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猪肠为什么咬不动 是你炒老了
猪肠为什么咬不动炒老了。大肠和猪肚一样,先用开水焯一下,要快,一看打卷赶快捞出,炒的时候先放辅菜炒熟,兑好调味汁和湿淀粉,将大肠放入后急火快炒,放入调味汁和湿淀粉后翻勺出锅,撒上蒜末即可。猪肠小知识猪肠是猪的内脏器官,用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪,猪大肠也叫肥肠,是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦…- 0
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法式焗蜗牛怎么吃 有专用餐具
法式焗蜗牛怎么吃法式焗蜗牛在吃的时候会配有专用的工具,吃蜗牛的工具很特别,特制的叉子和钳子,一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,味道鲜美无比,口感很不错!入口滑嫩多汁。法式焗蜗牛用什么餐具吃法国蜗牛一般吃的时候,餐厅会自动给你配备钳子和双齿叉。就餐时,用右手拿钳子夹住蜗牛壳,左手用叉子将蜗牛肉挑出食用。吃蜗牛没有特别的礼仪讲究,而且蜗牛最好趁热吃,这样蜗牛肉才会比…- 0
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腊肠煲仔饭怎么做 腊肠煲仔饭的做法
腊肠煲仔饭怎么做想一想,每一粒糯米都融入了腊肠的肉香,鸡汤的汤汁,料汁的鲜美,口水都直流三千尺了!准备食材:2杯糯米、1汤匙半酱油、2汤匙老抽、1小汤匙芝麻油、1小杯鸡汤、半汤匙盐、2汤匙油、1小杯干虾仁(温水中浸泡15分钟)、1个洋葱(切丁)、5个香菇干(温水中浸泡至变软,切成小块)、3根腊肠(切片)、1汤匙料酒、适量白胡椒粉具体步骤:1、糯米洗净后浸泡四个小时,放上适量的水,盖上盖子蒸半个小时…- 0
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蚝油是什么用呢 蚝油有什么作用呢
蚝油是什么用呢蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油有什么作用呢1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料;2. 蚝油中有氨基酸,各种氨基酸的含量协调平衡,其…- 0
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盐水鸡的做法 盐水鸡怎么做好吃
盐水鸡的做法用料:鸡1只、姜10克、蒜5克、葱5克、麻油10克、盐5克、胡椒粉3克、米酒10克、冷开水半碗、鸡粉0.5克做法:1.各材料,鸡砍去了脖子以上的东西,喜欢的也可以保留。2.用锅煮沸适量的水,下姜片、盐3克(分量外),把鸡放水里稍烫一下。3.把鸡提起,冷却一下,3分钟左右,重复2-3次。4.再把鸡重放入锅里,小火煮20分钟,中途开盖翻动一下。5.20分钟后开盖,由鸡泡盐水内,至冷却。6.…- 0
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微波炉可以烤鸡腿吗 微波炉烤鸡腿要几分钟
微波炉可以烤鸡腿吗可以。微波炉烤鸡腿是一道由鸡腿、鸡汁、调味汁、番茄酱等做成的美食。先将鸡腿用调味汁,鸡汁调好腌制两小时。将腌好的鸡腿刷上一层番茄酱,放入微波炉按两分钟,烤好后拿出来刷一层蜂蜜,继续放进微波炉里烤一分钟,烤好后取出就可以吃啦。微波炉烤鸡腿要几分钟一般来说,烤鸡腿需要15-20分钟就可以了,如果还想烤全鸡的话,就要40分钟左右。在微波炉烤鸡腿的时候用的时间是20分钟,并非说就是放进去…- 1
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西葫芦怎么调凉菜 西葫芦可以生着吃吗
西葫芦怎么调凉菜原料:西葫芦半根、干红辣椒、花椒、食用油、生抽酱油、盐、陈醋、香油、白糖;制作过程:1、西葫芦洗净;我这里是之前切剩的,所以不完整啦;2、用刀把西葫芦切成细丝,如果不想切,用擦丝器擦也是可以的,不过个人觉得手工切的更好看也更好吃一些,切的越细越好,切好以后码入盘中;3、准备干红辣椒和花椒,辣椒多少根据自己想要的辣味决定;4、炒锅上火烧热,放食用油,我这里放的是玉米油,油温后把干红辣…- 0
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烤箱锡纸烤鱼烤多长时间
1、锡纸烤鱼一般烤15~20分钟即可。2、锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼、料酒、白胡椒粉、盐、葱、蒜、姜、花生油、啤酒、培根火腿肠等。味道鲜美,制作简单。3、锡纸烤鱼做法:把腌制后的鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油,上烤箱烤15~20分钟后取出,倒入调好的调味汁,撒上少许香菜即可。- 58
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血鸭如何做好吃(血鸭怎么做好吃)
1、仔鸭1只(约1250克),酸芋苗200克,酸子姜50克,干辣椒20克,酸红辣椒30克,陈庆、八角、沙姜、生抽、蚝油、高汤、料酒、胡椒粉、茶油等适量。 2、将鸭子宰杀留醋血一碗,去毛洗净,破腹取内脏,洗净。 3、把光鸭斩成小件,酸于姜切片,辣椒切成小段。 4、起炒锅,放油烧热,投入酸子姜、干辣椒、酸红辣椒、陈庆、八角、沙姜爆香,放入鸭块、料酒煸炒,调味汁,加盖,中小火焖制入味成熟,倒入酸芋苗、醋…- 12
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夏季聚餐吃哪些食物较好(夏季聚餐吃什么)
1、夏季聚餐吃蒜泥茄子材料:茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、鸡精、盐适量做法:茄子洗净(可不去皮),切成约1.5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;大蒜去皮洗净,压成蒜泥;调入所有“调料”,成调味汁;取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀即可。功效:茄子营养丰富,大蒜辛辣、杀菌,二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩,再加以各种调味品,味道鲜香清爽,十分适合夏季食…- 18
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怎样清洗竹节虾干净(竹节虾怎样清洗干净)
1、竹节虾洗一下就可以吃,虾是死是活关系不大,如果怕不干净,就把虾脊部的泥线剔出来。 2、水烧开以后将虾倒入沸水中,再次开锅时将虾捞出。3、用姜末,醋,酱油,香油等调味料放在一起做成调味汁,煮熟的虾去皮后直接蘸调味汁吃即可。 4、油焖虾葱姜切丝,油烧热后将葱姜丝放入爆炒,然后倒入洗净的虾,翻炒,待虾脑流出时,加入料酒,白糖,盐,味精和少许水,加锅盖焖两分钟后起锅。- 46
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香菇火腿肠的烹饪方法
1、火腿肠炒香菇材料:干香菇10枚、火腿肠(微辣)2个、酱油适量。做法:把干香菇放进碗里加入开水泡到软趴的节奏,再切丁放入小碗备用,火腿肠亦然,切丁/片备用。开火加油,热锅后调至小火倒入香菇翻炒2-3分钟,加适量水倒入些许酱油焖煮一下熬汁。倒入准备好的火腿肠,翻炒焖煮5分钟,大功告成,起锅。2、火腿肠香菇玉米材料:火腿肠2根、香菇5个、甜椒适量、黄油、盐、玉米粒、蒜。做法:火腿肠斜切、甜椒切小块、…- 15
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