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好喝的速溶咖啡推荐 7款超级好喝的速溶咖啡
好喝的速溶咖啡推荐1、猫屎印尼进口白咖啡猫屎三合一咖啡，采用冷冻干燥速溶咖啡技术，保证咖啡的口感，同时也降低了酸度，香浓可口，独立包装方便携带速溶咖啡到底是否健康有些人说速溶咖啡不好，理由是速溶咖啡要多经过一步干燥处理，就会容易产生更多的致癌物——丙烯酰胺。但这并不意味着速溶咖啡有害健康。其实，正常喝完全不用担心。从目前的数据来看，速溶咖啡中的丙烯酰胺一般是要高一些，但是你也不用太担心。首先它是一…- 0
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白葡萄酒怎么喝如何搭配餐酒？
对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是的选择。甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契…- 22
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哪些葡萄酒性价比高又好喝？
要是论性价比，旧世界酒像法国等欧洲国家酿的酒一般不推荐，他们酿造工艺比较传统，所以产量少而精，比较贵，便宜的呢味道就真一般了。新世界酒包括像智利、南非、美国等酿的葡萄酒也都不错了。果香比较浓郁，更适合我们人的口味。而且高中低档酒都有，低档里找找就有好些不错的。然后你就要根据你的口味来选酒了。酸度如何，甜度如何，单宁感也就是我们刚开始学品酒时品到的涩感。酸度甜度比较好选，半甜、半干、干型等糖含量不一…- 15
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为什么有些葡萄酒尝起来更酸紧
既然知道了葡萄酒的类型和产区，接下来就是葡萄酒的基本特性了。有些葡萄酒尝起来特别尖锐，这是因为葡萄酒的酸度高。有些酒尝起来使你的喉咙发热或喉咙上有灼烧感，这是酒精度高的缘故。而有些酒品尝之后会在口腔萦留一些苦味或干涩干，这是单宁带来的口感。认识葡萄酒的酸度、酒精度、单宁等有助于我们找准自己喜爱的酒款。- 19
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日本清酒怎么按品味分类？
甜口酒：甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。辣口酒：辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。浓醇酒：浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。淡丽酒：淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。高酸味酒：高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。原酒：原酒是制成后不加水稀释的清酒。市售酒：市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。- 13
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意大利葡萄酒的地方酒有哪些？
皮亚琴察的地方酒主要有果里诺，又称古特尼欧，是来自于意大利的一款珍贵的红酒品种，由伯斯娜酒庄开始发明酿造的，而且此款酒，只有在皮亚琴察地区才能酿造出真正的，并保持的原始独特风味。果里诺葡萄酒的风格很多，其中的优质产品可以耐受很长时间的陈酿。果里诺为晚熟品种，采收期晚于其它葡萄，因成熟后酸度仍很高，该品种所酿葡萄酒颜色深，带有诱人的红色和黑色水果香气。浅龄的葡萄酒，口感清爽，可直接畅饮。经橡木桶成熟…- 29
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美酒配佳肴该如何搭配？
葡萄酒与美食搭配中重要的因素莫过于味道了。举例来说，一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡，那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变得异常的酸。要找到比较酸的酒，你可以从与食物相同产地的葡萄酒找起。同样的土壤和气候，会让这块土地上的美酒与美食有着天然的搭配。比如在上个例子中，可以找意大利托斯卡纳地区的Chianti葡萄酒来搭配。又或…- 17
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介绍一下智利葡萄酒的优点？
智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界，由于低税、口味独特等优点，深受大众喜爱。因为智利独特的气候，其生产的葡萄别有风味，为其产出优质葡萄酒奠定了基础，再加上欧洲古老的酿酒方法，使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统，又不失南美风味，给人一种新旧交叠的感觉，是智利葡萄酒的独到之处。品种品牌1、赤霞珠CabernetSauvignon赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤…- 28
