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鱿鱼丝怎么炒 这样炒就对了
鱿鱼丝怎么炒1.冰鱿鱼须洗干净，准备姜片2.烧一锅清水，放入鱿鱼须、姜片、少许料酒，煮至鱿鱼须变卷后出锅备用3.准备蒜姜末、豆瓣酱、干辣椒、勾芡水、生抽、少量清水4.蒜苔洗干净，切成约莫3厘米备用5.热油下锅，干辣椒爆炒30秒左右6.之后再加姜、蒜末炒出香味7.放入鱿鱼须煸炒1分钟左右8.加入蒜苔，煸炒9.放入豆瓣酱煸炒至熟10.最后放入少许生抽，起锅前放入1勺勾芡水即可鱿鱼丝小知识鱿鱼丝是经过严…- 0
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麻辣烫用什么材料 具体是这些
麻辣烫用什么材料菜油200克(约耗135克)，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此…- 0
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豆腐怎么做好吃 豆腐怎么炒好吃又简单
豆腐怎么做好吃材料主料：豆腐500g、猪肉40g辅料：油、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐、水淀粉、葱、花椒粉2g、姜做法1、准备好所有的食材。2、猪肉洗净沥水剁碎。3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。4、葱姜洗净切碎，郫县豆瓣酱剁细末。5、炒锅到油爆香葱姜。6、倒入肉末翻炒变色。7、然后加入郫县豆瓣酱、豆豉，翻炒出香味。9、再加入豆腐、适量清水、生抽、白糖。10…- 0
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濑尿虾的做法 濑尿虾怎么做好吃
濑尿虾的做法大全一、椒盐濑尿虾食材：濑尿虾、朝天椒、食盐、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、植物油做法：1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油。5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味;6、再放入盐，胡椒粉，…- 0
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豆瓣酱是什么味道 豆瓣酱要放冰箱吗
豆瓣酱是什么味道豆瓣酱是一种调味品，味道很香，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。 豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。豆瓣酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下…- 0
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凉粉怎么凉拌好吃又健康 凉粉可以经常吃吗
凉粉怎么凉拌好吃又健康首先将买回来的凉粉清洗干净，也可以自己动手做凉粉。然后将清洗好的凉粉切成条摆正盘中。接着在一个碗中放入蒜末和小米辣。然后分别加入豆瓣酱，味极鲜、蚝油和老抽。最后将调好的酱料浇淋在凉粉上面印撒上葱花就可以了。凉粉可以经常吃吗凉粉吃多了会出现一些问题，因为凉粉大多数都是由淀粉做的，非常不容易消化，所以如果使用的过多会导致消化不良，而且凉粉属于凉菜，如果在制作环节出现了问题，可能会…- 0
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香其酱是东北大酱吗：香其酱和豆瓣酱区别
香其酱是东北大酱，东北大酱的主要原料是猪肉、鸡胸肉、葱、姜等，酱有很多种做法，有卤水、酱菜、香菜、酱油等，其中酱是东北大酱的代表，酱是东北大酱的代表作，是东北人最熟练的酱，酱是东北酱的代表作，酱是东北大酱的代表作。香其酱是东北大酱吗？香其酱是东北特产的吗？答案是不是。这个问题很简单！其实我们都知道大酱是东北人在家中经常吃的一种调味品，不仅味道香美，而且还能够调理我们的身体，因此，在东北我们很多人的…- 28
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不喜欢豆瓣酱的肉末酱香：肉末豆瓣酱
我觉得豆瓣酱香味的比较适合家里面的老人孩子吃，因为家的老人都是喜欢吃豆瓣酱的，所以在吃的时候会感觉到非常好吃，不过我觉得在家里做出来的这一种豆瓣酱味道非常的独特，而且也会觉得有一股非常的香，但是我觉得在家里面做出来的豆瓣酱香浓的口感会很差，所以我觉得在家里面做豆瓣酱的话，在买豆瓣酱的时候一定要注意这个细节，只要把握好豆瓣酱的制作方法，那么我们就可以制作出来，味道真的是非常不错的，而且在我的经济实惠…- 7
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酱香炒饭怎么：郫县豆瓣酱炒饭
炒饭，是指将食用植物经晒干、粉碎、炒熟、蒸煮、制成各种菜肴的烹饪方法之后，在原始森林中发酵而产生的一种食物。在日常生活中，炒饭可以说是家中必不可少的一项美食了。1.先在碗里倒入2大勺白糖，再加入适量水搅拌成糊状。2.在锅里加入适量的水，烧开后，把炒饭放入锅里，继续煮10分钟左右。3.将锅里的水倒掉，将煮好的米饭倒出来备用。4.锅里倒入一大勺食用油，油烧热后，将准备好的香菇丁、香菇丁炒香，然后倒入米…- 5
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郫县豆瓣酱是哪个省的特产
郫县豆瓣酱是四川省的特产。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一，其在选材与工艺上独树一帜，与众不同，香味醇厚却未加一点香料，色泽油润，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。- 8
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四季豆炒肉的烹饪方法
1、所需食材：四季豆500克，猪肉100克，干辣椒4个，花椒5克，大蒜2瓣、盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，鸡精1茶匙，白糖半茶匙。2、四季豆两头去蒂，去筋，摘成5厘米长的段。3、蒜切末。姜切末。干辣椒切剪成段。4、四季豆洗净。热锅下油，放入四季豆，将四季豆炸干，盛出备用。5、锅中留底油，放入豆瓣酱、花椒，小火煸出红油，放入肉末炒至变色。6、加入姜末、蒜末，干辣椒爆香。7、倒入炸好的四季豆翻炒均匀。8、调…- 7
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新鲜艾叶能不能凉拌吃
1、新鲜艾叶可以凉拌吃。2、艾草还有祛湿、散寒、消炎、抗过敏等许许多多的作用，凉拌着吃的做法也十分简单，只需要把艾叶洗干净，摘掉根部和老的地方，开水下锅把艾叶灼熟捞出来，再加上姜葱蒜以及一些耗油、生抽、豆瓣酱、沙茶酱等酱料来调味便可以吃了。- 31
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