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覆盆子

  • 覆盆子和桑葚一样吗

    覆盆子和桑葚一样吗

    覆盆子和桑葚不一样。覆盆子和桑葚都是多数小核果集合而成的水果，但是两者并不是同一种植物，覆盆子是蔷薇科悬钩子属的本木植物的果实；桑葚是桑树的成熟果实。 覆盆子和桑葚的区别在哪1、外形区别：覆盆子外形较为圆润，有些像个头小的草莓，颜色多呈红褐色，果梗、果实表面覆有灰白色毛；而桑葚果实呈长圆形，成熟的桑葚颜色多为紫黑色，果梗和果实表面无白毛，较为光滑。2、功效区别：覆盆子味甘，酸，性温；桑葚味甘，酸，…
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  • 覆盆子和桑葚的区别

    覆盆子和桑葚的区别

    1、外形区别 覆盆子外形较为圆润，有些像个头小的草莓，颜色多呈红褐色，果梗、果实表面覆有灰白色毛；而桑葚果实呈长圆形，成熟的桑葚颜色多为紫黑色，果梗和果实表面无白毛，较为光滑。 2、功效区别 覆盆子味甘，酸，性温，入肾、膀胱经，具有益肾固精、缩尿等功效，可以用于治疗肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄、遗精滑精等症。 桑葚味甘，酸，性寒，归心、肝、肾经，具有补血滋阴，生津润燥等功效；对于眩晕耳鸣、心悸失眠…
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  • 肾虚有火能不能吃覆盆子

    肾虚有火能不能吃覆盆子

    1、肾虚有火不建议食用覆盆子。2、虽然覆盆子对于人群来说具有补肾的作用，但是同样也具有缩小便的作用，常常被用于治疗尿频、尿多等症。3、而根据《本草汇言》：“肾热阴虚，血燥血少之证戒之”、《本草从新》：“小便不利者勿服”可得：对于肾虚有火、小便短涩不利的人群来说是需要谨慎服用的，不然有可能会加重身体的不适症状。
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  • 怎么做闪电泡芙

    怎么做闪电泡芙

    1、黄油38克、砂糖41克、低筋面粉50克（可可10克，低筋面粉40克，总量50即可），混合，电动打蛋器打至沙化。2、下垫高温布，手压成团，夹布擀平，厚度2mm（有刻度的擀面杖），冷冻至硬。3、牛奶100毫升、黄油45克、砂糖2克、盐1克，混合煮沸，离火加入低粉60克，快速搅拌至无颗粒，再搅打加热至锅底有微黄的薄膜。倒入盆内，用S弯钩，中速打发降温。全蛋95克（不定克数），分次加入，使面粉提起成三…
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  • 加迈葡萄酒

    加迈葡萄酒

    加迈葡萄口味:草莓、覆盆子、樱桃博若莱红葡萄酒的葡萄,加迈葡萄通常是用来喝的很年轻,显示明亮,扑鼻,此款风格的呈现草莓,覆盆子,甜樱桃。当的方法称为二氧化碳浸渍,年轻加迈葡萄有轻微的泡沫和香蕉的味道截然不同。博若莱新酿葡萄酒公布每年收获后不久,就是的例子。
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  • 木桐酒庄的红酒好喝吗

    木桐酒庄的红酒好喝吗

    木桐酒庄推荐年份：1986年木桐酒庄(ChateauMouton)与拉菲酒庄系出同门，于19世纪中期由家族在英国的分支成立。二战后，该酒庄首破先例，邀请夏加尔、毕加索和沃赫尔等艺术名家设计专门的标签。ChateauMoutonRothschildPauillac1986曾被《葡萄酒观察家》(WineSpectator)杂志评选为1986年十大美酒，它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信…
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  • 黑皮诺的特色

    黑皮诺的特色

    典型香气：覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等黑皮诺是主要红葡萄品种中被公认为挑剔、难照料的品种，它对成长环境的要求较高，属早熟型，产量小且不稳定，适合较寒冷气候，在石灰黏土中生长，其幼叶呈黄绿色，成叶深绿色、呈鸡冠状。通常黑皮诺颜色较浅，呈浅宝石红色，气味是不浓不淡的果香与花香。常闻到的是樱桃、莓果、梅子、黑醋栗、香料、玫瑰花或其他花香。其酿造的葡萄酒年轻时主要以樱桃、草莓、覆盆子等红色水果香为主；陈酿…
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  • 西班牙丹魄特点

    西班牙丹魄特点

    丹魄（Tempranillo）原产地：西班牙。特点：带有覆盆子、蓝莓、桑椹、樱桃、李子干、松树、甘草、桂皮、丁香花蕾、皮革、巧克力和烟熏等风味。它为西班牙的红葡萄品种。
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  • 哪些甜红葡萄酒喝？

