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蛏子肚子里黑的是屎吗 是蛏子的内脏
蛏子肚子里黑的是屎吗蛏子肚子里黑的是内脏团。主要是生殖腺——当然也有装了沙子的胃。吐泥之后小型种类可以直接吃，大型种类最好切开简单冲洗一下，可以让卖蛏的人帮你切。蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之。1.首先用开水将蛏子焯水，一旦90%的壳张开后就离火并倒掉开水…- 0
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蛏子哪些部位不能吃 这个地方不能吃
蛏子哪些部位不能吃蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之。蛏子的功效与作用味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效;对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食…- 0
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蛏子有寄生虫吗 有可能会有
蛏子不能和什么一起吃蛏子的相克食物：蛏子+啤酒：如果你是高尿酸症患者，你还这样搭配着吃，那么这样是极易引发痛风的，要小心为妙哦。与蛏子能同吃的最佳搭配食物：蛏子+白葡萄酒：杀菌蛏油的加工方法将煮蛏后的汤汁沉淀过滤，除去杂质，先用大火烧沸，再以微火慢慢熬煮至水分浓缩达7成，汤汁呈黄色粘稠状时即可。蛏油味鲜可口，是一种甚佳的鲜味调味品。每百斤鲜一年蛏可加工蛏油3-4斤，二年蛏为2-3斤。- 0
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蛏子有淡水的吗 有淡水养殖的
蛏子有淡水的吗中国淡水蛏为截蛏科淡水蛏属的动物，俗名淡水蛏、河蛏、蛏子，是中国的特有物种。分布于江苏等地，多见于河流与湖泊的泥底或沙底里。蛏子怎么保存如果蛏子买回家短时间没法吃，就要浸泡在盐水里，然后放进冷藏室，这样可以延长保质期，而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。1、就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水(原理同养花一样)，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则…- 0
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蛏子属于贝类吗 蛏子是海里的还是河里的
蛏子属于贝类吗蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，是常见的海鲜食材。蛏子的贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。 蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜。在闽南文化中，蛏子被誉为海里的人参。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。中医认为，蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效…- 1
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蛏子有不能吃的地方吗 蛏子的黑色部分能吃吗
蛏子有不能吃的地方吗竹蛏的内脏器官不能吃，做时要把内脏器官取下，要不然吃时牙会觉得难受，买回来的竹蛏泡在盐水里，可使碎石子吐干净，水烧开后竹蛏焯10秒钟，壳会开启，随后挤压内脏器官，并拿掉壳上的黑是的就可以炒。蛏子的黑色部分能吃吗砂囊 蛏子是长期生活在沙滩里的，所以进食时会带入沙子，而蛏子黑色的部分就可能是蛏子的砂囊，专门用来储存沙子的结构。 肠腺 在蛏子的肠腺里会堆积着蛏子的一些脏器以及肠道排泄…- 0
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蛏子要煮多长时间才能熟 蛏子不开口还能吃吗
蛏子要煮多长时间才能熟蛏子煮7分钟左右就成熟了。蛏子需要煮的时间一定要掌握好，不然就吃不到最佳的鲜美口感了。那么冷水将蛏子放下去之后煮7分钟左右，蛏子开口并且肉质鲜嫩有味道。如果蛏子较多的话，煮制时间需要延长一些，大概控制在10分钟左右比较好。蛏子不开口还能吃吗煮蛏子不开口的是因为在煮之前已经死了，如果蛏子死了还有没有3小时的话，是能够吃的，不过要好好的清洗。一般来说，死过的蛏子不建议再食用，因为…- 0
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蛏子要吐沙吗 蛏子怎么吐沙子干净
蛏子要吐沙吗蛏子需要吐沙。蛏子主产于福建、浙江沿海地区。 它们和六十年代一样是贝壳，肚子里会有沙子，但和六十年代相比还是比较小。 如果沙子不干净，会直接影响剃须刀的口感。 如果处理不当，剃须刀将无法直接食用。夹一颗放进嘴里咬一口，你的嘴里就会塞满沙子。蛏子怎么吐沙子干净盆中加入水、盐和几滴麻油,水面上放两根筷子,目的是不让放蛏子的小筐沉到底部,再把装蛏子的漏筐放在筷子上面浸泡2-3小时,泡过的盆底…- 0
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蛏子要切开清洗吗 蛏子怎么清洗干净
蛏子要切开清洗吗买回来的蛏子放在家里用盐水浸泡2个小时。让其吐干净沙子。在浸泡蛏子的盐水中，还可以加入少许香油，可以形成油膜隔绝空气，蛏子因为缺氧会大口呼吸并吐沙，反复换几次水，吐沙效果会更好。用刀将蛏子的背切开，切完后，可以看到蛏子肉上有一团黑黑的东西，用手挤掉。不介意那个口感和味道的话不摘掉直接烹饪也行。也有朋友说这个黑色的东西不能吃。把蛏子放入碗里，加入没过蛏子的清水，用手顺一个方向搅动，把…- 0
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怎么清洗冷冻的蛏王肉
1、冰冻的蛤蜊，蛏子先解冻把泥沙冲几遍，然后加盐水浸泡半小时左右然后用小牙刷把壳刷干净。 2、把蛏子放到沸水锅中烫一下，这样可以把蛏子壳掰开，去掉蛏子肉外面的外圈黑线，把里面一些黑色的东西弄掉就可以了，弄掉之后再把蛏子肉放在清水中，并在里面加入适量食盐，慢慢搅拌，或者用手轻轻揉搓，这样可以把蛏子中的内脏和脏东西去掉，最后再把蛏子肉洗干净即可。- 41
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蛏子黑色的能不能吃(蛏子黑色的能吃吗)
1、蛏子肚子里黑的不建议吃。2、蛏子肚子里黑的大多是因为沙子和一些代谢物是黑色的。沙子和代谢物会影响人的口味，而有些蛏子的代谢物还有细菌的存在，一旦蛏子烹饪没有完全变熟，很容易出现影响身体健康的情况。因此不建议食用，但是少量吃下去问题也不大。- 18
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蛏子怎么做好吃(什么叫蛏子)
1、蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。2、蛏子的做法（1）将锅里的水煮沸，把蛏子放入热水中过一下，蛏子的贝壳都张开了，把蛏子捞出来。（2）把蛏子肉取出，放入碗中。加入料酒、一点酱油，然后拌匀。腌几分钟。（3）同时洗蒜头少量，剁碎；干红辣椒一点，切成丝；生姜少量，切…- 32
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蛭子如何做好吃(蛭子怎么做好吃)
1、首先，提前将蛏子用淡盐水浸泡，在水中加几滴香油，这样便于蛏子里的沙子都能吐尽。2小时后洗净沥干备用。2、起一口锅，加入清水，放入蛏子，加1勺料酒，生姜去切片放入去腥，焯水三分钟后捞出。3、把小米椒、生姜、大蒜等切丁备用。4、重新起一口锅，倒入食用油，放入小米椒、生姜、大蒜，小火爆香。5、把沥干水的蛏子倒进锅里，加入料酒、食盐、生抽调味，大火快速翻炒后，转中小火焖煮至汤汁收干即可。6、因为蛏子用…- 48
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