全部标签

避风塘

避风塘是什么口味

避风塘一般为蒜香味。“避风塘”源自于避风塘的水上美食，而这种菜式的精髓就在于，用蒜蓉烹炸的特殊风味。所以海鲜是这种烹饪方式的主要原料，除了蟹子，新鲜的虾也是主角。在以前，避风塘就是渔船暂避台风的场所，由于渔民多在海上生活，渔船上很少存有蔬菜。几天不能出海捕鱼，人们只能吃以前留下的海鲜，主妇们常常用油炸和浓味的烹调方法来掩盖不新鲜的原料。这一做法慢慢流传开来，成为广受各界人士欢迎的避风塘菜系。
生活百科
- 14
- 0
张艺菲23年7月1日
避风塘口味是什么意思

避风塘口味是粤菜中的一种经典口味，避风塘最早指的是一处地名，在香港铜锣湾之内，在以前，避风塘就是渔船暂避台风的场所，而避风塘口味就是渔民们在躲避台风时利用船上有限的食材做出来的菜式。中国菜系有哪些粤菜，注重质和味，口味较清淡，力求鲜美，用量精而细、配料多而巧、装饰美而艳，烹煮方式有以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等。湘菜，又叫湖南菜，口味多变，品种繁多，品味上注重香辣、香鲜、软嫩，烹煮方…
生活百科
- 585
- 0
张艺菲21年12月8日

❯

解锁会员权限

个人中心

购物车

优惠劵

今日签到

有新私信私信列表

搜索

幸运之星正在降临...

点击领取今天的签到奖励！

恭喜！您今天获得了{{mission.data.mission.credit}}积分

今日签到

连续签到

{{item.credit}}

连续{{item.count}}天

查看所有

我的优惠劵

_￥_优惠劵

使用时效：无法使用

使用时效：
之前

使用时效：永久有效

优惠劵ID：
×

限制以下商品使用：限制以下商品分类使用：不限制使用：

[{{ct.name}}]

所有商品和商品类型均可使用

没有优惠劵可用!

购物车

×

删除

购物车空空如也!

清空购物车前往结算

您有新的私信

没有新私信

写新私信查看全部