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贵州人

待客礼仪酒俗你知多少

贵州人热情好客，嗜酒好饮。每当宾客莅临，为了表示对客人的欢迎和尊敬，有的出门备酒远迎恭候，称为“拦门酒”；贵州人日常待客礼仪酒俗你知多少？大口喝酒大口吃肉有的则在门前置酒相迎，敬一杯“迎客酒”。贵州人日常待客礼仪酒俗你知多少？犹如天籁般的原生态欢迎曲酒桌上，主人还会唱起热情洋溢的酒歌，以酒和歌来表达对客人的诚挚、热情欢迎和美好的祝愿。贵州人日常待客礼仪酒俗你知多少？无酒不成席无酒不成礼席间敬酒，往…
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月4日
木姜油能做哪些菜

木姜油：一种叫木姜籽的香料压榨而成。（可以提味、祛腥）贵州人使用较多，常用于酸汤鱼的制作，气味比较浓烈，第一次食用的话，一锅汤或沾料碟，滴入1、2滴即可。盛产于四川省洪雅县，木姜是滇黔川地区特有的一种调味品，当地少数民族甚为喜欢。木姜取汁或制成木姜油，均具浓郁的辛香气味，而且还有着较好的增香压腥作用，尤适宜于烹制活鱼时使用。
食材百科
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张艺菲21年3月17日

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