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豌豆黄可以用绿豌豆吗 豌豆黄可以用黄豆做吗
豌豆黄可以用绿豌豆吗最好不要用绿豌豆，会有一定的影响。用来做豌豆黄的豌豆，应该使用干的白豌豆，做出的效果才好。若使用鲜的绿色豌豆，也应该挑选成熟的老豌豆粒才可，否则是不行的。因为，制作豌豆黄是要去豌豆粒的豆皮的(不是豌豆荚皮)，若较嫩的豆粒不但皮难去，且也没有豆沙。若是过嫩的绿豌豆，是做不出豌豆黄的。豌豆黄可以用黄豆做吗最好不要，豌豆和黄豆煮熟后的情形很不同。如果将主料豌豆换成黄豆的话，就变成了类…- 0
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豌豆嘌呤高吗 常吃豌豆会不会痛风
豌豆嘌呤高吗 豌豆属于中等嘌呤食物。 嘌呤是有机化合物，是身体内存在的一种物质，作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等有一定的作用，嘌呤在人体内氧化成尿酸，尿酸过高会引起痛风。每100g豌豆中的嘌呤含量低于75mg，豌豆属于中等嘌呤食物。常吃豌豆会不会痛风痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，造成通风的本质原因是人体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。痛风还与其他因素有关，如肥胖、饮酒、…- 0
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豌豆炖排骨怎么做好吃 豌豆炖排骨有什么营养
豌豆炖排骨怎么做好吃 主料：豌豆150克(也可用青豆等)，鲜猪排750克。调料：料酒10克，精盐10克，味精1克，鲜汤500克，胡椒粉1克，净葱15克，净姜10克。1、将豌豆用清水浸泡，选去杂质，洗净泥沙，葱一半切成半厘米长的段，余下的一半葱和姜拍破。2、排骨洗一遍，砍成4厘米长、3厘米宽的块，下入开水锅内稍氽，捞出，洗净血污，装入砂锅内，放入豌豆，放入拍破的葱姜、料酒、盐、清水，用旺火烧开，盖上…- 0
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豌豆的嘌呤含量是多少 痛风能吃豌豆吗
豌豆的嘌呤含量是多少中等嘌呤含量的食物。根据食物中嘌呤的含量，可以将食物分成高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150mg以上）、中嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25mg-150mg）以及低嘌呤食物（每100g食物嘌呤小于25mg）。而每100g的豌豆中大约含嘌呤75mg左右，所以豌豆是属于中等嘌呤含量的食物，平时在吃豌豆的时候需要适量食用。对于尿酸高的人群来说含嘌呤多的食物都不能吃或者是需要限制食用…- 0
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豌豆发芽了还可以吃吗 豌豆是毛豆吗
豌豆发芽了还可以吃吗豌豆发芽以后就变成了豆芽，是可以吃的，叫做豌豆芽。这种豌豆芽的营养价值比较丰富，要比普通的豌豆营养高很多，豌豆芽之中的钙离子含量非常丰富，可以增强骨骼的强度，对于骨质疏松有一定的改善作用。而且这种豌豆芽中的维生素b族可以有效的营养神经，改善失眠多梦的状态，还可以预防脚气性疾病和口腔溃疡。适量的吃豌豆牙还可以吸收维生素e，起到抗氧化的作用、美白皮肤。豌豆苗中钙质的含量很高，100…- 0
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豌豆有酸味正常吗 豌豆有点苦正常吗
豌豆有酸味正常吗不正常，那是因为变质了。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物…- 0
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豌豆对胃有没有好处 豌豆多吃对胃有好处吗
豌豆对胃有没有好处适量吃豌豆对胃有好处。豌豆味甘，性平，归脾胃经，其中含有大量的膳食纤维，能促进大肠蠕动，帮助清洁大肠，还有调和脾胃的作用;此外，豌豆中还含有足量的维生素C，蛋白质，是植物性蛋白质的良好来源，适量的食用豌豆，还能增强机体抗病能力和康复能力。豌豆对于肠胃好处自然是不小，碗豆含有不少的维生素C，也是植物性蛋白质的良好来源。此外，碗豆的膳食纤维也很丰厚，可说是高纤食物，有助维持肠道安康、…- 0
