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奔富shiraz是什么意思
奔富产的设拉子或西拉子，翻译不同但都是一种红葡萄酒，西拉子又叫西哈，在法国叫做西哈Syrah，在澳大利亚叫做西拉子Shiraz，是酿制干红葡萄酒的良种。由于其种植地域的不同，用西拉子酿造的葡萄酒也大相径庭，西拉子葡萄酒带有浓郁的黑色水果、胡椒香气。非常适合使用橡木桶熟成，以法国北隆河和澳洲为有名。- 26
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葡萄为什么以西拉为主？
在澳大利亚，只要有葡萄的地方就有西拉，葡萄酒被人为地分成新世界与旧世界，澳大利亚是新世界葡萄酒的代表。新世界的酒普遍清新欢快，犹如一个英姿勃发的少年。在普通人的餐桌上，越来越多的人选用澳大利亚葡萄酒搭配中餐，这是个不错的选择，首先澳大利亚葡萄酒是物美价廉的代名词，相同品质的葡萄酒，澳大利亚葡萄酒的价格往往是法国酒的一半；其次澳大利亚葡萄酒主要的葡萄品种是西拉(Shiraz，设拉子)，这种葡萄品种有…- 16
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西拉原产于法国罗讷河谷？
在普通人的餐桌上，越来越多的人选用澳大利亚葡萄酒搭配中餐，这是个不错的选择，首先澳大利亚葡萄酒是物美价廉的代名词，相同品质的葡萄酒，澳大利亚葡萄酒的价格往往是法国酒的一半；其次澳大利亚葡萄酒主要的葡萄品种是西拉(Shiraz，设拉子)，这种葡萄品种有着强劲的酒体，很适合与中餐搭配，尤其是偏辣的川菜。西拉原产于法国罗讷河谷，主要集中在北部，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气，在澳大利亚种植广泛的品种并…- 17
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澳大利亚的西拉葡萄酒有何特色？
澳大利亚的西拉葡萄酒总是浓郁、富于果香，饱满而愉悦，以致于你想在超市里买一款寡淡、干瘦的澳大利亚西拉都极为困难。所以常有人建议葡萄酒初学者：吃饭时选一款澳洲的西拉总是保险的，价格合理，喝起来尽是优点。不过在罗讷河谷的古典捍卫者看来，澳洲西拉过于千篇一律了，虽然好喝，却总是那副模样，缺少罗讷河谷西拉高矮胖瘦的个性与变化。两种观点僵持不断，只好让品酒者仁者见仁了。在这场西拉之争的背后，其实是新世界与旧…- 17
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酿酒葡萄西拉的起源？
“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满一些神秘色彩。“西拉”是法国隆河谷北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国，其法语名称为“Syrah”，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“西拉”源自中东叙利亚；“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，在英语里称其为“Shiraz”，而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都，使人猜想它是来源于中东的伊朗。但是，1…- 11
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澳洲葡萄品种是什么？
西拉葡萄对澳洲而言，有着特殊的意义，独特的地理条件，让西拉葡萄在澳洲健康的生长，酿造出独特的葡萄酒。西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，颜色深黑，在寒冷地区往往无法完全成熟。采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒，酒液颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常都带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味。在气候比较温和的地区，西拉葡萄酒可能还带有草本植物（如薄荷）、烟熏肉和香料（黑胡椒）的风味。在气候…- 23
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老藤西拉的树龄要达到多少年？
老藤西拉葡萄酒特有浓郁而复杂的香气，口感劲道，带有黑色水果的甜香，让人回味无穷，绝非一般的西拉葡萄酒可以比拟。根据巴罗萨谷葡萄与葡萄酒协会的相关资料显示，35年树龄以上可以称为老藤，70年树龄以上可以称为幸存老藤100年树龄以上可以称为百年老藤，125年树龄以上可以称为始祖老藤。澳洲现存古老的西拉葡萄树是在1843年种植的，这片面积为3.5英亩的葡萄园位于巴罗萨谷的塔南达，这篇葡萄园属于伦美酒庄。…- 22
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南非西拉葡萄酒有怎样的独特之处？
南非西拉葡萄酒大都呈深紫红色，带有辛香和烘烤风味，香气浓郁，口感饱满，有些既有新世界西拉葡萄酒的浓郁果香，又有旧世界西拉葡萄酒的烟草、辛香料风味，芳香馥郁而不失层次感，口感强劲而不失精致典雅之美。南非西拉葡萄酒风格同澳洲和法国的风格都不同，从气候上讲，南非同澳洲相似度比较大，而从酿造工艺上讲，南非则与法国更加相似，所以南非西拉葡萄酒的风格介于澳洲和法国之间。南非西拉葡萄酒这种特有的风格正是西拉葡萄…- 12
