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露酒的露酒行业标准？
我国果露酒原料资源十分丰富，卫生部颁布了四批共77种即食又药的动植物，都可作为酿制露酒的原料。露酒在生产过程中添加的原料以中药材成分居多，饮用后对人体可产生快速的药理作用。1994年7月，我国轻工业部发布了QB/T1981-94露酒行业标准，该标准规定了露酒的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。该标准适用于露酒，露酒就是“以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精（GB103…- 25
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清香罗木酒(中华牌)
清香罗木酒（中华牌）产地北京葡萄酒厂。原料选用优良染色葡萄混合发酵，以入窖陈酿多年的上等葡萄酒为主要配制原料，佐以豆蔻、厚朴、广皮、地丰、木香等多味名贵药材。酿造原料经浸渍、调配等精工制成。特点清香罗木酒是上等加香葡萄酒，酒液呈鲜艳的宝石红色，晶莹悦目，芳香宜人，有明显的葡萄酒酯香和药香，酒香和药香融为一体，酒味浓厚，醇和爽口，酸甜适中，具有独特的风格。在1962年葡萄酒、果露酒质量检评会上，对此…- 23
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忻州特曲酒(万水泉牌)
忻州特曲酒（万水泉牌）产地山西省忻州地区酒厂。原料以本地高粱为原料。酿造以多菌种制成麸曲、酒母为糖化发酵剂，采用传统清渣清蒸工艺，经地缸低温发酵，蒸馏取酒，陈酿勾兑等工序而酿成。特点忻州特曲酒属清香型麸曲白酒。酒液无色透明，清香纯正，酒体醇厚，入口绵软，微甜爽怡，饮后余香，回味悠长。酒度为54°。荣誉万水泉牌忻州特曲酒于1984年被评为山西省优质产品，同年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。历史忻州酿酒…- 68
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汾州二锅头(汾州牌)
汾州二锅头（汾州牌）产地山西省汾阳县汾阳县酒厂。原料选用本地优质高粱为原料。酿造以从汾州大曲中筛选出的多种生香微生物所培制的麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用清蒸清烧工艺，经低温发酵，定温蒸烧，定期贮存，合理勾兑等工序而酿成。特点汾州二锅头属清香型麸曲酒。酒液无色透明，清香纯正，醇和爽口，绵软柔润，味正回甜。酒度为54°。荣誉汾州牌汾州二锅头曾于1979年被评为山西省名酒。又于1981年被评为山西省优质…- 28
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平坝窖酒(金壶牌、平坝牌)
平坝窖酒（金壶牌、平坝牌）产地贵州省平坝酒厂。原料以高粱、稻谷、小麦、大米、30余味名贵、72余味名贵为配制原料。酿造采用独特酿造工艺，以大麦、小麦、名贵制成大、小曲为糖化发酵剂，将原料分别清蒸，加小曲分别糖化，再加大曲混合一起，低温入窖，分层蒸馏，量质取酒，装坛贮存等独具一格的酿造方法。特点平坝窖酒属浓香型，酒液清澈透明，酒质醇和，药香浓郁，入口绵甜，回味悠长。酒度为56°。荣誉金壶牌、平坝牌平…- 46
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干红葡萄酒(汉光牌)
产地湖北省枣阳葡萄酒厂。原料选用枣阳山区产的山葡萄为配制原料。酿造经分选、破碎、榨汁、发酵、陈酿而成。特点干红葡萄酒属干型葡萄酒。酒液呈宝石红色，鲜艳悦人，果香、酒香浓郁，酒体醇和、清爽、和谐、优雅。酒度为11°，糖分0.4%，总酸0.6%。荣誉汉光牌干红葡萄酒曾在1990年获轻工业部优质产品奖。历史枣阳古属随州，酿酒历史悠久，据《熙宁酒课》载，宋代已有酿酒业。由于枣阳地势呈起伏状，盛产枣、梨、葡…- 17
