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法国第二大城市是什么
法国第二大城市是里昂。里昂，法国东南部城市，奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区首府和罗讷省省会，于2015年1月建立了带有部分省级管理权力的“里昂大都会”。里昂市区位于罗讷河（Le Rhône）和索恩河（La Saône）交汇处，其主城区以河流为界大致可分为三大部分：西侧为富维耶山，老城区位于两河之间的半岛上，新城区则主要集中在东部。- 5
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勃艮第的简介(勃艮第怎么读)
1、勃艮第拼音：[bó gèn dì]。2、勃艮第大区（拼音：bó gèn dì；英文：Burgundy；拉丁文：Burgundia；法文：Bourgogne），是法国的一个大区。同时，勃艮第也是西欧历史地名，各历史时期所指各异，多用指除十七和十八世纪法国勃艮第省外，另拥有其他广大领土的两个王国和一个公国。在汝拉山脉和巴黎盆地东南端之间，为莱茵河、塞纳河、卢瓦尔河和罗讷河之间的通道地区。3、20…- 108
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法国早的葡萄酒产地：罗讷河谷怎么样？
罗讷河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的94％。罗讷河谷产区历史悠久，是法国早的葡萄酒产地，是法国葡萄酒的发源地。考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪，罗马教廷纷争，教皇移居罗讷河谷地区，在其首府阿维农居住…- 20
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澳大利亚的西拉葡萄酒有何特色？
澳大利亚的西拉葡萄酒总是浓郁、富于果香，饱满而愉悦，以致于你想在超市里买一款寡淡、干瘦的澳大利亚西拉都极为困难。所以常有人建议葡萄酒初学者：吃饭时选一款澳洲的西拉总是保险的，价格合理，喝起来尽是优点。不过在罗讷河谷的古典捍卫者看来，澳洲西拉过于千篇一律了，虽然好喝，却总是那副模样，缺少罗讷河谷西拉高矮胖瘦的个性与变化。两种观点僵持不断，只好让品酒者仁者见仁了。在这场西拉之争的背后，其实是新世界与旧…- 17
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法国葡萄酒大产区都是哪些？
波尔多Bordeaux勃艮第Bourgogne博若莱Beaujolais罗讷河谷地ValéeduRh?ne卢瓦尔河谷地ValdeLoire香槟Champagne阿尔萨斯Alsace普罗旺斯/科西嘉岛Provence/Corse朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon汝拉/萨瓦Jura/Savoie西南产区South-West- 16
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什么葡萄酒需要贮藏？
在法国葡萄酒分级中属于日常餐酒和地区餐酒的，不用贮藏，要随时打开喝。只有法定产区餐酒AOC才需要贮藏。法国白葡萄酒不含单宁，所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒。贮藏时间多久合适？愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒，因为葡萄酒有生命周期。贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。通常，好酒可以贮藏15－25年，其他的一般不超过10年。法国主要产区葡萄酒的饮用年限列表如下：种类年限普通…- 20
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什么样的葡萄酒容易带有“肥感”？
葡萄生长环境炎热干燥，如南罗讷河谷、巴罗萨谷、西西里岛等葡萄自身品种特性，如维欧尼、琼瑶浆、马尔贝克等葡萄酒酿造工艺，如重度压榨、长时间浸渍、苹果酸乳酸发酵、酒泥搅拌或接触、橡木桶发酵或陈年等- 13
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北罗讷河谷的主要葡萄品种都有什么？
北罗讷河谷的法定红葡萄品种只有西拉（Syrah），大都位于朝南且非常陡峭的山坡上，另外3个颇具特色的白葡萄品种是维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）和胡珊（Roussanne）。北罗讷出产的葡萄酒以红葡萄酒为主，而白葡萄酒虽产量少，但随着维欧尼在全世界的流行而名声显著。- 22
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博若莱的气候是怎么样的？
博若莱地区位于里昂附近，属于大陆型葡萄产区，冬季干燥寒冷夏季炎热。葡萄地向东面和南面延伸，依着山岭，不受潮湿的西风影响，夏季炎热有地中海的影响。它一直延伸到附近的罗讷河谷。气候温和很少寒冷。佳美在这温和气候中生长良好，收获很早，葡萄的糖份高。葡萄地朝向好，有时在梯田上，有利于葡萄的成熟。- 10
