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如何看黄油饼干烤熟了
1、先观察饼干外围的部份,如果外围已经烤到变成深金黄色,而且用手指去碰也确定质地已经变硬了。2、用手指轻压也不会压出凹痕的时候,就表示饼干外围熟了,至于饼干中间的部份,除了要带有一些浅金黄色的颜色,用手指去轻压时,还要有微微的凹陷才对。- 50
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红葡萄酒是如何的酿造的?
一、破皮去梗红酒的颜色和紧涩口味主要来自葡萄皮中的红色素和单宁等,所以必须先破皮让葡萄汁液能和皮接触释出这类物质。二、浸皮与发酵完成破皮去梗后葡萄汁和皮会一起放入酒槽中,一边发酵一边浸皮。较高的温度可以加深酒的颜色,但过会杀死酵母并丧失葡萄酒的新鲜果香,所以温度的控制必须适度(30℃)。发酵产生的CO2会将葡萄皮推到酿酒槽顶端,无法达到浸皮的效果,可用邦浦淋洒,机械搅扮或用脚踩碎葡萄皮块和葡萄酒混…- 9
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拉梦莎酒庄建立于什么时间?
拉梦莎酒庄(ChateauLamothe-Cissac)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliancedesCrusBourgeois)2012年发布的中级酒庄(CruBourgeois)名单中榜上有名。这里早在罗马时期,就已经是的高级红酒产区了,甚至有人在附近发现一处罗马村庄的遗迹。1964年,加布里埃尔·法布尔(GabrielFabre)买下该酒…- 9
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拉梦莎酒庄是什么等级?
拉梦莎酒庄(ChateauLamothe-Cissac)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliancedesCrusBourgeois)2012年发布的中级酒庄(CruBourgeois)名单中榜上有名。这里早在罗马时期,就已经是的高级红酒产区了,甚至有人在附近发现一处罗马村庄的遗迹。1964年,加布里埃尔·法布尔(GabrielFabre)买下该酒…- 18
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