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牛肉丸要煮多久 牛肉丸怎么做好吃家常做法
牛肉丸要煮多久水开了煮5分钟即可。牛肉丸手工做出来已经煮过一次了，所以几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了。若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟，不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。牛肉丸的主要食材有牛肉，淀粉，食盐，胡椒，葱，食用油，生抽适量，鸡蛋，花椒。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑）。加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或…- 1
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剁椒酱是哪里的特产 剁椒酱是什么味道
剁椒酱是哪里的特产桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，有可以单独食用。剁椒酱是什么味道剁椒酱主要由辣椒腌制而成，风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口，适合嗜辣人士的口味。自制剁椒酱要注…- 0
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剁椒酱和辣椒酱的区别 剁椒酱和什么菜一起炒好吃
剁椒酱和辣椒酱的区别辣椒酱和剁椒酱的外观区别首先，辣椒酱和剁椒酱本身在原材料上面就有一定的区别，辣椒酱是通过把干辣椒通过一定的压榨碾磨之后，变成辣椒粉，然后再通过其他的调味料的配合，最后用热油来进行浇，这样子就可以做成辣椒酱了，相对来说还是非常美味的，当然，剁椒酱是通过把新鲜的辣椒用刀来剁碎，这样子之后再加入一定的调味料混合均匀之后腌制，这样子做出来的剁椒酱还是很好吃的，同时，通过外观也是很容易进…- 0
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剁椒酱发酵会爆炸吗 剁椒酱用什么装最好
剁椒酱发酵会爆炸吗辣椒瓶会出现炸裂的情况，可能是因为这瓶辣椒酱已经过期。瓶内的微生物进行发酵，从而产生大量气体，真空包装时不会有所反应，等到打开瓶子，瓶内外的气压不同，出现强烈冲击力，带动瓶内的辣椒酱一起冲出瓶子。所以才会出现辣椒酱“爆炸”的事故。剁椒酱用什么装最好1.剁椒酱可以用塑料瓶装吗首先在这里可以明确的表示塑料瓶是可以装剁椒酱的，但是有两点值得注意，第一点就是如果用塑料瓶装剁椒酱的话，塑料…- 0
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辣椒酱用什么辣椒比价好 辣椒酱是腌制食品吗
辣椒酱用什么辣椒比价好1、辣椒的品种很多，我们在制作辣椒酱的时候一定要选择适合的品种进行辣椒酱的制作。线椒不辣，蛮长的，有褶皱;普通尖椒，不算很辣，也有不辣的;大板椒，不辣，蛮大的;子弹头椒，辣，和尖椒比的话，比较短，比较宽，但是头是圆的;灯笼椒，辣，特别短，心形，火锅店用;朝天椒，绝对辣，能见到的蛮辣的，比普通尖椒稍微小。2、看把儿。在同一品种的辣椒里挑，一般把儿直的不辣，把儿弯的就辣。我们可以…- 0
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辣椒酱盐的比例是多少 辣椒酱盐放多了怎么办
辣椒酱盐的比例是多少辣椒酱放盐的比例为10：1。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，容易保存。辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（不添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。辣椒酱盐放多了怎么办1、加些菜下去可以加多点新…- 0
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辣椒酱10斤加多少盐 辣椒酱怎么做好吃又香又不坏
辣椒酱10斤加多少盐做辣椒酱，10斤辣椒应该加入大约350克盐。辣椒酱配料中，辣椒和食盐比例大概是10：1，加上其他配料，10斤辣椒酱大概需要350克食盐。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。各个地区都有不…- 0
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辣椒酱要腌制多长时间才好吃 辣椒酱放冰箱还是外面
辣椒酱要腌制多长时间才好吃20天以上。 所有腌菜至少腌制20天以上再食用,辣椒酱也不例外,大量测定表明,在腌制几天到十几天之内,亚硝酸盐的含量达到高峰,但经过2-3周,又会慢慢地下降,20天后一般可以达到安全水平。辣椒酱放冰箱还是外面辣椒酱需要放冰箱，但是辣椒酱不放冰箱不会坏。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上…- 0
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辣椒酱会生虫子吗 辣椒酱生蛆了还能吃吗
辣椒酱会生虫子吗辣椒酱没有密封，开着盖，长时间是会招虫子的。如果水份重时间长了还会发霉变质 里面如果肉类盐份不够有水份就会长蛆。辣椒酱生蛆了还能吃吗生蛆就别吃了，有可能是你上次吃的时候没有盖紧或者天气比较炎热直接用吃饭的筷子吃过后去挑辣椒酱，都是容易导致变质的坏了就扔掉吧，以免身体吃出什么问题更划不来辣椒酱怎么存放不会坏辣椒酱可以密封保存,平时注意将装有辣椒酱容器的盖子盖好,避免辣椒酱与外界的空气…- 0