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雷司令、霞多丽、赤霞珠的鉴别
雷司令：主要特点是酸度高、香气以柠檬、柚子之类的酸度水果为主霞多丽：除了勃艮第产区的霞多丽其他的基本是热带水果的香气、菠萝、香蕉浓郁的热带水果香气、酸度低、酒精度数高（分产区）、赤霞珠：典型香气是黑醋栗、单宁高、用过橡木桶的赤霞珠香气中会带有巧克力、香草的香气- 58
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澳大利亚葡萄酒有哪些特色？
德国很多人移民至澳大利亚，自然他们也带来了德国引以为豪的葡萄品种雷司令，有的时候为了表明它们的德国血统还会写成“莱茵雷司令”(RhineRiesling)。虽然澳大利亚的气候要比德国温暖，似乎不太适合雷司令的种植，不过适当地提早收获还会让这个品种维持与生俱来的出色酸度。澳大利亚的雷司令果香不如老家德国或者法国阿尔萨斯的酒来得浓郁，不过穿舌而过的酸度结构确是坚强锐利。总嫌酒不够酸度的严肃饮家来挑战一…- 16
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为什么说冰酒是葡萄酒世界女王？
冰酒，如同诗人充满想象与浪漫，像诗歌的韵律一样悠扬流淌，被誉为“葡萄酒世界女王”。冰酒的产生是偶然天成的，但并不是所有地方都可以。因其对气候的要求很高，目前世界上只有加拿大、德国和奥地利三个国家的个别地区能够在自然条件下生产出酿制冰酒的冰葡萄。在这些地方，冰酒已成为他们一张夺目的名片。如果你是个甜酒迷，那么冰酒也一定会成为你的新宠。在熟识冰酒的人之中，大多数人次接触到冰酒是因为喜欢甜酒。甜甜的味道…- 15
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白葡萄酒配餐原则有哪些？
如果你还是位入门级选手，在你还没有机会品尝到更多美酒的时候，这种方式可以让你少走弯路，那就是根据白葡萄酒的类型去区分她们适合的搭配伙伴。干白型：口感清爽、酸度高，人们常把它用作餐前酒。外国人一般喜欢与海鲜、鸡肉、猪肉搭配，尤其是白切的肉，两者配合酒的口感更佳；丰厚型干白。通常经过橡木桶的储存培养，口感甘而不甜、酒香浓郁多变，比较适合搭配海鲜类菜肴，例如带子、虾蟹及味道较浓的红烧鱼和肉之类。果香型干…- 12
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贵腐菌对葡萄的影响有哪些？
当贵腐菌将葡萄完全侵蚀，葡萄果农紧张的采摘工作也慢慢拉开帷幕。由于同一串葡萄上不同的颗粒成熟的程度各有不同，朝向较好的颗粒通常会比其它的颗粒成熟得较早，为了真正的收获到葡萄的精髓，采摘者必须在葡萄园内往返多次，逐颗采摘达到成熟度的葡萄粒。特殊的自然条件和严苛的采摘制度使得苏玳的土地成为世界上的“吝啬鬼”之一（苏玳地区标准所允许的产量为每公顷2500升）。当地某些酒庄（例如伊甘酒庄Chateaud’…- 23
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为什么买来的红酒又酸又涩
你有过这种经历吗？不管商家吹的天花乱坠，似乎送到嘴边的葡萄酒，总和看到的宣传不一样。尤其是花不少钱买的葡萄酒，如果喝起来还是酸涩难耐，那就更糟心了。所以这篇文章，写给那些觉得“红酒明明不好喝，为什么还有人喜欢？”的朋友——葡萄酒喝起来应该是酸的吗？酸度确实是葡萄酒口感里重要的组成部分，葡萄里天然含有的苹果酸，发酵时自然产生的酒石酸、乳酸……这些都会为葡萄酒带来酸度。但这种“酸度”并不等于“喝起来很…- 10
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普通食用葡萄和酿酒葡萄的区别是什么？
酿酒葡萄，是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种，酿酒的葡萄主要栽培于北纬30°-52°，以及南纬15°-42°之间的温带地区，这两个地区被称为“WINEBELT”，而我们平时吃的葡萄大多栽种于比较温热的地带。果肉少，汁多，并且颗粒小，基本不适合食用通常，酿酒葡萄的糖分和酸度都颇高，因此产出的酒体酒精浓度会超度12%，酸度（PH值）会低于3.6，从而使酒体免于的影响而败坏。红葡萄酒中富含的单宁来…- 15
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雷司令白葡萄酒有什么特别之处吗？
雷司令（Riesling）薏丝琳又称雷司令、丽丝玲、薏思林.如果说莎当妮是白葡萄，那么薏丝琳就是白葡萄中的皇后。用薏丝琳酿制的葡萄酒口味微甜，通常有一种梨子或者新鲜香瓜的味道。其原产地一直成迷，早的种植记录在德国莱茵河区。是德国及阿尔萨斯良细致的品种。属晚熟型，适合大陆性气候(如莱茵河区)耐冷，多种植于向阳斜坡及砂质粘土，产量大，为优质品种中。薏丝琳所产葡萄品种特性明显，淡雅的花香混合植物香，也常…- 35
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