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三月三传统节日吃什么
三月三传统节日吃荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、薄饼等。1、春食荠菜是我国民间由来已久的传统习俗，汉族在三月三有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。2、五色糯米饭是“三月三”的特色食品，制作五色糯米饭的原料是红蓝草、枫叶、紫蓝草、黄饭花、糯米。3、农历三月初三吃薄饼，是同安人的传统习俗之一，民众用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。- 10
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温岭麦饼筒面皮怎么做
1、艾草煮熟滤水，切碎或手捏碾一下， 再与面粉一起揉面团， 揉好的面团醒一下，分成一个个小份。2、取一小份揉圆，擀出又大又圆的薄饼皮。3、平底锅擦薄薄一层油防粘， 小火烙熟，注意防止焦， 起泡泡翻个面，转一下压一下就熟了。- 24
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电饼铛做披萨上下都得加热吗
需要上下加热。做法：１、酵母粉用温水溶解，面粉里放糖一匙，鸡蛋一个，揉成面团发酵。２、发完的面团擀成薄饼，边卷起，用叉子叉小洞。３、饼铛刷油，放上饼丕，刷一层番茄酱，再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁。４、铺一层芝士，饼铛设到烤蛋糕档，用大些盆扣住，只加热下挡，小火１５分钟。- 61
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手工煎饼都是怎么做的
1、食材：面粉500g，葱100g，鸡蛋1个，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。2、温水和面，加入鸡蛋、盐、调料，葱花切碎放入，面要活的软些，掐成团。3、面团擀成薄饼状。4、热锅凉油，放入面饼，煎至两面金黄。5、完成，可以蘸酱或卷小菜食之，也可直接吃。- 14
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发面饼怎么做又香又甜
1、粉中加入酵母、奶粉。 2、加入60g清水，搅拌成糊状。 3、揉成光滑面团。 4、封保鲜膜，发酵至两倍。 5、山楂条切丁。 6、鸡蛋打入碗中，打散。 7、揭开保鲜膜，揉匀，擀成长方形薄饼。 8、刷蛋液，撒山楂丁。 9、折三折，切段，贴保鲜膜醒发15分钟。 10、放入锅中，煎至两面金黄即可。- 22
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中国清明节吃什么传统食物
1、青团子：在我国江南地区，清明节有吃青团子的习惯。一般用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。2、馓子：我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。3、艾粄：是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具…- 19
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怎样做鸡蛋饼简单好吃
1、盆里倒入300克普通面粉，加入一勺盐增加筋性，先搅拌均匀，然后一半面粉用温水和面，另一半用开水和面，没有干面粉后下手揉成光滑的面团。2、小葱切成葱花。3、醒好的面，简单揉几下，然后整理成条，分成2个剂子，取一个剂子直接按压成饼，然后给它擀成薄饼，不用太薄。4、然后我们在饼上倒些油，给它抹均匀，接着撒上椒盐粉，没有椒盐粉的话也可以撒上五香粉，再撒上一些干面粉，这样层次好，然后把葱花均匀的撒上表面…- 29
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香辣螃蟹怎么炒好吃又简单
1、材料：大闸蟹，薄饼，葱，姜，麻辣底料，花生油。2、大闸蟹用牙刷刷干净，用刀剁成块，准备两张薄饼切丝，麻辣底料一块，葱姜改刀备用。3、锅里放入花生油，放葱姜炒香，加入麻辣底料小火融化。如果不喜欢麻辣底料或者感觉太辣，就可以用干辣椒爆香，这样会有辣椒的香味也不会太辣，味道会更好。4、倒入大闸蟹煸炒均匀，加入少许的水。5、把切好的饼丝倒入，小火焖2分钟即可完成。- 23
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韭菜馅饼怎么做又薄又软
1、先将面和好，备用。2、再将韭菜摘洗干净，控水。3、切细。4、倒上花生油，撒上细盐，搅和均匀。5、要保证韭菜的纯正原味，就不要放其它东西了。6、从和好的面上切下一小块，揉成小剂子，擀成薄饼。7、取适量韭菜馅摊半边圆饼上，对折起来。8、也可将馅料摊满面饼，再擀一张盖在上面，成圆饼。9、放到电饼铛上烙。10、翻两次面即可出锅。11、如此多做一些，摞在一起，等开吃的时候就非常软和好吃了。- 77
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家常卷菜的薄饼怎么做
1、先来烙薄饼，面粉加入食盐。2、倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状。3、揉成面团盖湿布静置15分钟以上。4、面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油，小火烙制。5、起鼓翻面，每面小火一分钟即可。6、再来炒菜，韭菜切段，火腿切丝，豆腐丝切段。7、葱花爆香下火腿豆腐丝翻炒。8、调入白糖，生抽，盐，几滴醋。9、最后韭菜下锅。10、翻炒几下关火。可以滴两滴香油。薄饼把炒菜卷起来吃。这样一…- 51
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春饼的来历 关于春饼的由来
相传东晋时代，每到立春这一天，人们就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。到了唐、宋时，这种风气更为盛行。明代以后，春盘、五辛盘又演变为“春饼”。宋朝吴自牧在《梦梁录》中描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或士庶之家也多食春饼。 春饼的来历 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制…- 24
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