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蛋黄酱和沙拉酱的区别是什么
1、做法不同：做法不同是蛋黄酱与沙拉酱的区别之一，蛋黄酱主要是用鸡蛋、醋、盐、白糖以及植物油等原料加工而成，食用口感相对清爽。而沙拉酱是使用鸡蛋、白糖、油制作而成，食用口感较甜。2、热量不同：蛋黄酱和沙拉酱的热量也有所区别，一般来说每3~4汤匙的沙拉酱，它的热量在300千卡左右，大概相当于一个肉饼所含的热量。而1汤匙的蛋黄酱，其热量一般在110千卡，脂肪含量能达到12克，热量是所有调味酱中最高的。…- 125
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丘比沙拉酱是蛋黄酱么
白色的丘比沙拉酱并不是蛋黄酱，不过这种食物的配料主要是色拉油和蛋黄，丘比还有一种橘黄色的配料为沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜,蕃茄酱,食醋,食盐等。值得一提的是，沙拉酱和蛋黄酱并非一种酱料，两种食物的起源地不同、做法不同、颜色也不同。沙拉酱源自地中海的米诺卡岛，蛋黄酱则死在法国诞生的。沙拉酱是用鸡蛋、白糖、油制作而成的，味道发甜，可以选择与水果、蔬菜或肉类搭配食用。蛋黄酱的主要原料为鸡蛋、醋、盐、白糖和一半…- 78
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100克沙拉酱的热量是多少,沙拉酱是高热量食物吗
100克沙拉酱的热量是多少每100克的沙拉酱所含有的热量为724大卡。1勺沙拉酱大约10克左右，其所含有的热量为72大卡，需要我们散步将近50分钟才能消耗掉。从这个数字可以看出，沙拉酱的热量在众多的食物中算是比较高的了。沙拉酱是高热量食物吗沙拉酱算是高热量的食物。现在市面上出售的沙拉酱主要有蛋黄酱和千岛酱。蛋黄酱是众多的沙拉酱种类中热量最高的，甚至比相同质量的巧克力还要高出很多。每一勺的蛋黄酱所含…- 158
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土豆火腿沙拉用什么酱好吃
还是看个人口味了，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的，一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。- 45
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蛋黄酱和千岛酱哪个热量高
市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。- 211
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蛋黄酱吃起来是什么味道的
蛋黄酱是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油。乳化形式为水包油型。食用时水相部分先与舌头接触，所以首先给人以滑润、爽快的酸味感，然后才能察觉出油相的部分。蛋黄酱口感浓厚，所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热…- 63
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蛋黄酱和千岛酱的区别
蛋黄酱是基础酱，千岛酱是在蛋黄酱的基础上，加洋葱、彩椒、黑橄榄、番茄沙司、白醋调节的复合口味的沙拉酱。千岛酱颜色偏橘红，吃起来酸酸甜甜，十分营养美味，名字的由来是以美国和加拿大边界处的千岛湖而命名的。蛋黄酱颜色呈淡黄色，与其说它是一种调味酱，倒不如说它是一种调味油更为贴切。主要用醋、盐、白糖、和一半以上的植食用油等原料加工而成。- 69
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蛋黄酱热量高吗 蛋黄酱的营养价值
蛋黄酱热量蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力的热量还高。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)95.00碳水化合物(克)10.40脂肪(克)5.50蛋白质(克)0.60纤维素(克)0.00评价：一种热量较低、高水分的食品，减肥时适量食…- 188
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蛋黄酱什么味道 蛋黄酱是哪里的美食
蛋黄酱什么味道蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。油脂以2-4微米的微细粒子状分散于醋中，食用时水相部分先与舌头接触，所以首先给人以滑润、爽快的酸味感，然后才能察觉出油相的部分。以蛋黄酱为基本原料，可调制出炸鱼、牛扒以及虾、蛋、牡蛎等冷菜的调味汁。添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋葱等，可调制出用于新鲜蔬菜色拉或通心…- 48
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沙拉酱和蛋黄酱的区别 别再分不清啦
沙拉酱和蛋黄酱的区别其实用料的成分大致是一样的，不过味道稍微有点不一样。1、沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛，而蛋黄酱是在法国诞生的。2、做法不同。沙拉酱是用鸡蛋、白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用，其独特的口感深受年轻人的青睐。蛋黄酱主要用鸡蛋、醋、盐、白糖、和一半以上的植食用油等原料加工而成，吃起来非常爽口。3、热量不同。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1…- 97
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