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干红葡萄酒(长城牌)
产地河南省民权葡萄酒厂。原料选用优质佳醴酿、晚红蜜等葡萄品种为配制原料。酿造经严格分选、加糖控温发酵、原酒陈酿、勾兑、冷冻等工序酿制而成。特点干红葡萄酒属干型葡萄酒。酒液色泽棕红，清澈透明，香气馥郁，果香、酯香突出而典型，滋味微酸适口，丰满和谐，浓郁纯正，留香悠长，具有干红葡萄酒的典型风格。酒度为11.5°，糖分0.4%，总酸0.55-0.75%。荣誉长城牌干红葡萄酒曾在1984年获轻工业部酒类质…- 53
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四季陈香酒(力士牌)
产地河南省社旗县酒厂。原料选用优质高粱大曲酒为基础酒，沉香、檀香、木香、丁香等29中名贵中药材原料。酿造将基础酒照古医书配方，以沉香、檀香、木香、丁香等29中名贵中药材，经浸泡、调兑、陈酿而制成。特点四季陈香酒属保健植物类露酒。此酒，呈棕褐色、澄清透明，有柔和适口的中药香味，酒质醇绵、甜润，回味香长。酒度为38°，糖分10%。具有和血，健胃镇痛等功效。荣誉力士牌四季陈香酒于1990年获轻工业部优质…- 11
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苹果半甜起泡酒(醴泉牌)
产地山东省烟台香槟酒厂。原料选用山东烟台国光苹果、青香蕉苹果为原料。酿造用优质酵母，经低温缸式发酵，低温贮藏酿制而成。特点苹果半甜起泡酒属果酒。此酒呈微黄色，透明晶亮，启塞响声清脆，果香悦人，口感爽润杀口，泡沫洁白、持久，有液体苹果之美称。酒度为4-5°，糖分3-4%。起泡酒中的糖、酸、二氧化碳，都来自苹果原汁，富于自然的苹果香。荣誉醴泉牌苹果半甜起泡酒于1981年获山东省科技二等奖，1982年获…- 15
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特制灵芝酒(栈桥牌、张裕牌)
产地山东省烟台张裕葡萄酿酒公司。原料选用优质黄酒为基础酒，用优质高粱酒调度，辅以灵芝、人参、首乌等数十余种中药材。酿造以特定工艺加工，经浸渍、提纯、加糖、调配、贮存、陈酿等工序制成。特点特制灵芝酒属高级保健植物类露酒，色泽棕红，澄清透明，药香、酒香浓郁、协调，口感醇厚柔和，余香较长，具有灵芝酒的独特风格。酒度为35°、25°两种，糖分8%，总酸0.4%。适量常饮，有养颜润肺，益智，健胃强身功能，并…- 45
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福州双加饭酒（鼓山牌）
产地福建省福州市酒厂。原料选用上等糯米为原料，古田红曲和药白曲为配制原料。酿造用古田红曲和药白曲为糖化发酵剂，沿用传统精湛的工艺，低温发酵100多天酿造而成。特点福州双加饭酒，酒液呈红褐色，清亮透明，有红曲黄酒特有的浓郁醇香，味醇厚柔和爽口。荣誉鼓山牌福州双加饭酒于1984年获轻工业部酒类质量大赛中铜杯奖。- 22
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大理啤酒是嘉士伯的么？
大理啤酒有限公司是国家计委、轻工业部、中国建设银行总行“七五”期间共同确定的七十二个啤酒重点建设项目之一。1998年，企业生产规模达到年产10万吨啤酒，固定资产比建厂初期增加了10倍以上，成为云南省大的国有啤酒生产企业。1998年，企业改制整合，成立了以啤酒生产为龙头，以麦芽生产、纸箱包装、瓶盖生产、商标印刷、铝箔生产等企业为支撑的企业集团，形成了以大理啤酒集团为主体的多种经济形式的混合企业集团。…- 39
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