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辣椒酱要凉透才能装吗 辣椒酱怎么装瓶不会漏
辣椒酱要凉透才能装吗辣椒酱只能冷了装。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用。目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、高血压病、…- 0
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辣椒酱放生油还是熟油 辣椒酱放油好还是不放油好
辣椒酱放生油还是熟油肯定是熟油，用生菜籽油的话，大部分人接受不了，不习惯的人吃了还会拉肚子，所以做油辣椒酱必须把菜油炙熟才行的。如果你是做剁椒酱那就不需要放油了。辣椒酱放油好还是不放油好口感上放油的鲜辣椒酱会更香一些，如果放油的话记住是放热油哦，芝麻油或者是花生油都ok。不放油的话吃起来就纯纯的辣味，直接下饭也是极好的。保存时间放油的辣椒酱存放的时间会短一些呢，如果天气比较热没有放冰箱的话，鲜辣椒…- 0
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辣椒酱有点酸了还能吃吗 辣椒酱有点酸了怎么办
辣椒酱有点酸了还能吃吗但如果自制辣椒酱中没有加入酸味的调味品,味道却变酸,则有辣椒酱变质的可能,不建议继续吃。变质的辣椒酱可能由于细菌或霉菌污染,出现变酸,还可出现腐败气味,或颜色变化等。如继续吃变质的辣椒酱,可能会出现胃肠道不适症状,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等,严重者可能会增加消化系统病变的风险,如急性肠胃炎等。辣椒酱有点酸了怎么办辣椒酱发酸了只能丢掉，不可以再食用。蒸辣椒酱发酸说明已经变质，坏…- 0
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辣椒酱胀气了还能吃吗 辣椒酱胀气怎么打开
辣椒酱胀气了还能吃吗辣椒酱冒气泡说明正在发酵，如果密封好的话，是可以吃的。真正辣椒酱都是发酵型的，那种香气和酸味醇厚，都来自发酵，当然轻盐后发酵到刚刚有点冒泡酸味，就加盐抑制发酵，否则太酸，或者杂菌太多腐败，发酵到满意就加盐。辣椒酱需要的口味是微酸。辣椒酱胀气怎么打开辣椒酱装在饮料瓶子里胀的话,如果想要把盖子打开,这个时候也是很简单的,你可以将瓶盖在桌角给它磕碰一下,这样罐内会进入少量空气是可以打…- 0
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甜白酱辣椒怎么做：辣椒打酱机厂家
甜白酱辣椒具有独特的特点，以辣椒和其他佐料制成的一种菜肴，一般都会用到甜面酱，甜面酱也有自己的特色，甜面酱也有一些自己的独特的味道，但是有的人对甜面酱并不了解，有的人就会把甜面酱的味道当做是一种口感的，那么甜面酱怎么做呢？下面就让我们一起去了解一下甜面酱的做法吧。甜面酱主要是用面粉和面粉腌制而成。甜面酱在烹饪过程中，用的是甜面酱与面粉，所以甜面酱一般会选择用甜面酱，如果没有甜面酱就应该选用甜面酱。…- 10
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喝龙舌兰配什么小吃：龙舌兰配的喝
墨西哥辣椒酱是墨西哥传统的一种调味品，也是墨西哥传统调味品。用龙舌兰和墨西哥的辣椒酱调制而成的。墨西哥辣椒酱的口感较烈，所以搭配起其他的辣椒酱，是非常不错的一道菜肴。墨西哥辣椒酱，是以墨西哥特有的辣椒、辣椒酱为原料，在辣椒酱中添加一些天然的色素、香料、防腐剂、色素、增味剂等等，制作而成的一种辣椒酱，口感清爽，而且有一定的保健作用，所以，适合与辣椒酱搭配。1、墨西哥辣椒酱搭配一种小吃，是用墨西哥辣椒…- 13
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辣椒酱可以带上飞机吗
辣椒酱不可以带上飞机。辣椒酱是属于一种液体凝胶状食品，针对于这类食品，航空公司是不允许携带的。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，可以长期保存，味道更鲜美。- 9
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晒干水分的草鱼如何做好吃
1、材料：干草鱼200克、腊肉50克、辣椒酱适量、豆腐乳适量、植物油适量。 2、准备好晒干的草鱼，切成小块备用。 3、用温水浸泡二十分钟，祛咸味。 4、准备辣椒酱，和豆腐乳。 5、准备腊肉，也是腌制晒干的，切片备用。 6、热锅放油，放入泡好的咸鱼，小火煎至三分熟后捞出，装盘。 7、腊肉片均匀摆放在咸鱼上面。 8、抹上辣椒酱，豆腐乳，抹匀。 9、蒸锅放水，大火烧开，水烧开后，放入鱼盘，盖上盖，大火蒸…- 9
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冷冻墨鱼仔的烹饪方法
1、泡椒墨鱼仔。材料：墨鱼400克，泡椒50克，植物油100克，大葱10克，姜8克，白皮大蒜5克，香菜10克，盐3克，味精1克，醋10克，料酒15克，香油2克，玉米淀粉10克。做法：墨鱼仔洗净;泡椒剁碎放碗中备用;葱、姜、蒜、香菜洗净，分别切末备用;锅内倒油，烧至六成热，放入墨鱼仔滑炒至熟，捞出沥油;锅内留适量底油，放葱末、姜末、蒜末炒香，加入盐、味精、醋、料酒调味;倒入泡椒、清汤与墨鱼仔炒匀，加…- 32
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