香 19、朽歌陨梦 20、喇叭婲 21、倚楼听风…- 112
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原神钟离和锅巴的任务是什么
1、原神钟离和锅巴的任务：点击水池旁边的小图标，触发剧情。在剧情对话中选择大场面的选项。在后面的对话中，提到锅巴的剧情，这样就成功触发了锅巴任务，可以去完成该任务了。 2、工具／原料：华硕天选FA506IV，Windows10，原神2.0.1。 3、进入游戏，点击前往地图中的璃月港。 4、来到后，点击水池旁边的小图标，触发剧情。 5、在剧情对话中选择大场面的选项。 6、在后面的对话中，提到锅巴的剧…- 51
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电饭锅不起锅巴的窍门
电饭锅不起锅巴的窍门如下：1、煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。2、用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。3、如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时，将电源调到保温档，焖几分钟后，再切断电源，这样，米饭就不会生厚锅巴了。- 53
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自己如何做火烤竹筒饭
1. 选取新鲜的竹筒，洗净。 2. 用螺丝刀凿出一个直径6mm左右的洞。洞的大小决定了竹筒的密闭性的好坏 3. 将米洗净，浸泡半天。用竹签将米塞入竹筒，孔比较小，花了90min塞米。 4. 轻晃竹筒，感觉米离装满竹筒还有5cm左右。开始注入水，装得快满了为止。 6. 生火，放上架子。将竹筒横放在架子上，注意竹筒一定要在架子上能够水平滚动。注：刚开始烤竹筒会渗出少量水。 7. 不停地滚动竹筒。注：适…- 13
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农家锅巴如何做(农家锅巴怎么做)
1、食材：糯米半斤、淀粉一平瓷勺、盐少许、五香粉少许。 2、糯米用凉水泡四小时以上，可以晚上睡前泡好，第二天做。 3、泡好的糯米沥干水分，加入淀粉和自己喜欢的调料拌匀，放置半小时，让其入味。准备个小点锅，让油慢慢加热，将锅铲在油锅里蘸下，这样炸好的锅巴好在锅铲上脱离下来。接着糯米均匀的薄薄放在锅铲上。 4、选小点的锅来炸锅巴，待油温七八成热时，锅铲直接放油锅里炸，差不多1分钟锅巴颜色变黄。 5、用…- 13
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锅巴不脆了如何才能变脆
1、冰箱冷冻：受潮锅巴可以放在冰箱冰冻半小时，冰冻后锅巴不再软塌。2、烘烤：利用微波炉或是烤箱烘烤，锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可，若仍旧软塌再继续加热30秒。3、太阳晒：在天气晴朗时将锅巴拿到太阳下暴晒，盖上一层薄膜，以防落灰。- 49
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冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃
1、材料准备：鱿鱼片300克、锅巴（小米）200克、干香菇50克、大葱15克、猪油100克、料酒25克、酱油25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克。2、将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发。3、将锅巴掰成3厘米大的块，水发香菇去蒂洗净，葱切成段。4、锅内放入清汤250毫升、料酒、酱油、盐，将鱿鱼片烧开氽过，再倒入漏勺内沥干水分。5、锅内放入…- 52
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吃剩的锅巴肉怎么加热
1、用微波炉加热：把锅巴肉放入微波炉专用餐具中，再用饭把锅包肉覆盖上，把餐具放入微波炉中，加热2-3分钟即可，时间太长会焦掉。2、回锅炸制：将锅巴再入锅炸制一下，将除锅巴外的菜入锅翻炒焖煮一下，然后将菜倒在锅巴上，最后勾芡一下即可。3、上锅蒸制：将锅巴肉放在蒸锅上蒸热即可。关于吃剩的锅巴肉怎么加热的相关内容就介绍到这里了。- 43
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米饭做锅巴不脆的原因是什么
