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淀粉有什么营养价值 淀粉对人体有什么好处
淀粉有什么营养价值淀粉的主要成分是葡萄糖聚合物，会被分解成葡萄糖，为人体提供能量。具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。淀粉食用过多时，会使糖分转化成脂肪，囤积在体内，起到增肥的作用；淀粉做勾芡使用，还可以减少肉类水分的流失，使口感更嫩滑，有提味增鲜的作用；淀粉还可以和唾液分解成麦芽糖，能很快升高血糖，缓解低血糖的现象。淀粉对人体有什么好处具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。淀粉…- 0
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米酒发酸是什么原因 米酒发酸还能不能喝
米酒发酸是什么原因甜米酒变酸可能是由于两种原因造成的：一是酿造过程中管理不当，二是由于保存方法不当。甜蜜酒酿造过程中，先由根霉菌工作，根霉菌快速繁殖产生的淀粉酶可以将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，及糖化过程;接下来的工作就交给酵母菌了，将生成的葡萄糖进而分解成酒精(乙醇)和水，及酒化过程。整个过程中根霉菌与酵母菌的比例一定要适当，根霉菌过多或是繁殖过于旺盛就会使米酒长出白毛，即根霉菌的菌丝;氧含量过多…- 0
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老酒要不要烧：黄酒烧肉有酸味的原因
1、酒精浓度5060度的酒，烧碱会分解成乙酸盐，这样不会伤及肝脏。另外就是酒精，乙酸进入身体后，会与钙、镁离子结合，形成不可溶解的盐类，这样不容易被身体所吸收，会出现头晕头痛、恶心呕吐、胃疼等一系列症状，严重还会出现胃出血、胃溃疡。2、烧酒可以用来调料，比如说大蒜和洋葱，也可以用来炒菜，比如说我们经常吃一些大蒜和洋葱，它不仅能够起到杀菌消炎的作用，而且还能够有助于保护肠胃，所以在日常生活中，烧酒是…- 11
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蜜蜂是怎么把花蜜转化成蜂蜜的
1、植物为吸引昆虫为其传花授粉，会从花中分泌出主要成分为水和蔗糖的花蜜来。蜜蜂将花蜜收集起来，通过腺体分泌的转化酵素把蔗糖转化成葡萄糖和果糖，再使用分泌的葡萄糖氧化酶将少量葡萄糖转化成葡萄糖酸，使得蜂蜜像醋一样呈酸性。蜜蜂还利用一种类似工业脱水的工序将蜂蜜中的水分降到18%以下。2、植物为了吸引昆虫为其传花授粉，会从花中分泌出花蜜来。蜜蜂将花蜜收集起来，通过两个化学反应和一个物理反应将花蜜转化成蜂…- 7
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柿饼上的白霜是什么糖
柿饼上的白霜是葡萄糖。在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆。而葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，所以说柿饼上的白霜其实是葡萄糖粉末。- 2
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红薯淀粉全部发霉如何处理
1、红薯淀粉发霉就不能再使用了，可以直接埋在土壤里面，给植物充当有机肥也是可以的。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n，能给植物提供大量有机物。 2、番薯（学名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物…- 35
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人成熟红细胞吸收葡萄糖的方式
1、人成熟红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散。2、红细胞吸收葡萄糖的过程：红细胞的细胞膜上有主动运输葡萄糖的载体或通道，葡萄糖通过细胞膜上的载体或通道的介导、顺电—化学梯度的跨膜转运进入红细胞内。3、人类红细胞由于有特殊的运输O2功能，没有细胞核，其细胞内细胞器在分化中都退化了，无任何细胞器，即无线粒体和核糖体等。这种结构特点可使红细胞自身的代谢率大大降低，利于相关气体运输。- 122
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红细胞吸收葡萄糖的方式
1、红细胞吸收葡萄糖的运输方式是协助扩散。2、红细胞吸收葡萄糖的过程：红细胞的细胞膜上有主动运输葡萄糖的载体或通道，葡萄糖通过细胞膜上的载体或通道的介导、顺电—化学梯度的跨膜转运进入红细胞内。3、人类红细胞由于有特殊的运输O2功能，没有细胞核，其细胞内细胞器在分化中都退化了，无任何细胞器，即无线粒体和核糖体等。这种结构特点可使红细胞自身的代谢率大大降低，利于相关气体运输。- 71
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葡萄糖与h2反应方程式
1、CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+H2→（催化剂,加热）CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH2OH。2、葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。3、葡…- 31
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葡萄糖与柠檬酸反应吗
1、会反应的。2、柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。分子式：C6H8O7。葡萄糖酸钙，分子式为Ca(C6H11O7)2，白色结晶性粉末，无臭无味。主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。 这个还要看两者的比例，如果柠檬酸过量，浓度较高时，柠檬酸能够和钙离子络合，生成微溶于水的柠檬酸钙沉淀。 葡萄糖酸钙过量的时候，也会生成少量柠檬酸钙沉淀，两种分子式对比都含…- 36
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什么是糖代谢(糖代谢是什么意思)
1、糖是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物，糖代谢（carbohydrate metabolism）指葡萄糖(glucose，Glc)、糖原(glycogen，Gn)等在体内的一系列复杂的化学反应。在人体内糖的主要形式是葡萄糖(glucose，Glc)及糖原(glycogen，Gn)。2、葡萄糖是糖在血液中的运输形式，在机体糖代谢中占据主要地位；糖原是葡萄糖的多聚体,包括肝糖原、肌…- 35
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淀粉相关介绍(淀粉的主要成分是什么)
1、淀粉由约80％胶淀粉（支链淀粉,在热水中成粘胶状,遇碘液显紫色）与约20％糖淀粉（直链淀粉,可溶于水,遇碘液显蓝色）组成。2、淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。3、淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24-30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。- 24
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葡萄组词有哪些(葡萄组词)
1、葡萄组词：葡萄干、葡萄糖、葡萄紫、野葡萄、葡萄宫、蒲萄宫、癞葡萄、葡萄架。2、葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。3、葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚…- 28
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火龙果是不是高糖水果
1、不是，火龙果的含糖量仅为14%，介于苹果和梨之间，远低于香蕉、榴莲等水果。所以根本就不能算高糖水果。2、火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动（运动食品）后食用。但火龙果的葡萄（葡萄食品）糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。- 30
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