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土豆怎样才算煮熟了？
1、看颜色：土豆熟了就会变得半透明，内层没有白色啦；2、断，用锅铲轻轻按一下是否很容易就把土豆断开了；3、尝，是不是不夹生了；4、土豆的营养价值（1）从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。（2）土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。（3）土豆块茎水分多、脂肪少、…- 49
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刈是何意思(刈是什么意思)
1、刈的意思是割（草或谷类）：刈麦。刈草。2、刈，读音是yì。3、刈为谜底的谜语：西餐不可少（打一汉字）。4、相关组词：刈包，劖刈，菅刈，剪刈，割刈，删刈，翦刈，铲刈，刈杀，刈田，芟刈 刈取，莳刈，诛刈。5、同本义：刈，断也。又，杀也。出自《广雅》。- 26
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芽苗菜的解释(什么是芽苗菜)
1、芽苗菜也就是豆芽，是豆类、谷类以及树类种子培育出的芽才，又被称为是活体蔬菜。它的风味是比较独特的，并且营养是十分丰富的。2、在购买的时候要转移，不要挑选激素或化肥催发的，优质的豆芽不太粗，呈黄色，而不正常的豆芽颜色则是发白，并且水分也很多，芽茎部分还很粗壮。- 20
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谷类营养价值介绍(谷类营养价值)
1、谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂，不饱和脂肪酸占80%以上。2、谷类还含有维生素E和B族维生素。谷类所含无机盐约为1.5%--3%，其中一半为磷。为提高谷类的营养价值，最好采取多种粮食混合食用的办法，即粗细粮、米面杂粮混…- 18
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单一麦芽威士忌从什么开始
单一麦芽威士忌从什么开始单一麦芽和纯麦是一种威士忌酒的两种说法。威士忌（Whisky，Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。因为威士忌酒可以用麦类，也可以用谷类，也可以混合用。而单一用麦的就是单一麦芽或纯麦。因为都需要：发芽这一工序。 麦类或谷类浸泡在热水中使其发芽，苏格兰威士忌使用泥煤将发芽过的麦类…- 18
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粮谷类含有丰富的优质蛋白质吗
没有。粮谷类食物中的糖分含量较高，一般在50%-70%之间。而粮谷类食物中的蛋白质含量一般在8%-15%之间。从整体上看，蛋白质在粮谷类食物中的含量并不算多，称不上丰富。 蛋白质 蛋白质，是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。 一般来说，蛋白质约占人体全部质量的18%，与生命现象有关。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。 蛋白质是生命的物质…- 69
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谷物中含量最丰富的营养素是
谷物中含量最丰富是营养素是碳水化合物。谷类中含碳水化合物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞内，是人类最理想、最经济的能量来源，中国人民膳食生活中50%-70%的能量来自谷类的碳水化合物。 谷物中含量最丰富的营养素是 谷物涵盖的范围较广，包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮，谷类包括大米、小麦、小米、大豆等，主要是植物种子和果实。 五谷主要包括稻米、小麦、大豆等及其…- 37
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500克黄豆放多少盐卤
500克黄豆需要放8克盐卤。在卤制黄豆之前需要将黄豆清洗干净，并且黄豆一般为干制品，所以卤制之前还需要用清水进行浸泡，这样黄豆才会变得软嫩，在制作的时候才能省时省力。大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5-8倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2等人体必需的营养物质，都高于谷类和薯类食物，它是一种理想的优质植物蛋白食物。- 66
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谷类食品含量最高的成分是什么
谷类食品含量最高的成分是淀粉，约占70-80%，经胃肠消化后可变成葡萄糖，是人体的主要能源。谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。在中国谷类可分为禾谷类，包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟（小黄米）、黍（大黄米）、荞麦等；豆菽类，包括大豆、…- 368
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保护肠胃的食物有哪些
1、豆类食物，豆类食物中含有大量的膳食纤维，不仅可以促.进胃肠道的蠕动，还有抗肠癌的功效，可以降低人体患肠癌的几率。2、谷类食物，谷类食物中含有大量的粗纤维，对肠道的健康有极大的好处。3、各种的蔬菜水果，这些水果中含有大量的维生素，可以起到预防肠癌的作用。- 17
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早上做什么好吃的简单又营养
1、谷类的食物，例如全麦的饼干面包，及麦片粥等等。2、奶和豆制品，例如牛奶，能够提供人体丰富的蛋白质，还有适当钙质。3、水果，例如柑橘、苹果等，含有大量的维生素C，能够提供人体所需要的一些微量元素。4、例如摄取肉制品，像鸡肉或牛肉。5、还要适量去摄入一些蔬菜。综合以上几点，并不是所有人都能够做到均衡饮食，尽量去食用丰富的、平衡的、均衡的这样的食物，对人体才最有意义。- 123
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备孕吃什么食物好 备孕饮食参考
蛋白质蛋白质被人体吸收后会变成胺基酸，其中“精胺酸”被认为是制造精子的原料。蛋白质对生殖功能、内分泌、激素相当重要，食物当中的牛奶、黄豆、鸡蛋、瘦肉都富含蛋白质。维生素E又称生育醇，缺乏维生素E可能会睾丸的伤害。胚芽、全谷类、豆类、蛋、甘薯和叶绿蔬菜含丰富维生素E。叶酸缺乏叶酸会影响胎儿神经管的发育、造成胎儿脊柱裂的发生。食物中谷类、豆类、花椰菜、菠菜、芦笋、橙、葡萄、肝脏等叶酸的含量丰富。如果怀…- 58
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备孕期间吃什么促排卵 备孕绝不能少的四大类食物
备孕期间吃什么促排卵1、豆制品豆制品可以有效促排卵，因为豆类是植物性激素，它可以模仿人体的性激素，如果是排卵不正常的女性可以多吃一些豆类和豆制品，刺激雌激素的分泌，自然就有助排卵了。2、常吃含蛋白质的食物在备孕期间，你需要补充好蛋白质，日常可多食用鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物，让身体调整为一个最佳状态，为排卵和即将开始的受孕打下良好的基础。3、野生甲鱼汤也就是大家说的水鱼汤也可以促进排卵，它可以促进卵泡…- 17
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吃什么可以防止脱发 常吃这食物可以预防脱发
全谷类食物全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。家禽那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁…- 47
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