火候低，时间长。制作的米饭锅巴酥脆，需要在制作时候加入一些辅料，例如鸡蛋清和淀粉。可以将米饭先捣碎后再制作锅巴，这样锅巴的坯子可以制作的薄而均匀，方便在炸制过程中控制火候。制作的锅巴不能太厚，过厚不容易炸熟就会相应增加炸制时间，而时间过久就会使锅巴被炸的干而且硬，失去了酥脆的口感。- 16
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在家怎么用小米做锅巴
1、把小米中倒入清水，浸泡1小时。2、泡好的小米倒出大部分清水，不要倒完了，加入面粉和适量的五香粉和胡椒粉。3、用手揉成光滑的面团，再用擀面杖擀薄。4、用刀将面团切成小块，菱形为佳。5、用叉子查出均匀的小孔，面胚完成。6、锅中倒入油，烧至7成热后下面胚炸至变硬。7、再次丢入锅内反复煎炸，时间不宜过长，10秒钟为佳，稍微变色就可以捞出来了。8、炸完后捞出，锅巴的表面泛着油光，肉眼可见，喷香焦黄，美味…- 10
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锅巴粥制作方法全过程
1、先要将锅巴掰碎;将山楂切片晒干,再将山楂片洗净。2、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3、然后取锅放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入锅巴,再略煮片刻,以白糖调味,即可盛起食用。- 33
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冷藏的土豆怎么做锅巴土豆
1、姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳。2、土豆去皮切1.2cm左右见方的大块，用水泡起来去除淀粉。3、大火锅内热油然后转中小火，再把土豆沥干捞起倒进锅内。4、土豆煎至有锅巴即可捞起，我的这个还不算很多锅巴，大家可以煎久一些。5、小葱切成细段；把白芝麻以外的调料都和土豆搅拌均匀，装盘后撒上少许白芝麻即可。- 18
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正宗小米锅巴要不要蒸
正宗小米锅巴要蒸。小米锅巴是一种非常好吃的休闲零食，这种食物制作的时候，是需要上锅蒸的，这样制作出来的锅巴才好吃。小米除了做粥，做成小米锅巴也特别好吃，制作小米锅巴首先要将小米中加入凉水浸泡，一般来说，需要浸泡2个小时以上。二个小时后，将小米放到蒸锅中，开大火蒸15分钟。小米蒸好以后，需要捣细，越细腻越好，捣好的小米内磕入1个鸡蛋，加入适量盐、白糖和胡椒粉，然后再倒入300克面粉，搅拌均匀以后，揉…- 55
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做锅巴用面粉还是用淀粉
做锅巴用面粉还是淀粉都可以，或者可以把面粉和淀粉混合在一起使用。不过，制作锅巴的食材不仅要准备面粉，还要准备一个小米、鸡蛋等。锅巴的具体做法：首先，将准备好小米清洗干净，放在锅里蒸熟。然后将蒸好的小米分成两份，其中有一份加入淀粉、面粉打入鸡蛋、适量的胡椒粉、五香粉、盐。另一份是加入剩余的淀粉和面粉、打入1颗鸡蛋、加入一勺白糖。然后两份分别揉成面团。揉好的面团擀成面饼，尽量薄一点，注意擀的过程中要适…- 44
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小米锅巴的小米用蒸吗
小米锅巴的小米是需要蒸的。蒸小米之前，需要将其浸泡在凉水中两个小时左右，接着将小米放入蒸锅中，开大火蒸十五分钟。蒸好的小米捣好，越细腻越好，这样制作出来的小米锅巴口感更细腻。在炸小米锅巴的时候，将锅烧至五六成热的时候下锅炸，最好是全程用中小火慢炸，不要开大火，不然外面糊了里面还没有熟。在制作小米锅巴的时候，可以在小米中加入一个鸡蛋，这样炸出来的锅巴口感更好。小米在蒸之前一定要泡开，蒸好之后捣得越细…- 38
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蒸米饭的窍门,谨防3误区
米淘很多遍很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。不注意加水量不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水…- 49
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