    哪些甜红葡萄酒喝？

    甜红葡萄酒一般都属于入门级，这是一种处于白葡萄酒和红葡萄酒之间的过渡型酒款。在市面上，甜红葡萄酒比甜白葡萄酒要少见得多，不过它们确实是存在的。在葡萄酒的世界里，“甜”与“干”只是一个相对的概念。葡萄酒按照残留糖分的含量，可以分为干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。甜红葡萄酒是指由红葡萄品种酿造的、残留糖分大于45克/升的葡萄酒。甜红葡…
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  • 入门级甜葡萄酒推荐

    入门级甜葡萄酒推荐

    入门级甜葡萄酒推荐甜红葡萄酒一般都属于入门级，这是一种处于白葡萄酒和红葡萄酒之间的过渡型酒款。在市面上，甜红葡萄酒比甜白葡萄酒要少见得多，不过它们确实是存在的。在葡萄酒的世界里，“甜”与“干”只是一个相对的概念。葡萄酒按照残留糖分的含量，可以分为干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。甜红葡萄酒是指由红葡萄品种酿造的、残留糖分大于45克/…
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  • 水晶香槟是什么酒？

    水晶香槟是什么酒？

    水晶香槟：皇室和名流的宠儿口感特点：这款香槟有着细腻的气泡，含蜂蜜、橘皮、覆盆子、白樱桃、苹果、吐司、榛子和白巧克力的味道。售价：150美元。酿酒葡萄：约60%为黑皮诺（PinotNoir），40%为霞多丽（Chardonnay）。酒龄：6年零6至8个月。甜度：干型（Brut），糖分含量低于10克/升。酒精度（ABV）：12%~13%。优质年份：2005、2004、2002、2000、1999、1…
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  • 佳美娜葡萄酒的风味怎么样？

    佳美娜葡萄酒的风味怎么样？

    大多数佳美娜葡萄酒有明显的酸樱桃、青胡椒粒和覆盆子酱的气味，另外还带有类似花岗岩的矿物质味。有一种价格稍贵的佳美娜葡萄酒，带有浓郁的红色浆果香、紧实的覆盆子味及类似羽衣甘蓝的微苦。还有另一种价格更贵的佳美娜葡萄酒，在浓厚的浆果香味中带点草本植物的苦味，单宁度低，有可可粉一样又苦又甜的味道。与佳美娜风味相近的葡萄品种：梅洛、品丽珠（CabernetFranc）、巴多利诺（Bardolino）、科维纳…
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  • 五子酒是怎么酿制的？

    五子酒是怎么酿制的？

    配方：菟丝子、五味子、枸杞子、覆盆子、车前子、柏子仁、酸枣仁、薏苡仁各三十克制法：诸药打细，入清酒五斤，于瓷瓮中密封，七日后开取。
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  • 红葡萄酒中有哪些常见的水果香气？

    红葡萄酒中有哪些常见的水果香气？

    红葡萄酒中经常会出现红色和黑色水果的香气，这些水果香气在生活中也很常见……黑醋栗又名黑加仑，其成熟果实为黑色小浆果，气味类似于酸味比较低的山楂卷，气味深沉浓郁，有淡淡的甜味。在波尔多、梅多克产区的赤霞珠葡萄酒中经常出现精美的黑醋栗香气。红醋栗红醋栗相对于黑醋栗果实更加香甜，香气更加新鲜活跃，略酸，还稍带青草味，回味无穷。常出现在黑皮诺和美乐等酒体较轻的葡萄酒中。覆盆子覆盆子，又称作红莓、小红莓。果…
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  • 普米蒂沃品种有什么特点？

    普米蒂沃品种有什么特点？

    用酿造的红葡萄酒，经常被形容为太“hot(热烈)”了，因为其酒精度太高了，经常超过15%，酿酒师在酿酒时会尽量控制酒精度。在冷凉的地区，主要以红色水果如覆盆子的香气为主，在温暖的地区，主要以黑莓、茴香、胡椒的香气为主。
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  • 仙粉黛品种有什么特点？

    仙粉黛品种有什么特点？

    品种特性：仙粉黛酿造的红葡萄酒，经常被形容为太“hot(热烈)”了，因为其酒精度太高了，经常超过15%，酿酒师在酿酒时会尽量控制酒精度。在冷凉的地区，主要以红色水果如覆盆子的香气为主，在温暖的地区，主要以黑莓、茴香、胡椒的香气为主。
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  • 黑比诺品种有什么特点？

    黑比诺品种有什么特点？

    高等质量的黑比诺葡萄酒单宁极度细致柔和，酒体润滑，香气复杂且优雅，常有樱桃、草莓、覆盆子、玫瑰、紫罗兰、檫树、迭迭香、桂皮、芷茴香、薄荷、甜菜根、牛至、绿番茄、绿茶、黑橄榄的香气；经过橡木熟成后会具有香草、椰子、烟熏、烘烤、雪松、雪茄盒、甜美香料的香气；经过陈酿后会具有蘑菇、松露、泥土、皮革、谷仓、肉汤的香气。黑比诺一般在5-8年后达到饮用期，不要陈年过长时间。
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  • 黑达沃拉品种有什么特点？