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博若莱葡萄酒推荐和配餐？
酒过三巡，前菜入腹，有点微醺，无力继续烹饪，只好打电话到街角的外卖店点菜。可别小看了这个专做加勒比海饮食的外卖店，虽然门面很小，入内便可见墙上贴满了成百张艺术家的照片。可惜AmyWinehouse香魂已逝，她之前可是这里的常客。我要了一份他们本土香料慢炖的小牛肉，附送浇上了牛肉汤汁的黑豆米饭。牛肉虽然酥烂，但比起豆瓣还是要质地硬韧一些，配上酒体稍重的Morgon效果。酒中复杂的层次和变幻的口味使之…- 17
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10款必尝的桃红葡萄酒都是什么？
No.6GeorgesDubeoufSyrahRose,VdPdOc迪宝夫玫瑰红设拉子红葡萄酒威迪酒园建立于1883年，当时德裔移民C.H.Wente来到加州，在旧金山湾东边的利物摩雅地区买下了48英亩的土地，种植他从法国波尔多的玛歌庄带来的葡萄苗，就此开始了他的美国淘金之梦。至今，威迪酒园已经传到了第五代人的手中，是加州古老的制酒家庭之一。现在威迪酒园已经由原来的48英亩葡萄园扩展到了今天的3,…- 55
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法国葡萄酒要如何贮藏？
1.什么酒需要贮藏？在法国葡萄酒分级中属于日常餐酒和地区餐酒的，不用贮藏，要随时打开喝。只有法定产区餐酒AOC才需要贮藏。法国白葡萄酒不含单宁，所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒。2.贮藏时间多久合适？愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒，因为葡萄酒有生命周期。贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。通常，好酒可以贮藏15－25年，其他的一般不超过10年。法国主要产区葡萄酒的饮用年…- 13
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艾格特葡萄酿酒怎么样？
艾格特(Aligote,Alligoté)勃艮地第三大葡萄品种，白葡萄品种，仅次于勃艮地的黑比诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)两大品种之后。另外在东欧有广泛种植，如罗马尼亚、Russia,Ukraine,MoldovaBulgaria。据2004年统计，艾格特葡萄全世界总种植面积为4.5万公顷，排第22位。早的栽培历史是18世纪的勃艮地产区。DNA鉴定表明，Aligote是…- 9
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罗讷河谷村庄级葡萄酒产区怎么样？
罗讷河谷村庄级法定产区(AOCCoteduRhoneVillages)是法国罗讷河谷较高级别的法定村庄级葡萄酒，只有75个村庄允许生产该级别酒，位于德龙省(Drome)、沃克吕兹省(Vaucluse)、加尔省(Gard)和阿尔代什省(Ardêche)，种植面积4550公顷，年产1900万瓶葡萄酒。这些罗讷河谷法定村庄(AOCCoteduRhoneVillages)的土壤变化多样，在黏土和石灰质为主…- 17
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莎普蒂尔酒庄怎么样？
莎普蒂尔酒庄（M.Chapoutier）创立于1808年，拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树，现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔·莎普蒂尔（MichelChapoutier）先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后，酒庄的酿酒质量进步非常快，酿酒哲学也有很大的改变。米歇尔·莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动，他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序，终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区出…- 18
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布诺特家族酒庄怎么样？
布诺特家族酒庄（Brotte）位于法国罗讷河谷（RhoneValley）的教皇新堡（ChateauneufduPape）葡萄酒产区，是一家家族经营的酒庄，是南罗讷河谷地区装瓶技术改革的先驱之一，现由劳伦特·布诺特（LaurentBrotte）负责管理。早在1880年，布诺特家族就开始从事葡萄酒酿造工作。1931年，劳伦特·布诺特的祖父M·查理斯·布诺特（M.CharlesBrotte）在教皇新堡葡…- 11
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