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黄酒的储存方法是什么？
，选择阴凉、干燥的地方。黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒显著的特征。一般选4°以上，15°以下，变化平稳，干湿度适合、通风良好的仓库贮存。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗，但在—15°到—5°则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛或酒瓶。第二，黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。第三，黄酒储存应平稳放置，不宜晃动。…- 19
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法国八大的葡萄酒庄是哪些？
拉菲酒庄。平衡、柔顺，入口有浓烈的拉菲酒庄酒，早在1855年法国梅多克区红酒的排名中已是名列。拉图酒庄。因塔得名，其风格雄浑刚劲，余味悠长，是梅多克区一级酒庄中之。奥比昂酒庄。位于佩萨克—雷奥良，属于格拉夫区中一个红酒产区，接近波尔多市中心。带有泥土及矿物气息，口感浓烈而富有复杂性。玛歌酒庄。波尔多红酒产区之一，亦是其中一家一级酒庄的名称。其香味复杂，酒质柔顺，有“酒后”之美誉。木桐酒庄。“Mou…- 46
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谁知道外面买的没有勾兑过的散酒多少钱？
看你需要什么工艺的，清香工艺的就便宜些，浓香工艺和酱香工艺的就贵些。这还要看酒质，酒质好的话就贵些，咋的你想买纯粮食酒？我们是酒厂可以提供原浆酒，可私信。- 16
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特曲与头曲及二曲酒的区别是什么？
特曲是指酒经过蒸馏后出的段酒，随后的酒就叫头曲、二曲。从酒质上来说，特曲好于头曲，头曲好于二曲。所以，特曲、头曲、二曲的价格依次渐低。不过眼下市面上的特曲酒，并不代表其酒质完全是头道酒，因为即便是头道酒也要经过勾调，调到合适的酒精度才能成为产品。现在的头曲、特曲之说，多是对酒质的标记，让消费者便于区别，跟年份酒一样，属于一种营销手段。曲在酿酒过程中起到糖化和发酵的作用。曲主要分大曲和小曲，大曲原料…- 28
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单用凹槽看品质不可取吗？
一般来讲，优质的葡萄酒因需要长期保存，瓶底凹陷得会比较深。不过，瓶底凹陷深的酒也不一定就是好酒，还得综合多方面情况进行判断。其实，瓶底凹不凹，不会影响酒质，也与酒质没有关系，但凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以长期存放。- 12
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茅台酒不同酒质的区别在哪里？
不少人问所长：“茅台酒的酒质怎么划分？”大部分人常说的茅台酒，主要是指53%vol、500ml装飞天茅台酒，品牌认知度高、流动性好，但不意味着酒质z好。不同酒质的茅台酒有哪些？酒质的区别主要在哪里？01茅台的酒质种类通常情况下，我们将茅台酒按酒质依次划分为七大类：普茅酒质、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特制陈酿、年份酒。普茅酒质：普茅酒质，也叫“飞天酒质”，是贵州茅台酒z基本的酒质。其中普茅酒质的…- 42
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