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4步挑选新鲜好吃蔬菜
1、看油麦菜的颜色,菜叶的颜色最好是翠绿的。有些油麦菜叶子会有些黄,挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。2、看油麦菜的大小,挑选油麦菜的时候不要只看大的。其实小的油麦菜更加嫩一些,因为菜邦也会少些。3、看油麦菜是否新鲜,新鲜的油麦菜颜色是浅绿色,没有黄叶的,叶子很平整,没有蔫的。4、看油麦菜的叶柄数,一般油麦菜都有6-8个叶柄。挑选的时候挑选6个左右的都是可以的。- 5
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菜贩子青菜如何储存时间长
1、菜贩子青菜这样储存时间长:将刚摘回的青菜先用清水给浸泡上一段时间,晾干水后才会清洗蔬菜,摆放整齐后,再在泡沫箱子里放适量的冰块,再把青菜放在冰块上。2、在蔬菜根部喷水后用旧报纸包起来或者拿塑料袋装好,系紧,能保存10—15天。因为植物主要是从根部吸水,如果只是补充菜叶部分的水分,水分蒸发带走的成分会更多,而从根部吸水可以源源不断为菜叶补充养分。- 17
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大白菜是热性还是寒性
1、大白菜是寒性的,胃寒腹痛,大便清泻及寒痢者不可多食。大白菜因其色青白而得名。白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说:“菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。” 2、白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多,北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮…- 15
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慈禧翡翠白菜如今在哪
1、收藏在台北故宫博物院呢,台北故宫博物馆的翡翠白菜,又称“翠玉白菜”,其材质为缅甸翡翠玉,是比较有代表性的清晚期翡翠制品。 2、高18.7厘米,宽9.1厘米,厚度为5.07厘米,属于典型的陈设玉器,作品采用了俏色巧雕的玉雕工艺,并配合喜闻乐见的寓意题材,洁白的菜身与翠绿的菜叶相映成趣,菜叶上还巧雕了两只螽斯与蝗虫,整件作品具有较高的逼真度,远远看去就像是一颗真正的白菜。- 25
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我的丑娘简介(我的丑娘大结局)
1、大结局:旭给大春回信拒绝了他离婚的要求并要他好好改造,早日回家。赵小旭病倒了,丑娘悉心照顾着赵小旭。她每天都趁天黑去菜市场捡烂菜叶子。赵小旭发现丑娘捡着烂菜叶子,不由得泪流满面,她终于开口说要认丑娘为干妈,丑娘有意叉开了。陌生的送花男人突然打来电话约见赵小旭,赵小旭不知如何是好。梅大姐递给赵小旭两包辣椒面做防身用,并和赵小旭一起去见那个送花篮的陌生男人。路上,梅大姐教赵小旭如何撒辣椒面,对抗坏…- 39
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酸白菜腌制方法(冬天怎样腌制酸白菜)
1、大白菜买回来待用,准备好大粒盐,然后将大白菜叶子烂叶子去除。2、将大白菜外皮叶子去除,然后将大白菜的根部去除,这样可以让大白菜更好的进行腌制。3、将大白菜叶放入桶中,加入大粒盐,进行均匀播撒。4、然后一层一层码放好,然后准备好一块压菜石,洗净后放在大白菜叶上。5、将大石头压在白菜上面,用保鲜膜密封好大白菜桶中。剩下交给时间,预计1个月左右就可以腌制好。- 27
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钙菜汤的烹饪技巧分享
1、用料:钙菜一颗、盐少许。2、做法:(1)钙菜要挑菜帮大的,菜叶多的反而不好吃。(2)洗干净后用手撕成小块。(3)锅内加水够一家三口的量,滴入两三滴油,备好的菜倒入凉水锅内盖好锅盖,大火烧开后转小火,中间不要揭盖,否则菜会变黄。(4)大约十多分钟一锅清香的蔬菜汤就好了,上桌前记得加少许盐,不加盐也可以。此汤适合老人和孩子,菜帮很嫩,入嘴即化。- 12
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挑选蔬菜我们应该注意什么
1、购买蔬菜时一定要选择菜叶颜色鲜绿不枯黄的,也就是选择新鲜的蔬菜;2、购买蔬菜时一定要选择蔬菜叶子完整无损且没有腐烂,没有枯萎的;3、还有观察蔬菜的菜梗,尽量挑选菜梗幼嫩的,因为太老的蔬菜入口口感差;4、根茎类的蔬菜,要选择质地较重,菜叶较完整,且菜叶分布密,富含油鲜嫩光泽的;5、购买豆芽时,不要挑选豆瓣白白胖胖的豆芽,哪种豆芽都是经过化学试剂浸泡发大的;6、购买蔬菜时不要挑选已开花的蔬菜,那样…- 27
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东北饭包的菜叶叫什么
东北饭包的菜叶是大白菜制成的。由于东北天气比较寒冷,而大白菜耐寒,下雪过后大白菜味道更甜,因此在东北很多美食都有大白菜的身影。东北饭包需要米饭、鸡蛋、东北大酱等佐料,将佐料配好后翻炒至熟,用菜包着即可食用。东北饭包的菜叶是大白菜东北饭包的菜叶是大白菜制成的,由于大白菜具有耐冻的特点,而且可以在寒冷的冬天补充到维生素和水分,因此东北最常见的蔬菜就是大白菜。正宗的东北饭包,其实就是大白菜和香菜制成的,…- 80
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年夜饭生菜寓意着什么
发大财。生菜和生财的读音相同,所以人们喜欢在过年的时候吃生菜。顾名思义,生菜就是可以不用经过烹饪直接吃的菜。在烹饪生菜的时候,最好选用清炒的方法,这样子做出来的菜肴味道会更加清脆。吃不完的生菜要低温保存,最好在菜叶上洒点水,以防菜叶变黄。- 19
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年夜饭生菜寓意着什么
发大财。生菜和生财的读音相同,所以人们喜欢在过年的时候吃生菜。顾名思义,生菜就是可以不用经过烹饪直接吃的菜。在烹饪生菜的时候,最好选用清炒的方法,这样子做出来的菜肴味道会更加清脆。吃不完的生菜要低温保存,最好在菜叶上洒点水,以防菜叶变黄。- 15
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