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沙姜鸡的做法 地道广东名菜
沙姜鸡的做法用料：鸡1只、色拉油、食盐、葱、料酒、沙姜、白糖等。步骤：1、光鸡洗干净，剁块。用盐和料酒腌20分钟。2、沙姜去皮剁碎，葱切葱花。3、热油锅，把鸡爆炒至变色。4、把鸡推到锅边，爆香沙姜和葱白，把鸡和沙姜炒匀。5、放糖炒匀，盖上锅盖焖至鸡肉熟透。期间要勤翻炒，防止粘锅。也可以开锅炒，不过用的时间比较长一点。6、最后撒上剩余的葱花炒匀即可。沙姜鸡怎么做好吃沙姜鸡要想做到好吃，鸡肉一定要嫩，…- 0
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清蒸鲈鱼汤汁如何调制 蒸鲈鱼的汤要倒掉吗
清蒸鲈鱼汤汁如何调制鲈鱼清蒸之后，一般还会在鱼身上淋上一勺汤汁，再泼上一勺热油，这样鲈鱼会更香，也更入味，而这个汤汁的做法其实不同的家庭、不同的厨师都是不一样的，这里推荐两种适合大众的汤汁做法。做法一食材：葱白一段，红椒一个，蒸鱼豉油、蚝油、食用油适量。步骤：1.将葱白和红椒切丝，备用。2.取出一个小碟子，依据个人口味倒入适量的蒸鱼豉油、蚝油，用筷子搅拌一下。3.将葱白和红椒码在蒸好的鲈鱼身上，将…- 0
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小葱和香葱的区别 小葱是蔬菜吗
小葱和香葱的区别外观不同：小葱的葱白部分会比香葱要短一些，一般葱白部分只有4~5厘米，上面就是绿油油的葱叶了。而香葱的葱白就明显会比小葱要长三倍左右，葱白一般能够长到10厘米左右，并且香葱的葱叶会比较脆，不小心就会折到弄断。小葱还分白头和红头，红头的都是洋葱苗特别的辣。气味有所不同：如果买菜的时候不会分辨小葱和香葱，最简单直接的方式就是拿起来闻一下味道。小葱会有一股很浓郁的葱香味道，会比大葱香一些…- 0
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葱白水可以退烧吗 葱白水适合什么感冒
葱白水可以退烧吗可以的。直接用葱白加红糖一起煮10分钟，直接喝汤，一天两三回，再喝大量开水就会很快好起来的，一定要记住要多喝水。葱白水适合什么感冒葱白水主要作用为发表散寒,因此临床通常用于治疗风寒感冒,具体可在医生指导下使用,以达到较好的治疗效果,避免引起不适症状。葱白水是什么葱白水是用大葱的葱白熬出的水。葱白又称葱茎白、葱白头,是葱根部的鳞茎。葱是大部分菜肴不可缺少的调料。煮葱白水就是将葱根部的…- 0
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葱白水要熬多久 葱白水的正确做法
葱白水要熬多久一般煮10~15分钟左右即可。葱白作为一种中药，其味辛，性温，具有发汗解表，通达阳气的功效，对于外感风寒，阴寒内盛有调理作用，一般可以用来煎汤或煮粥食，也可以外用，适量捣敷，或煎水洗。如果是煮水的话，可以稍微煮久一点，使葱白的药理成分更能溶解于水中，建议水开后煮10~15分钟左右为宜。葱白水的正确做法1、风寒感冒:这段时间要选好连须葱白、生姜、红糖适量,水煎后服用。或者选择5根葱白和…- 0
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葱白水可以反复煮吗 葱白水要大葱还是小葱
葱白水可以反复煮吗不可以，熬葱白是为了治病的，熬过一次里面的味道就没有了，还不如喝白开水呢葱白水要大葱还是小葱其实葱白煮水大葱或者小葱都是可以的，并且这两种的效果也都非常的明显，但是如果我们用宝宝感冒的话，用一些葱白煮水最好还是用小葱，那么葱白煮水的方法，其实就是将小葱的葱白和葱须清洗干净之后，切成段状放在小锅中煮，因为葱白性温可以起到身体发热的作用，并且还可以调节我们的体温通过增强汗腺的排汗能力…- 0
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白萝卜煮水喝能止咳化痰吗 白萝卜煮水可以加蜂蜜喝吗
白萝卜煮水喝能止咳化痰吗白萝卜水可以起到一定的止咳化痰效果。当我们出现咳嗽、咳痰症状不是很严重时，我们可以选择食疗的方法,比如白萝卜水或者冰糖雪梨或者枇杷等等,来达到止咳化痰的作用。具体做法：萝卜1个，葱白6根，生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白，姜，煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多沫，伴畏寒，身倦酸痛等。白萝卜煮水还能起到杀菌消毒，冬季多饮用的话，还能够预防感…- 0
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虾子煮稀饭的烹饪方法
1、主料：粳米50克。辅料：虾仁80克，干香菇20克。调料：大葱20克，盐10克，味精5克，香油1克，胡椒粉1克。2、将粳米煮粥；3、香菇泡软去蒂，切块；4、葱切成2厘米长的小段；5、将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出；6、将粥倒入锅中煮开，加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。- 12
