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茶壶

  • 黑茶一次泡多少克 黑茶一次煮多少最合适

    黑茶一次泡多少克 黑茶一次煮多少最合适

    黑茶一次泡多少克泡黑茶一般每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美。泡黑茶每次所用的茶叶量一定要有所讲究，每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定。黑茶一次煮多少最合适饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。专家建议，一般健康的成年人，每天饮茶1…
    饮食常识
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  • 茶壶嘴对着哪里放才对

    茶壶嘴对着哪里放才对

    壶嘴要朝着无人的方向放置，在饮茶文化中，壶嘴对着人，表示送客或轻蔑，是一种很不礼貌的行为。中国民间传承下来，有一种讲究，就是不要喷人。传说中，孔子想要拜老子为师，可是孔子却把茶壶对准了老子，惹得师父一怒之下，没能拜入他的门下。茶壶嘴的礼仪 壶嘴对人的这种行为在一些地方也叫做张嘴骂人，是特别不礼貌的一种做法。壶嘴对人，壶内的高温茶汤一不小心就容易伤到客人，也不方便取用。某些地方不成文的规矩，当有客人…
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  • 绿泥紫砂壶的特点

    绿泥紫砂壶的特点

    1、绿泥紫砂茶壶呈淡黄之色。2、用绿泥紫砂壶来泡茶，味道会更好。3、绿泥紫砂茶壶颜色较突出，个人最好买一只小容量的，这样才能更好地享受。如果是两三个人一起使用，可以选择中壶的，容量大概在200到300ml左右。如果人更多，此时购买的就应该是大壶，不过也不要太大了，通常都不会超过400ml，一般来说选择中壶的，就是200到350ml的，都能满足日常饮用的需求。
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  • 泡茶器的使用方法

    泡茶器的使用方法

    1、泡茶的时候，首先要将茶壶里的水和杯子里的水煮开，这样才能洗干净，防止霉菌，因此，首先要将杯子温起来。2、其次是挑选茶叶，大约占茶壶总重量的五分之一或者一半，不能多，也不能少。3、倒入沸水后，立即将茶壶里的水倒掉，这样可以更好地清洗茶叶。4、浸泡完毕，加入温水，大约80-85℃，大约1分钟后，即可饮用！5、用完后，将壶的盖子打开，把壶的底部翻过来，以保证茶具的安全。
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  • 茶道有什么程序

    茶道有什么程序

    第一步：清洁手和欣赏用具为了喝茶的卫生，洗手是很重要的。首先，端茶上桌，请客人品茗，并对所用的茶具表示赞赏。品茗时，要特别留意景德镇的陶器与宜兴的陶器。较佳的度数为景德镇瓷或者宜兴紫砂壶，饮茶之前要有一种轻松的感觉。第二步：将茶杯倒入开水和暖壶中即是用开水冲洗茶具，也是起到了清洁卫生的作用，同时也是对茶具进行预热，让茶叶的口感更加芬芳。将沸水倒入紫砂壶、茶杯、茶杯、品茶的杯子中，有人称这为“闻香暖…
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  • 紫砂级别排行

    紫砂级别排行

    艺紫砂壶工艺品：通常出自良工巧手，这类壶的报价大部分会受到制造演员职称等级的凹凸的影响，职称等级分为：技能员、助理工艺师、工艺师、高档工艺师、研究员级高档工艺师。这种书一般都很精致，根据书名的凹凸度不同，价格也不一样，动辄就是几千上万。此种茶壶，讲究赏用，为工艺和艺术所用，经济实用。制作工艺精细，大多是对传统造型的模仿。这把茶壶的工艺已经很好了，虽然只是一把普通的茶具，但是看起来还是很精致的。有些…
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  • 如何泡好一杯乌龙茶

