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吃中餐时如何自己挑选酒？
首先是上酒的顺序，按香槟、白葡萄酒、红葡萄酒、甜或半甜葡萄酒（如果有大分量的甜品搭配的话）、烈性葡萄酒（雪利酒、波特酒或干邑）的次序，基本上是不会错的。其次是同类葡萄酒的上酒顺序，应该从清淡到浓郁，从轻酒体到重酒体，从简单到复杂，从干型到甜型，从年轻到成熟。然后就是酒具的选择。普通餐酒不需要太讲究，名庄酒不要暴殄天物，气泡酒选用香槟杯，赤霞珠混酿用波尔多杯，黑比诺用勃艮地杯，干白用霞多丽杯。尤其要…- 9
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水晶酒具清洗方法你知道吗？
优质的原材料和高质量工艺赋予了水晶酒具不寻常的光泽和透明度，同时非常的耐用，为了长时间保持这些特点，使用时需注意以下介绍。1、次使用时用醋或柠檬汁洗净产品;2、在以后的使用中，用温和的洗洁剂在洗碗机中低温清洗干净即可;3、细颈水晶酒具的内部需经常清洗。法国：baccarat酒具清洗方法1764年由路易十五特许创建的巴卡拉水晶，以其华丽辉煌的光芒赢得欧洲各国王侯贵族的青睐，被誉为“王侯的水晶”。其产…- 33
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国台酒酿造工艺怎样？
国台酒产于中国贵州省茅台镇。这种产品得益于当地得天独厚的酿酒自然条件，以优质糯高粱、小麦、水为原料，秉承茅台镇千年传统酿酒的工艺，再结合现代科学精酿技术酿造而成。国台酒具有酱香突出、酒体醇厚、入口绵柔、下咽顺滑、香气饱满、回味悠长等特点。- 44
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45度竹叶青酒能放多久
45度竹叶青酒能放多久:45度竹叶青酒能放5至10年。竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖，改善肠道菌群，润肠通便，增强人体免疫力等保健功能。竹叶青竹叶青酒，与汾酒同一产地，属于汾酒的再制品。45度竹叶青酒能放多久:竹叶青属于配制酒，里面含有糖分。现在食品法规定的比较严；为了安全起见特增加了保质期分五年和十年等几个档次。竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖，改善肠道菌群，润肠通便，增强人体免疫力等保健功能…- 548
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2013年瓦伦丁玛瑞奇红葡萄酒的酒标有什么特点？
瓦伦丁酒庄的“玛瑞奇”系列每年都因不同的混酿品种而产生变化，显现出泉水区（SpringMountain）更微妙、更优雅的葡萄酒风格。这款酒具有无可挑剔的平衡感与浓郁度，在展现出丰富果香的同时，还还原出自然纯粹的风味。此外，这款酒的心型酒标及“Valentine”为酒款增添了些许浪漫色彩，拉近了人与人之间的距离。- 34
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应该怎样保养葡萄酒酒具？
葡萄酒的酒具一般包括开瓶器、醒酒器和酒杯，三者之间，醒酒器和酒杯更注重保养。保养葡萄酒酒具最重要的一步就是用完之后，要把酒具清洗干净。开瓶器的保养方法很简单，在使用完之后，擦干净，然后放在干燥的地方保存就可以了，注意防止开瓶器生锈。醒酒器的保养醒酒器用完后应该清洗干净，并且用热水彻底清洗。要是葡萄酒在醒酒器中保留了一晚上，在醒酒器内部留下顽固污迹，可以在醒酒器中装入少量的糙米，倒入热水，旋动醒酒器…- 28
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