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晒干了的小海鱼怎么做好吃又简单
1、用料：鱼干一条、生姜一颗、辣椒一根、葱白适量、生抽两勺、耗油两瓶盖、油适量。2、蒸鱼干的做法：将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净切半装盘备用；将生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，淋入生抽和耗油；锅里放适量水，鱼干入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面；锅洗干净倒入适量油，开火煮热淋在鱼干表面即可。- 13
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冻的大龙虾如何做好吃
1、将龙虾处理洗净好，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘。2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用。3、3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味。4、4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。- 12
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熬辣椒油要放啥调料(熬辣椒要放什么调料)
1、需要的用料：花椒一大勺、八角4个、香叶3-4片、姜一块、葱白3-4根、桂皮一小块、小茴香一小勺、草果2个、丁香6粒左右、紫草一大勺、白芝麻一大勺、菜籽油4杯、辣椒面半杯、干辣椒半杯、韩国辣椒粉2勺。2、准备好各种调料香料，如果有山奈，豆豉来一小勺。3、油就用普通菜油，辣椒面看自己喜辣程度，加些不太辣但很红很细的韩国辣椒面中和辣度与调色，整体油：辣椒比例约为4:1。4、锅中加油开火烧至温热。5、…- 25
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凉拌木耳怎么做才好吃
木耳洗净然后撕成小朵，装入碗中。银耳撕成小朵，和木耳放在一起。锅中水烧开，将木耳和银耳放进去，焯烫5分钟左右，捞出。银耳与木耳放入碗中，加入盐、味精、白糖，搅拌均匀，装盘。锅中倒油，然后倒入葱白，炸至变色，将葱油淋到木耳与银耳上即可。凉拌木耳怎么做才好吃食材：水发银耳100克、水发黑木耳150克、葱白50克、盐10克、味精少许、白糖1小匙凉拌木耳的做法：1、木耳洗净然后撕成小朵，装入碗中；2、银耳…- 17
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鱼的营养价值(鱼怎么做的好吃)
1、鱼怎么做的好吃（1）清蒸鳗鱼片鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙。在准备制作这一道菜之前，黑木耳要提前准备好。先泡发再用面粉清洗一次，最后使用清水水洗三次使用。把鳗鱼片成片备用。葱、姜、蒜、辣椒全部提前准备好。把处理好的黑木耳铺在盘子底下，上面放上鳗鱼片及姜丝然后抖撒一点点的调味料。大火清蒸7分钟即可出锅，让撒上葱…- 20
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怎样清蒸鲈鱼(鲈鱼怎样蒸)
1、用料：鲈鱼、大葱白、姜、大蒜、白糖、料酒、香油、植物油、酱油。2、鲈鱼去鳞、腮、内脏洗净划花刀。涂盐、料酒。放葱丝、姜片腌制一小时后大火蒸10分钟。大葱白切细丝放凉水浸泡捞出。姜、红椒切丝，大蒜切片。酱油、白糖、香油、清水调酱汁。出锅拿掉葱姜，淋腌料汤，铺葱姜蒜、红椒丝淋热油即可。- 8
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怎样储存大葱(大葱储藏室储存方法)
1、大葱晾晒干，葱头朝下放入纸箱里，放入阴凉通风处。纸箱能防止潮湿，大葱保持干燥，气温下降就不会把大葱冻坏。2、把大葱切成3段：葱白，葱茎，葱叶。然后，分别装进3个食品袋内，将葱白和葱茎放在冰箱冷冻保存，将葱叶放进保鲜保存，什么时候用就直接在冰箱内取出就可以。3、成捆的大葱晾干，直立放置在干燥，通风，阳光充足的地方。- 9
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怎么做蒜烧肋排(蒜烧肋排怎么做好吃)
1、排骨700g，小葱400g，酱油适量，糖适量，醋适量。2、方法/步骤3、排骨洗净，买的时候就斩好的。4、冷水下锅，放花椒焯水。5、冲干净泡沫，转入砂锅，水开后小火煮40分钟。6、捞出备用，葱切段，葱白和葱叶分开放。7、炒锅下少许花生油，放入冰糖，小火将冰糖炒化。8、倒入排骨翻炒。9、排骨表面微黄时下蒜、葱白、老抽、生抽。10、略炒后加水，刚盖住排骨就行，小火烧至汤汁浓稠。11、放葱叶、盐，翻炒…- 19
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