    如何泡好一杯乌龙茶

    在保温过程中，可以用热水对茶具进行充分烫洗，之后再投茶5到10克，注水水温以90度以上为宜，可以出汤。在第1道茶汤可以控制在5到10秒，出汤之后，可以适当延长浸泡时间。之后，可以准备煮茶壶，煮一壶矿泉水或者纯净水。首先，要向盖碗，公道杯，品茗杯中倒入开水，让开水充分烫洗一遍每一个茶具。最后，将茶壶提起来，沿着茶杯的边缘围绕着水，水温应该控制在90度以上为宜，不宜高冲注水，最好绕着茶杯的边缘一圈一圈…
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  • 龙井茶基本泡茶步骤

    龙井茶基本泡茶步骤

    1、煮水，冲泡龙井茶以山泉水为首选，其次是矿泉水；2、温具，把玻璃茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗干净，玻璃杯也是；3、投茶，根据玻璃茶壶和玻璃杯的容量，投入一定量的龙井茶；4、冲泡，冲泡龙井茶需得讲究“凤凰三点头”，以表敬意。传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”…
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  • 铁壶是什么特性又是什么

    铁壶是什么特性又是什么

    随着普洱茶的崛起，日本的铁壶也走进了我们的视野，但是“水是茶叶的母亲，铁壶是喉咙的养料”却已成为茶友们的口头禅。别看这把茶壶很小，但里面的细节却很多，光是看一把茶壶，就有十五个细节，分别是：造型、题字、纹路、壶嘴、壶口、壶柄、壶盖、壶钮、壶座、环扣、镶嵌、羽毛、肚皮（铸造口）、壶尾，这是一把很小的茶壶，里面蕴藏着很大的奥秘，也难怪会有人喜欢铸造铁壶。铁壶的特点铁锅中含碳量高，硬度高，耐磨损，铸造性…
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  • 普洱茶的冲泡方法步骤

    普洱茶的冲泡方法步骤

    第一步：撬茶事先准备好茶针、茶刀等撬茶的小工具，先打开包装袋，用茶针在里面一圈一圈地撬，然后再往外面一圈一圈地撬，让表面变得松散，这样就不会轻易地撬开。用茶针将茶芯撬出来，再将茶芯、茶环撬开，最后装入紫砂壶/瓷瓶中。第二步：醒茶刚从竹筐和竹壳中取出来的老茶，味道比较淡，香气也比较淡，不能体现出老茶的味道。要想品尝到一杯味道良好的以前的茶叶，在冲泡之前，“醒茶”是一个很重要的解决步骤。所谓的醒茶，就…
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  • 紫砂茶壶怎么开壶

    紫砂茶壶怎么开壶

    1、醒壶紫砂开壶，一般分为三步，一步是醒壶，一步是润壶，一步是晾壶。在醒壶时，首先要把壶内外壁、壶盖以及壶嘴甚至整个壶身用清水冲洗，然后把它放进一个洁净无异味的锅里，加水煮，水开后改成小火煮30分钟，然后关掉让其自然冷却，记得水要没过整个壶体，这样醒壶才更透彻。2、润壶醒壶之后，就是浸泡的过程了。将茶壶里大约有三分之一的茶叶，倒进紫砂壶，再加沸水，盖上壶盖，然后用沸水从上往下冲洗，待时间6-8小时…
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  • 普洱生茶泡茶的步骤

    普洱生茶泡茶的步骤

    1、烫壶普洱毛茶的制作方法是：把紫砂茶壶置于茶盆内，打开盖子，倒入刚刚煮好的开水，然后把盖子合上，再把开水往紫砂茶壶里倒。然后用茶具将茶杯夹住，放进茶具里，然后将茶具拿起来，倒入滚烫的开水，将茶具冲洗干净。2、洗茶然后，他拿出茶壶和茶杯，将7-10克的普洱茶放入茶壶中，倒入滚烫的开水，然后用勺子搅动茶水，5-7秒钟后，将茶水倒出来，然后再倒入开水，这样就可以洗两三遍了。3、泡茶倒入第四锅开水后，盖…
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  • 茶叶冲泡的几种常见手法

