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豌豆黄可以用绿豌豆吗 豌豆黄可以用黄豆做吗
豌豆黄可以用绿豌豆吗最好不要用绿豌豆，会有一定的影响。用来做豌豆黄的豌豆，应该使用干的白豌豆，做出的效果才好。若使用鲜的绿色豌豆，也应该挑选成熟的老豌豆粒才可，否则是不行的。因为，制作豌豆黄是要去豌豆粒的豆皮的(不是豌豆荚皮)，若较嫩的豆粒不但皮难去，且也没有豆沙。若是过嫩的绿豌豆，是做不出豌豆黄的。豌豆黄可以用黄豆做吗最好不要，豌豆和黄豆煮熟后的情形很不同。如果将主料豌豆换成黄豆的话，就变成了类…- 0
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水培豆芽的方法是什么
1、选取适量绿豆清洗。绿豆芽一次不宜种植过多，二两左右即可，放入扁平的水盆或塑料盆中，用凉自来水浸泡8小时以上。这个环节中可以筛选出漂浮的绿豆丢弃。2、至豆粒微肿泡开后，把水控净再用清水洗一遍，然后放入事先准备的容器中。浅底宽口就可以。市面上有卖一些育苗箱，且赠送干净纱布，也可以选购。3、将盆中清水倒出至只余浅浅一盆底，不要没过豆粒。然后将干净的毛巾或纱布用水浸湿，仔细严实地在盆上，耐心等待即可。…- 15
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羊粪是属于什么肥料(羊粪属于什么肥料)
1、羊粪属于有机肥。羊粪是指羊的大便，一般成羊其粪便大小如黄豆粒，近似椭圆形，黑色，是一种用途极广的动物粪便，经济价值很好。 2、羊粪经过发酵后可以成为一种有机肥，使用它做肥料，有改善土壤生态系统的循环、供应有机物质、促进植物生长、防止土地板结的作用，可以用来养花、种牧草等。- 12
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怎么做绿黄豆好吃(绿黄豆怎么做好吃)
1、主料：绿大豆300g。辅料：油10ml，盐4g，瘦猪肉100g，料酒4ml，红椒2个，豆豉适量，生姜适量，酱油适量。2、步骤：猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。等毛豆晾凉后，剥出豆粒。锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香倒入腌渍好的肉丝，滑炒。倒入豆粒，翻炒。倒入少许酱油。倒入适量清水，焖几分钟 。撒入精盐，炒匀即可出锅。- 23
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如何制作生抽方法(生抽的制作方法)
1、生抽面粉0.5斤，麦皮0.1斤,酱油曲精1克，饱和盐水。 2、八角1克，白酒0.1斤、醋，味极鲜，生抽，陈醋，米醋，香醋。 3、接种。黄豆熟料呈红棕色，略有豆香味，摊凉后将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。 4、制曲。接种翻拌均匀的豆料分装于竹篾簸箕2-3厘米后，盖上盖子，放在室内温暖的地方制曲。经过约24小时后料温上升，豆粒表面长满了白色菌丝，此时用铲将豆分成几块翻过来，经过约24小时，期间…- 33
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燕麦米和燕麦片的区别是什么
1、性质不同：燕麦米：莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品，是世界上公认营养价值高的杂粮。燕麦片：是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，低热的保健食品。2、物理形状不同：燕麦米每一粒都应该是平整而有色泽，并且微有坚果香味的。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。3、食用方法和时间不同：燕麦米：燕麦米比较难煮，…- 317
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荷兰豆和豌豆的区别是什么
1、外形不同：豌豆的皮较厚，豆粒饱满，荷兰豆的皮较薄，豆粒儿也很小。2、食用部位不同：荷兰豆以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香，营养价值很；豌豆，只吃豆粒不吃豆荚。3、功效不同：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能；在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。可以看出荷兰豆和豌豆二者是有区别的，而且区别还比较大。- 20