    黑达沃拉品种有什么特点？

    黑达沃拉(Nerod’Avola)酿造的红葡萄酒通常相当浓厚，颜色很深、单宁强劲、中等酸度、酒体集中强壮，大多经过橡木熟成，适合陈年。具有红色水果、黑色水果、野生李子、黑覆盆子、巧克力的香气。在气候冷凉的地区也可以酿造出单宁十分顺滑的葡萄酒。
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  • 内比奥洛品种有什么特点？

    内比奥洛品种有什么特点？

    Nebbiolo酿造的葡萄酒，颜色不深，但是酸度和酒精度都很高，单宁非常强劲，需要多年熟成以让单宁和酒体达到完美的平衡。具有玫瑰、沥青(tar)的香气，陈酿一段时间后，会具有紫罗兰、野植物、樱桃、覆盆子、太妃糖、烟草、西梅的复杂香气。其在皮尔蒙特的地位常被比喻为“黑比诺葡萄在法国勃艮第的地位”。
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  • 覆盆子酒怎么做

    覆盆子酒怎么做

    覆盆子酒家庭酿制方法步骤：1、覆盆子冲洗干净后再用盐水泡10分钟左右，捞出再次冲洗干净并晾干水分。2、玻璃瓶及瓶盖冲洗干净，用开水煮10分钟左右再取出控干。3、晾干水分的覆盆子装入玻璃瓶里，用消过毒且无油无水的筷子捣碎，多只能装7分满。4、盖上瓶盖但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。5、把瓶子放在比较温暖的暗处，每天用搅拌2次，大约发酵两天后加入白砂糖，继续每天搅拌2次。覆盆子酒怎么…
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  • 覆盆子酒家庭酿制方法步骤

    覆盆子酒家庭酿制方法步骤

    覆盆子酒家庭酿制方法步骤：1、覆盆子冲洗干净后再用盐水泡10分钟左右，捞出再次冲洗干净并晾干水分。2、玻璃瓶及瓶盖冲洗干净，用开水煮10分钟左右再取出控干。3、晾干水分的覆盆子装入玻璃瓶里，用消过毒且无油无水的筷子捣碎，多只能装7分满。4、盖上瓶盖但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。5、把瓶子放在比较温暖的暗处，每天用搅拌2次，大约发酵两天后加入白砂糖，继续每天搅拌2次。覆盆子酒怎么…
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  • 覆盆子酒怎么酿造

    覆盆子酒怎么酿造

    覆盆子酒家庭酿制原料：新鲜覆盆子果实10斤，白砂糖2斤。覆盆子酒家庭酿制方法步骤：1、覆盆子冲洗干净后再用盐水泡10分钟左右，捞出再次冲洗干净并晾干水分。2、玻璃瓶及瓶盖冲洗干净，用开水煮10分钟左右再取出控干。3、晾干水分的覆盆子装入玻璃瓶里，用消过毒且无油无水的筷子捣碎，多只能装7分满。4、盖上瓶盖但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。5、把瓶子放在比较温暖的暗处，每天用搅拌2次，…
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  • 覆盆子酒的酿造方法

    覆盆子酒的酿造方法

    覆盆子酒家庭酿制方法步骤：1、覆盆子冲洗干净后再用盐水泡10分钟左右，捞出再次冲洗干净并晾干水分。2、玻璃瓶及瓶盖冲洗干净，用开水煮10分钟左右再取出控干。3、晾干水分的覆盆子装入玻璃瓶里，用消过毒且无油无水的筷子捣碎，多只能装7分满。4、盖上瓶盖但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。5、把瓶子放在比较温暖的暗处，每天用搅拌2次，大约发酵两天后加入白砂糖，继续每天搅拌2次。
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  • 鞣花酸存在哪些葡萄酒或食物中？

    鞣花酸存在哪些葡萄酒或食物中？

    1.在常见的欧亚种酿酒葡萄品种如赤霞珠（CabernetSauvignon）和马尔贝克（Malbec）等中，鞣花酸其实并不存在。2.在经过橡木桶陈年的葡萄酒中，鞣花酸以鞣花单宁的形式存在。3.鞣花单宁的含量会随着橡木桶陈年时间的增长而增多。4.发酵过程能增加斯古佩农葡萄汁中的鞣花酸含量。5.鞣花酸也存在于覆盆子、黑莓、绿茶、乌龙茶、榛子以及山核桃中。6.一杯重40毫克的覆盆子汁中所富含的鞣花酸含量…
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