    茶叶冲泡的几种常见手法

    一、单手回转冲泡法右手提起水壶，手腕逆时针旋转，让水沿着壶嘴或盖碗的内壁流入壶嘴或盖碗中。二、双手回转冲泡法若打开的锅子较重，可选择这种方法来泡茶。双手拿着茶巾放在左手的指尖上，右手拿着水壶，左手拿着茶巾放在茶壶的底部；右腕反时针旋转，让水从壶口（杯口）的内壁流入壶中。三、凤凰三点头冲泡法用一个小水壶，从高到低，连续上下拉动三下，让壶口的水在杯子里一上一下，这个动作就像是一只凤凰在点头，栩栩如生，…
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  • 普洱茶的正确冲泡方法

    普洱茶的正确冲泡方法

    1、备具：备好茶具，备好普洱茶，备好茶具。2、温壶涤茶：将滚烫的水倒入茶具中，既能温茶，又能温杯子，还能涤茶。3、投茶：把普洱茶放进茶壶里，小心地倒进茶壶。4、润茶：将滚开的水倒入茶壶，迅速倒入，使茶汤变得通透。5、烹制茶叶：烹制茶叶的时候，可按自己的需要来把握。6、闷茶：将茶叶倒入滚烫的开水，盖好盖子，大约5秒钟，立即取出即可。7、出汤：出汤时，把茶叶漏放在茶海中，把碎茶叶从汤里滤出来。8、分茶…
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  • 茶具的种类

    茶具的种类

    从器形和使用的角度来看，茶具可以划分为：茶道，茗炉，盖碗，盖杯，水洗，茶叶罐，公道杯，网架漏斗，茶宠雕塑，毛巾，香炉，杂件，茶壶，品饮杯，茶盘。1、茶道为茶道六君子，包括茶具、茶匙、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶等。盛茶的夹子，用来拿取、放置及清洁杯子。这是一把用来盛茶的勺子。茶拨，是用来把茶莲里的叶子拨到茶壶里的。将茶漏置于壶口，避免茶溅到桌面上。茶针，以往制作的紫砂壶多为单空壶，无球眼或网眼，故需用茶…
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  • 银杏茶如何冲泡

    银杏茶如何冲泡

    1、用茶壶煮茶：将一包（6克）的白果茶放入茶壶中，待水开后，用白果茶煮2分钟，再将白果茶倒进另外一只茶壶中（茶与水分开），喝完后，一包白果茶可以煮两次。2、煮开水：用刚刚煮好的开水煮15分钟，一次加入3克银杏片，煮三次。3、使用保温瓶：在保温瓶里放一包（6克）银杏茶，再加一杯滚烫的开水（按每日所需喝多少加多少），封好瓶塞，一小时内喝完。
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  • 正确的茶道流程顺序

    正确的茶道流程顺序

    1、温杯泡茶时，把茶壶放进茶盆里，打开盖子，倒入刚刚煮好的开水，然后把盖子合上，让开水从茶壶里冲出来。然后用茶钳把茶杯放进洗茶里，把茶壶提起来，倒入滚开的开水烫一下杯子。2、洗茶接下来，拿出茶壶和杯子，用勺子把8到10克的茶叶放进茶壶里，再用合适温度的沸水来煮，然后用勺子迅速地搅动茶水，3到10秒钟之后，再把茶水倒出来，如果是陈茶或者是比较老的茶，还需要清洗2到3遍。3、泡茶之后，再向茶壶中加入与…
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  • 铜壶泡茶好吗

    铜壶泡茶好吗

    用铜壶来泡茶是最好的选择，铜壶是一种金属茶具，铜具有很强的抗菌能力，而且在烧开水的时候，铜壶也会分解一些金属。它不仅对身体有很大的好处，而且用它来泡茶也是一种独特的味道。与使用不锈钢和铝的茶壶相比，铜的茶壶更适合泡茶。本产品密封性能良好，温度均匀，并能不断加热，维持水温，利于茶叶风味的保存。用铜壶泡茶，茶水更加丰润，带着一股甘甜的山泉味。比起铁壶和银壶，铜壶的内部构造更加精细，价格也更加实惠。
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  • 怎样沏茶才是正确的

