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肥牛是羊肉吗 肯定不是羊肉
肥牛是羊肉吗肥牛不是羊肉，是牛肉。肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片…- 0
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西瓜皮敷脸的方法 西瓜皮敷脸的好处
西瓜皮敷脸的方法方法一取新鲜西瓜皮适量，洗干净后捣汁，涂抹脸上上5～6分钟后，用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。坚持使用，不仅可使皮肤变得光滑，避免或消除皮肤瘙痒，还防治痱子。方法二将西瓜皮，切成你觉得合适的大小的方块或者长方形，去掉里面的一层粉红色的瓤、外面的青皮，然后把这干净的西瓜皮，用快刀剖成1~2毫米厚薄的薄片，一片一片地贴在脸上和手臂上，大约5分钟换一次新…- 0
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肥牛和牛肉的区别 肥牛是什么肉做的
肥牛和牛肉的区别肥牛既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。而牛肉是指牛身体上所有的部位的肉。肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥…- 0
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阿胶糕切片后粘一块怎么办
1、如果阿胶糕块粘在一起，则表示储存温度太高，阿胶熔化。建议将切好的阿胶糕在冰箱中冷冻，然后切成薄片完全冷冻。2、如果阿胶糕已经完全不成型了，建议重新加热阿胶糕使其完全融化，然后冷却并切成薄片，以使加工过的阿胶糕更加光滑。3、一般来说，正品好的阿胶糕闻起来没有明显的异味，但也能闻到独特的甜味，并可能伴有一些黄酒的气味；而假冒伪劣的阿胶糕则能闻到明显的刺鼻气味，甚至有异味。关于阿胶糕切片后粘一块怎么…- 409
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红帽子饼干的制作方法
1、食材:黄油65克、糖粉50克、鸡蛋1个、低筋粉160克、巧克力少许、可可粉少许、红曲粉少许。2、先把图案画在纸上，然后把各个部分(轮廓、脸、头发、胳膊、腿、提篮)剪下来备用。3、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀。4、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀。5、分两次加入蛋白，每次都要搅拌到完全吸收。6、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团。7、把面团分成三份，在最大的面团中加入红曲粉，…- 45
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手抓饼如何做猪肉锅盔
1、用料：手抓饼一张、肉馅150克、榨菜适量、香葱一棵；辅料：芝麻适量、生抽适量。2、肉馅加入生抽，葱，榨菜，拌匀。3、手抓饼切开。4、放上馅料。5、包起来。6、按压成薄片。7、烤箱180度烤25分钟，好吃的手抓饼猪肉锅盔做好了。- 38
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蛋卡是怎么做的 家庭做蛋卡的简单方法
做法：1、锅中溶化约30g的黄油，加入准备好的材料，制成蛋挞液；2、加适量温水和成光滑的面团，之后给上保鲜膜饧15分钟；3、取出面团擀成薄片装，包入压成薄片的马琪淋；4、对折三次，每折一次后放入冰箱冷藏约20分钟；5、将面团切成大小均匀的圆形，把蛋挞液倒进蛋挞模具里面烤熟即可。随着生活水平的提高，各种面包，蛋挞、蛋糕等甜点多种多样。这时我们也可以在家里自己制作一些甜点，例如蛋卡。蛋卡其实就是蛋挞，…- 66
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山药脆片是油炸的吗,山药脆片有营养吗
山药脆片是油炸的吗山药脆片可以通过炸或者烤两种方式做成，一般市面上的山药片是采取的油炸方式。山药薄片的制作工艺绝非易事，山药水分含量太高，很难达到理想膨化效果。目前市场上大部分山药类产品只能标注添加山药粉，而对于内行人来讲，真正的山药薄片是需要新鲜山药打浆而制，再与精致小麦粉，特级马铃薯全粉等复配而成，这只是半成品工艺的一部分。山药脆片有营养吗山药脆片还是具有一定的营养价值的，但由于是将山药制成了…- 112
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