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这是你知道的西拉（Syrah）吗？
西拉（Syrah）是法国北隆河地区的明星红葡萄品种，西拉（Syrah）适合温和的气候，于火成岩斜地的表现。西拉（Syrah）的颜色深，酿成的酒颜色呈深黑，酒香浓郁多变酒龄短时以紫罗兰花香和黑色浆果香为主，随着陈年会慢慢发展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。西拉（Syrah）喝起来紧密且厚实，相当美味，但单宁含量很高，非常适合酿成耐久存的佳酿。北隆河地区的西拉（Syrah）以罗第丘及赫米蒂奇（…- 40
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西拉在不同国家的表现怎么样？
三、智利智利于1996年首次种植西拉，而这个品种只花了不到10年时间便成为了这个国家的第六大葡萄品种，被广泛种植于各个地区，不过在凉爽的沿海产区——卡萨布兰卡谷（CasablancaValley）、圣安东尼奥（SanAntonio）和北部产区——艾尔基谷（ElquiValley），该品种的表现。艾尔基谷出品的西拉在智利质的葡萄酒之列，而其风格可说是全智利接近北罗讷河谷的风格，充满了紫罗兰、黑胡椒和…- 22
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西拉子葡萄酿酒怎么样？
西拉子(Shiraz)葡萄品种在法国、西班牙、美国、智利等葡萄酒产国被叫做“Syrah(西拉)”，在澳洲、南非、阿根廷等葡萄酒产国被叫做“Shiraz(西拉子、或设拉子)”。西拉子(Shiraz)是非常流行的红葡萄品种，在全世界的大部分葡萄酒产国都有大面积种植。西拉喜欢温和或炎热的气候，在凉爽的气候条件下无法成熟。西拉子(Shiraz)西拉子与赤霞珠类似，果粒小、果皮厚、果皮颜色深呈暗黑色。酿造的…- 14
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西拉葡萄酿酒怎么样？
西拉(Syrah)葡萄品种，在法国、西班牙、美国、智利等葡萄酒产国被叫做Syrah(西拉)，在澳洲、南非、阿根廷等葡萄酒产国被叫做Shiraz(西拉子、或设拉子)。西拉(Syrah)是非常流行的红葡萄品种，在全世界的大部分葡萄酒产国都有大面积种植。西拉喜欢温和或炎热的气候，在凉爽的气候条件下无法成熟。西拉与赤霞珠类似，果粒小、果皮厚、果皮颜色深呈暗黑色。酿造的葡萄酒颜色很深，呈深紫罗兰色或深黑紫色…- 24
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麦拉仑维尔葡萄酒产区怎么样？
麦拉仑维尔(McLarenVale)是南澳一个的葡萄酒产区，位于阿德莱德南部的海岸上。下午从海洋上吹来的冷风可以调节葡萄园的温度。这里属于地中海气候，从10月到4月份非常干燥，白天长黑夜短，白天温暖，夜晚冷凉。年降雨量580~700mm多集中在冬季和春季。这个产区产量多是西拉子(Shiraz)、歌海娜(Grenache)、赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒，其中西拉子的种植比例高达…- 12
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巴赛迪家族酒庄怎么样？
巴赛迪家族酒庄（BassettiFamilyVineyards）位于美国加利福尼亚州（California）中央海岸（CentralCoast）产区的坎布里亚（Cambria），是一座崇尚可持续发展的家族经营式酒庄。20世纪早期，艾力斯·巴赛迪（EllisBassetti）的祖父皮特·巴赛迪（PeterBassetti）和特雷斯娜·巴赛迪（TeresinaBassetti）在坎布里亚地区购下了25…- 23
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772愿景酒庄怎么样？
772愿景酒庄（Prospect772）位于美国加利福尼亚州（California）产区。2001年，RonPieretti和WendySanda成立了772愿景酒庄。JeffCohn是酒庄的酿酒师，也是加州酿酒师之一。2000年，Jeff出任罗森布拉姆酒庄（RosenblumCellars）的酿酒师，不久之后成立了自己品牌JC酒庄。2002年，MarkSkenfield负责管理葡萄园。早在199…- 17
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一朵迎风吐艳的玫瑰——西拉
如果你是一位精力充沛，内心热情洋溢，对人对事怀有美好，性格多面且充满情趣的女人，你也一定会热爱西拉……西拉（shiraz），是古老的葡萄品种，酒液颜色深，单宁高，酒体重，风格强烈，充沛浓郁，尾韵辛辣。年轻时散发优雅的紫罗兰花香和轻柔的胡椒味。陈年后富含黑莓，巧克力，烟草和咖啡等香气，个性奔放直接，色彩鲜明，好像那部经典电影《叶塞尼亚》中充满魅力的吉普赛女郎，似一朵迎风吐艳的玫瑰。关于西拉的生世来历…- 16
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