    怎样沏茶才是正确的

    1、要想泡出好茶，首先要选择最合适的水，比如纯净水、矿泉水等。而且泡茶的其中一个条件就是必须要烧开，不管是80度还是90度，都要把水烧开，再把100度冷却到所需的温度。2、洗杯用茶壶、茶杯加满水，冲净，还包括壶嘴、壶盖等，并快速将水倒出。这样就能将茶具的温度升高，使得茶汤在冲泡后不会迅速降温，而是保持较高的温度，这样就能更好地将茶叶中的水溶性成分提取出来。3、按照茶杯、茶壶的大小，将一定量的茶叶放…
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  • 正确的泡茶七个步骤

    正确的泡茶七个步骤

    第一步：煮锅泡茶前要先用沸水将茶壶洗净，这样可以消除茶壶里的味道；二是热水，有助于茶叶的香气散发出来。第二步：置茶又称“投茶”。把称量过的干茶放进茶杯或茶壶里煮。使用盖杯时，可直接放茶，投茶的数量也要根据所冲泡的茶叶种类和个人口味而定。第三步：高冲冲茶要用高举的水壶，将水从较高的地方灌入茶壶，让茶水在壶中翻腾、扩散，更好地把茶的香味散发出来，这就是人们常说的“高冲”。通常情况下，第一次冲泡的时候，…
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  • 姜茶怎么煮

    姜茶怎么煮

    姜茶的做法是这样的，先准备250克清水，25克姜，30克红糖，将生姜切碎，倒入茶壶中，倒入清水，加入红糖，煮上五分钟，即可饮用。姜茶一般都是将姜末放入茶壶里，然后用水煮，这样会影响到姜茶的药效。姜茶的特性：含挥发油0.25—3%，主要成分为姜醇(Zingiberot)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯等。尚含辣味成分姜辣素(Gingerol)及氨基酸、树脂、淀粉等。姜茶也是英国人喜欢的饮料，…
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  • 茶道的程序

    茶道的程序

    第一个步骤：清洁手和欣赏用具为了喝茶的卫生，洗手是很重要的。首先，端茶上桌，请客人品茗，并对所用的茶具表示赞赏。品茗时，特别要用到景德镇的陶器与宜兴的陶器。较佳的度数为景德镇瓷或者宜兴紫砂壶，饮茶之前要有一种轻松的感觉。第二步：将茶杯倒入开水和暖壶中即是用开水冲洗茶具，其目的也是起到卫生、洁净的作用，同时对茶具进行预热，使得茶叶的口感更加芬芳。将沸水倒入紫砂壶、茶杯、茶杯、品茶的杯子中，有人称这为…
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  • 紫砂壶保养

    紫砂壶保养

    1、用茶水养壶：当我们用紫砂茶壶时，可以将茶水倒在壶面上，这样茶水就会在壶面上蒸发，并被壶面所吸收。还有一种方法是在清洗茶壶时，用茶渣来擦洗紫砂壶，这样不仅能把紫砂壶上的污迹洗掉，而且还能让紫砂壶表面更有光泽。久而久之，茶壶就会变得更好看，这就是用茶养壶的方法。2、长期刷洗出包浆：茶水中会有一些茶渍，可以用软毛牙刷来刷洗。经过长时间的反复冲刷，茶壶的表层会形成一种“包浆”，使得茶壶的外观变得更为精…
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  • 去除茶垢小妙招

    去除茶垢小妙招

    1、杯中的茶渍，不是用水就能清洗干净的，可以在有茶渍的杯中加入一些桔子叶，然后用开水浸泡一晚上（如果是短期的话，那就可以了），隔天再用刷子刷洗，杯中的茶渍就会一扫而光，杯中的茶渍也会一扫而光。2、最常用的方法是用面碱，也就是小苏打，在超市买来当面条吃。在需要清除的部位洒上少许，然后用毛巾轻轻擦拭，这是一款非常廉价、非常有效、非常安全的清洁剂。3、将土豆皮放在茶壶或茶杯中，然后倒入滚开的水，等凉了再…
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