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生绿豆芽不长须的方法
种植绿豆芽不长须需要注意控制温度和水质，并且要注意管理和及时采收。培养豆芽应该选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时要求颗粒饱满、色泽鲜艳，这样才能防止生绿豆芽的过程中长须。促进豆芽生长发芽，需要筛选一些豆粒，在培养豆芽生长之前，通常先倒入60度的热水中，大约浸泡1~2分钟，随后用冷水淘洗1~2次。这么做的目的是为了调整豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆…- 41
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什么人不适合吃狗爪豆
孕妇、易过敏体质不建议吃狗爪豆。狗爪豆一般指的是黧豆，这种食物具有温中益气之功效，可以治疗腰酸背痛。狗爪豆含有非常丰富的粗脂肪和粗蛋白，这属于上乘的家畜粗饲料。狗爪豆含有非常丰富的淀粉、各种维生素和营养元素，这种食物的营养价值十分高，是食物工业的优良添加剂。狗爪豆含有很高的药用价值，这种食物可以作为提取左旋多巴的重要原料之一。狗爪豆还可以作为绿肥植物，狗爪豆的叶片和其他很多豆科医院，这种叶片很宽大…- 582
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荷兰豆冷冻的储存方法
将荷兰豆放入保鲜袋中，用夹子夹紧，接着在保鲜袋的底部两边剪出来两个小洞，然后放入冰箱的冷藏室内冷藏，这样可以存储一段时间。一般来说，冷藏的荷兰豆可以放置一周左右。冰箱的低温可以抑制荷兰豆变质，但是在比较冷的环境下，荷兰豆还是会发生一些变化的，冷冻的食物在保存一段时间后，品质可能会有所下降，尤其是在解冻的时候，会加速变质。如何挑选新鲜的荷兰豆？购买荷兰豆的时候需要注意，这种食物如果比较新鲜，外表会呈…- 75
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毛豆什么样是熟了,毛豆发芽了还能吃吗
毛豆什么样是熟了1.毛豆要以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品。2.毛豆的成熟与品质有很大的关系，比如说六七月的毛豆豆粒是比较小的，九十月份的毛豆豆粒比较大一些，而且早盛产的毛豆口感有些硬，但是晚毛豆口感是糯糯的感觉。3.毛豆按照豆荚上的茸毛的颜色分为白毛、红毛两种(其实白毛是灰白色，红毛是棕色)。茸毛的颜色与品质有密切的关系。红毛毛豆香味浓，白毛毛豆…- 67
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豆豉怎么分辨好坏,自己做豆豉怎么做
豆豉怎么分辨好坏色泽鉴别良质豆豉呈红褐色或棕红色或黄色，油润发亮，鲜艳而有光泽;次质豆豉色泽较深或较浅;劣质豆豉色泽灰暗，无光泽，这是我们在挑选豆豉的时候最直观的一种方法了。形态鉴别可在光线明亮处观察其粘稠度，有无霉花、杂质和异物等;良质酱类粘稠适度，不干不，无霉花，无杂质;次质酱类过干或过稀;劣质酱类有霉花、杂质和蛆虫等。气味鉴别取少量样品直接嗅其气味，或稍加热后再行嗅闻，良质豆豉具有酱香和酯香…- 97
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快熟燕麦片可以不煮吗
快熟燕麦片不煮不能吃。快熟燕麦片是用生燕麦片加工成半熟的产品，通常需要再煮2-3分钟才能吃。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。- 112
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豌豆黄可以用绿豌豆吗 豌豆黄可以用黄豆做吗
豌豆黄可以用绿豌豆吗最好不要用绿豌豆，会有一定的影响。用来做豌豆黄的豌豆，应该使用干的白豌豆，做出的效果才好。若使用鲜的绿色豌豆，也应该挑选成熟的老豌豆粒才可，否则是不行的。因为，制作豌豆黄是要去豌豆粒的豆皮的(不是豌豆荚皮)，若较嫩的豆粒不但皮难去，且也没有豆沙。若是过嫩的绿豌豆，是做不出豌豆黄的。豌豆黄可以用黄豆做吗最好不要，豌豆和黄豆煮熟后的情形很不同。如果将主料豌豆换成黄豆的话，就变成了类…- 221
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