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凉粉用什么淀粉做最好吃 凉粉可以用玉米淀粉做吗
凉粉用什么淀粉做最好吃凉粉其实有很多品种,用豌豆粉、绿豆粉,玉米粉都可以制作,除此之外,还有米凉粉、白凉粉、蔬菜凉粉等,并不限定用哪种淀粉更好。一般来说,用豌豆粉来制作的多一些。凉粉可以用玉米淀粉做吗所需食材：玉米淀粉100克、清水600克、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、盐适量、芝麻油适量、香菜2根、大蒜3瓣。步骤如下：1、将玉米淀粉与水分别称重好备用，600克的水其中500克放锅中烧开，100克…- 0
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凉粉的比例多少合适 凉粉不劲道怎么回事
凉粉的比例多少合适做凉粉的比例是1:6，凉粉的做法如下：准备材料：豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量。步骤：1、碗豌豆粉和1碗清水混合均匀。2、5碗清水倒入锅内烧开，转小火，豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌。3、搅拌至开锅，粉浆变成灰色，并有气泡出现，关火，倒入容器自然放凉。4、倒扣，切成细条放入盘中。5、加入蒜末，味极…- 0
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汾酒原浆好喝吗：汾酒原浆66度好喝吗
汾酒原浆酒是清香型纯粮食酿造的清香型白酒的一种，采用的原料为大麦高粱、豌豆和豌豆。在制作过程中，汾酒原浆酒的主要原料是高粱、豌豆、大麦、豌豆等，在制作过程中，将大麦高粱进行清蒸二次清的工艺。而大麦高粱中的淀粉含量高，是汾酒的重要原料，在酿造过程中，汾酒原浆酒中含有很强的淀粉酶，可以把淀粉分解成糖类，这些淀粉能够转化为葡萄糖，为发酵产物提供能量。在汾酒原浆酒中的营养物质，比大多数白酒的营养物质，比如…- 16
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豌豆属于碳水化合物吗
1、豌豆不属于碳水化合物。2、虽然按成分来说，它确实含有一些碳水化合物，但是它体内的碳水化合物含量不是很多。3、如果是成熟的豌豆粒，它体内含有的碳水化合物会稍多一点，豌豆不是碳水化合物，但是它是粗纤维植物，它还属于是蔬菜，是一种比较常见的豆类蔬菜。豌豆放冰箱一年能不能吃豌豆放冰箱一年不能吃。豌豆放冰箱冷冻不等于食物保鲜箱，如果冷冻放一年，豌豆可能早就出现的变味变质的现象，这样的豌豆继续食用对健康不…- 2
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豌豆长芽子了还能不能吃
豌豆长芽子了还能吃。豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，豌豆芽口味清香，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。豌豆芽又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜，主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。宋人陆游在《蔬菜杂味·巢》中“一盘笼饼是豌巢”，就提到了食用豌豆芽。- 6
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豌豆自己出芽了还能不能吃
1、豌豆自己出芽了能吃；2、豌豆发芽以后就变成了豆芽，是可以吃的，叫做豌豆芽。这种豌豆芽的营养价值比较丰富，要比普通的豌豆营养高很多，豌豆芽之中的钙离子含量非常丰富，可以增强骨骼的强度，对于骨质疏松有一定的改善作用。而且这种豌豆芽中的维生素b族可以有效的营养神经，改善失眠多梦的状态，还可以预防脚气性疾病和口腔溃疡。适量的吃豌豆牙还可以吸收维生素e，起到抗氧化的作用、美白皮肤。- 15
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